Брауни: шоколад с сахаром

Пишет Apfelknacker: Я работаю в венском интернате для трудных детей и подростков. И вот этим самым детям и подросткам всё время хочется сладкого. Много сладкого! Иногда я удовлетворяю их желания. Делюсь рецептом!

Ингредиенты:

• 500г. шоколада (темного и молочного)
• 200г. сливочного масла
• 200-250г муки
• 4 яица
• 1 банан
• 200г. сахара
• 50г. какао
• Щепотка соли
• Масло для смазки формы

Прогреть духовку на 180 градусах.

Растопить шоколад

Добавить к расторопному шоколаду масло

Растопить масло, добавить муку, какао, сахар, соль и взбить венчиком до однородной массы

Порезать банан и закинуть в массу, перемешать ещё раз

Смазать форму и выложить массу в форму.

Выпекать на 180 градусах, у меня заняло час. Всё зависит от толщины уложенной массы, по идее пласт должен быть в 2 раза тоньше.

«Мои» дети сметают такой «пирожок» за один присест)

Источник