Все знают, что вредная еда — это зло. Мы понимаем, что плохое питание может вызвать проблемы с сердцем, высокое давление и множество других неприятностей со здоровьем. Должно быть, вы даже слышали, что фастфуд может стать причиной развития депрессии. Но если всё так плохо, почему периодически возникает непреодолимое желание съесть чего-нибудь вредного? Почему мы продолжаем хомячить чипсы, бигмаки, пережаренные бедрышки, пончики и тонны непонятно чем ароматизированного мороженого?
Рассмотрим проблему с научной точки зрения. Осторожно: данные могут вас шокировать!
Откуда возникает желание съесть чего-нибудь вредного
Стивен Витерли (Steven Witherly) — известный специалист в области еды — последние 20 лет занимается изучением того, что делает те или иные продукты более притягательными и вкусными. Проведенные им исследования доказывают: когда мы едим вкусную пищу, есть два фактора, доставляющих нам удовольствие.
Нарвское молодежное телевидение "Noor-TV" представляет второй выпуск новоиспеченного реалити-шоу - «Sport Life».
Второй выпуск реалити-шоу "Sport Life" уже в эфире! Мы познакомимся с психологом по питанию - Еленой Погорельской. Как же будет выглядеть рацион питания у участников? Почему в день нужно выпивать 1,5 - 2 л. воды? Что лучше каша быстрого приготовления или обычная? Отличается ли питание в день тренировок? Об этом и не только, смотрите в нашем выпуске.
Нарвского молодежное телевидение Noor-TV затеяло новое реалити-шоу «Sport Life». «Sport LIFE» - это цикл передач, где можно будет увидеть, как шестеро молодых (3 девушки и 3 юноши) будут приводить себя в физически развитую форму т.е худеть.
Физически развитая форма – это красивое, подтянутое, здоровое тело. В данном проекте мы решили, что будет целесообразно разделить на 3 этапа, каждый этап продолжительностью 3 месяца, т.е в каждом этапе участвует одна пара (девушка и парень).
В среду, 30 октября, специалисты Псковского филиала Тверской межобластной ветеринарной лаборатории во время исследования пищевых продуктов обнаружили в рыбе опасные микроорганизмы.
Партия мороженой кильки из Эстонии, пробы от которой государственный инспектор Россельхознадзора снял на складе временно хранения в Псковской области, оказалась весьма небезопасной. В кильке специалисты нашли бактерии листерии, вызывающие опасное инфекционное заболевание - листериоз. Листерии (Listeria monocytogenes) являются возбудителем листериоза — инфекционного заболевания человека и животных, которое поражает центральную нервную систему, лимфатические узлы, печень и селезенку.
Полученные результаты исследований были отправлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию для принятия срочных мер в отношении небезопасной рыбной продукции и ее производителя, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
Черчилль обожал дремать. Для него это было больше, чем привычка, – это был ритуал, который британский премьер считал одной из главных составляющих своего политического успеха. Он утверждал, что двухчасовой послеобеденный сон, как ничто другое повышает работоспособность. И, возможно, именно это помогало ему сохранять ясность ума и твердость памяти даже в глубокой старости (Черчилль умер в возрасте 90 лет).
Если дела перестают приносить тебе пользу – впитывай информацию. Если информация перестает приносить тебе пользу – спи. Урсула Ле Гуин.
Ведь сон – это действительно залог здоровья. Даже короткий и дневной. Из этой статьи вы узнаете, что происходит в нашей голове, когда мы дремлем, и как послеобеденный сон влияет на работу нашего мозга.
Что происходит в голове, когда дремлешь
Левое полушарие мозга отвечает за логику и мышление. Оно обрабатывает вербальную информацию, контролирует речь. Благодаря левому полушарию человек запоминает различные факты, имена, даты, а также анализирует и синтезирует их.
Большинство опухолей молочных желез обнаруживают во время самопроверки. Поэтому чем лучше вы будете знать, как ее следует выполнять, тем больше у вас шансов обнаружить опухоль в самом начале ее появления.
У людей, в отличие от животных, женские молочные железы предназначены не только для вскармливания потомства. Это важная часть женской сексуальности, объект восхищения, вдохновения и даже поклонения. Мало кто из художников или скульпторов не обращался к этой теме, вспомним хотя бы некоторые из произведений искусства: Артемида Эфесская, «Маха обнаженная» Гойи, «Купальщицы» Ренуара и много-много других произведений. Очень сложно вспомнить художника или скульптора, который никогда не изображал бы женский бюст…
Ценят ли женщины самих себя? Если судить по сумме страховок (Орнелла Мути, например, застраховала свою грудь на 300000 долларов, Саманта Фокс – на 270000, Софи Лорен – на 120000) то, наверное, да. А вот если учитывать тот факт, что на территории СНГ 42% процента женщин с раком молочных желез обращаются к доктору, когда заболевание находится на последних стадиях, то нет. Помочь им уже нельзя, и меры, предпринимаемые медициной, направлены лишь на продление жизни и облегчение страданий.
