Как вкусно приготовить рыбу при помощи... доски и гвоздей

Вот представьте себе - вы оказались в лесу в одиночестве и с топором за пазухой! Как выжить в таких условиях и не умереть с голоду? Правильно, приготовить ЛОЙМУЛОХИ! Лоймулохи - это традиционный финский "лосось в огне".

На самом деле конечно этот рецепт подойдет не только для экстремальных условий, но и для вылазок пообедать на природе...

Готовим?

Когда россияне радуют себя шашлыком, фины готовят лосося. Приколачивают филе к доске (чаще всего они используют для этого берёзовые колышки) и ставят доску с распятым к огню

И всё. Никакой возни с углями, с решётками и прочим. Дети природы!
Намекаю - таким способом вовсе необязательно готовить именно лосося. Годится любая крупная рыба.

Я к такому лососю приготовил соус - смешал порубленные маринованные огурцы, чеснок, перец, соль, зелень петрушки и мяты и несладкий йогурт.

Солить же лосося я не стал вовсе.

Ну а на гарнир запёк в костре картошку.

Подробности традиционно здесь:

И бонусом совет, как очень быстро почистить рыбу Кёрхером: