Салат из свёклы на каждый день, на праздничный стол, в тарталетки, на бутерброд. Свежую свёклу для салата готовлю за 10 минут.

Привет друзья. Хочу предложить вам ещё один простой, но вкусный, полезный, сытный и одновременно лёгкий салат из свёклы. Лёгкий он и по составу, и по способу приготовления. А получается очень вкусно и сытно. Я таким салатиком даже тарталетки на праздничный стол наполняю - порционно, красиво и вкусно. А ещё я делаю этот салат из свежей свёклы - у меня есть отличный способ приготовить свёклу за 10 минут.

РЕЦЕПТ:
Сырая свёкла - 3 шт (600 г)
Лук - 1 шт (150 г)
Маринованные огурцы - 2 шт (100 г)
Варёные яйца - 3 шт
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Майонез - 100 г
Соль, перец по вкусу
✨✨✨✨✨
Итак готовим.
Сырую свёклу я уже почистила и потёрла на крупной тёрке.
Затем берём сковороду, выкладываем в неё свёклу, добавляем немного воды. Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне тушим свёклу около 10 минут.
За это время подготовим остальные ингредиенты для салата.
Маринованные огурцы и варёные яйца трём на крупной терке. Чеснок трём на мелкой тёрке. Лук мелко режем.
Свёкла за это время приготовилась.
И посмотрите, она не расползлась, осталась красивая на вид. А ещё, если свёкла вам попалась невкусная, то есть не сладкая, её можно слегка посыпать сахаром во время тушения, и она будет вкусная.
Даём свёкле немного остыть и затем соединяем в чаше все подготовленные ингредиенты.
Добавляем майонез. Кстати, чтобы салат был нежнее, майонез можно немного разбавить сметаной (в пропорции 2 : 1).
Теперь пробуем салат и солим, перчим его по вкусу.
Всё! Наш салат готов! Его можно и просто салатом на каждый день на стол подавать. А можно использовать как начинку в тарталетки. Сочетание этого салата со слоёным тестом тарталетки просто бесподобное.