Сейчас это очень обидно осознавать, ведь при установлении диагноза на ранней стадии вероятность полного излечения достигает 94%! Сегодня рак груди является вторым по распространенности онкологическим заболеванием среди женщин. Не обошла стороной эта беда и Днепропетровск - за последние десять лет заболеваемость раком груди возросла здесь почти в полтора раза.
Все знают о веселом результате, который сможет получиться, если съесть соленый огурец и выпить молоко. Но медикам пока точно неизвестно, почему эти продукты в таком сочетании противоречат друг другу. Для многих сочетание селедки и молока не является огненной смесью. И они уверены, что это табу — просто привычка. Мы выросли с этим знанием о не сочетаемости продуктов и рациональные объяснения не нужны. У каждого народа есть свои запреты на то, какие продукты смешивать нельзя.
Некоторые ученые считают, что такие знания пришли к нам из древних верований. Не у всех народов совпадают запреты на сочетания продуктов. Это можно назвать культурой питания и сравнить с тем, что в нашей стране много улиток и лягушек, но из них не делают визитные блюда, как во Франции, хотя этих зверюшек у нас – навалом.
старое и очень забавное, но от этого не менее полезное руководство для американцев, впервые попавших на русское застолье. Изложенные в нём советы одинаково применимы не только для иностранных граждан, но и для наших соотечественников, волею судьбы оказавшихся в ситуации, когда приходится «злоупотреблять».
Думаю, способности русских в отношении водки не объясняются их какой-нибудь особенной биологией. Это связано с их традициями. Многие русские считают, что иностранцы не умеют пить — они пьют и не закусывают. Они смешивают коктейли. Водку они пьют не залпом, а потягивают по чуть-чуть. Возможно, что это связано с дороговизной алкоголя и с врожденной жадностью иностранцев. Русские же, наоборот, пьют столько, сколько в них может влезть — при этом остаются в живых. Вот основные принципы питья водки для непосвященных...
Человек тратит на сон треть своей жизни. И это хорошо. Ведь сон – это естественный физиологический процесс, необходимый для нормального функционирования организма. Во сне мы восстанавливаем силы, «перевариваем» накопившуюся за день информацию и боремся с болезнями.
Нарушение сна чревато рассеянностью, раздражительностью, снижением продуктивности. А хроническая бессонница может привести и к более серьезным проблемам, таким как апноэ. Из этой статьи вы узнаете 27 простых советов, которые помогут вам лучше спать, как младенцу.
За окном осень в самом разгаре. Самое время узнать, как победить кашель народными методами.
1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.
Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:
взрослые — по 2 ст. л.,
дети 4—14 лет — по 1 ст. л.
На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.
Министерство юстиции Эстонии подготовило законопроект, предусматривающий наказание для беременных, которые сознательно вредят здоровью своего будущего ребенка. Об этом сообщает ERR со ссылкой на газету «Eesti Paevaleht».
Документ в настоящее время находится на согласовании в правительстве. В законопроекте говорится, что такие действия женщины во время беременности, как курение или прием опасных для здоровья плода веществ, могут караться штрафом от 96 до 1600 евро или тюремным заключением на срок до пяти лет.
«Если согласно действующему законодательству могут быть наказаны люди, действия или бездействие которых привели к гибели плода, то целью подготовленного законопроекта является защита еще нерожденного ребенка от действий матери, которая сознательно наносит ему вред», — уточнили в ведомстве.
Не секрет, что все женщины мечтают о длинных, блестящих и красивых волосах, а некоторые из них даже готовы пойти на любые жертвы ради густой и красивой шевелюры. К счастью, регулярные визиты в салоны красоты, дорогое лечение, естественные средства и различные уловки доступны многим современным женщинам. Но знаете ли вы, что красота ваших волос сильно зависит от вашего рациона? Может, звучит и странно, но то, что у вас на тарелке, отражается на ваших волосах. В конце концов, мы – то, что мы едим. Так что, если хотите длинные красивые волосы, пора обратить внимание на следующий десять продуктов!
Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. Считалось общепризнанным, что если в пищу человека входят в определенных количествах все эти питательные вещества, то она полностью отвечает биологическим потребностям организма. Однако практика далеко не всегда подтверждала правильность укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи.
Практический опыт врачей и клинические наблюдения издавна с несомненностью указывали на существование ряда специфических заболеваний, непосредственно связанных с дефектами питания, хотя последнее полностью отвечало указанным выше требованиям. Об этом свидетельствовал также многовековой практический опыт участников длительных путешествий. Настоящим бичом для мореплавателей долгое время была цинга; от нее погибало моряков больше, чем, например, в сражениях или от кораблекрушений. Так, из 160 участников известной экспедиции Васко де Гама прокладывавшей морской путь в Индию, 100 человек погибли от цинги.
История морских и сухопутных путешествий давала также ряд поучительных примеров, указывавших на то, что возникновение цинги может быть предотвращено, а цинготные больные могут быть вылечены, если в их пищу вводить известное количество лимонного сока или отвара хвои. Таким образом, практический опыт ясно указывал на то, что цинга и некоторые другие болезни связанны с дефектами питания, что даже самая обильная пища сама по себе еще далеко не всегда гарантирует от подобных заболеваний, и что для предупреждения и лечения таких заболеваний необходимо вводить в организм какие-то дополнительные вещества, которые содержаться не во всякой пище.
Врачи и интернет-ресурсы единодушно не советуют есть определенные продукты и блюда; но все ли продукты, которые нам не нравятся внешне или на вкус, – и даже те, о которых устоялось мнение, что они вредны для нашего здоровья, – все ли эти продукты стоит игнорировать? Вот список как минимум из 50 продуктов, которые мы игнорируем или исключаем из своего рациона по незнанию, а не потому, что они на самом деле вредят нашему организму.
1. Красное мясо (говядина)
Почему мы избегаем этот продукт: за минувшие 30 лет красное мясо диетологи винили во всех смертных грехах: от ожирения и инфарктов до рака и цирроза. В этом мясе часто находили нитраты, завышенное содержание жира и холестирина.
Почему нам стоит его есть: Споры вокруг этого мяса привели к целой череде исследований и даже научных скандалов (и даже целых теорий заговора). Правда состоит в том, что этот сорт мяса – источник гемоглобинного железа, которое усваивается куда лучше из мяса, чем из овощей. Также богато витамином D, цинком, сравнительно мало содержит жиров и достаточно много аминокислот (только если коровы выкармливались травой, а не ГМО-зерном и биодобавками).
Молодым людям пожилые могут казаться забывчивыми сварливыми стариками с морщинистыми лицами, но наука рисует другую, более подробную картину старения: пожилые люди, как правило, становятся счастливее, либеральнее во взглядах и остроумнее.
1. Вы станете либеральнее
Считалось, что с появлением морщин люди становятся более закостенелыми во взглядах, однако исследование, проведённое в период с 1972-го по 2004-й год, показывает, что это не совсем так: за это время исследователи опросили 24 тыс человек, и полученные результаты демонстрируют изменение отношения к миру в разных возрастных группах.
Так, чем взрослее был человек, тем более либеральным становилось его отношение к политике, экономике, расовой принадлежности, полу, религии и сексуальности.
2. Ваши стволовые клетки стареют вместе с вами
Становится хуже не только кожа — все клетки организма изменяются с возрастом: несмотря на постоянное обновление стволовых клеток и замену старых или повреждённых клеток новыми, они также изнашиваются. Исследование, опубликованное в журнале «PLoS Biology» в 2007-м году, показывает, что регенеративная способность стволовых клеток снижается при достижении определённого возраста.
История человечества знает много странных обычаев, связанных с восприятием человеческой красоты. В некоторых племенах Африки считается красивым, когда молодая девушка оттягивает себе с помощью специальных дисков нижнюю губу или уши. В странах Азии еще недавно все завидовали людям с черными зубами — это бесспорный признак достатка и процветания семьи. В Китае до начала прошлого века символом женской красоты считалась маленькая ступня, для чего девочкам специально перематывали бинтами ноги, делая из них калек.
А в наше время чрезвычайно красивым считается ношение обуви на специальных подпорках, называемых каблуками. О том, чем может обернуться для здоровья этот обычай расскажет наша новая инфографика.
Многие и не подозревают, что такой продукт, как уксус, может быть полезен. Если он, конечно, яблочный. Знакомимся поближе?
Чем же ценен яблочный уксус? Практически все вещества, имеющиеся в яблоке, содержатся и в нем. В составе яблочного уксуса было выявлено более 90 веществ; в их числе 13 фенолов, 4 альдегида, 29 кетонов, 18 спиртов, 8 сложных эфиров. Плюс к этому в яблочный уксус входят 20 важнейших микроэлементов и минеральных веществ. Однако еще не все его составляющие исследованы.
Что же представляет собой уксус? Основной его компонент — уксусная кислота, перебродивший спирт. В чистом виде это очень едкая жидкость. В качестве приправы к пище уксусную эссенцию следует разводить строго по инструкции на упаковке. Иное дело винный или фруктовый уксус, содержащий, как правило, 5-7-процентную уксусную кислоту, не только не причиняющую вреда, но, наоборот, действующую мягко, благотворно.
National Geographic, 2010. Планету охватывает новая эпидемия - Ожирение. Объем талии во всем мире увеличивается. В Америке уже 2/3 взрослого населения имеют избыточный вес. Многие стали настолько толстыми, что не могут ходить. А в некоторых культурах чревоугодие считается благом. У каждой культуры существуют свои традиции и свои правила жизни. Мы знакомимся с самыми странными и порой неприемлемыми для природы человека обрядами и ритуалами, которые являются неотъемлемой частью культуры некоторых народностей на нашей земле.
Street Workout (рус. уличная тренировка) — одна из разновидностей уличного (дворового) спорта, гимнастики, включает в себя выполнение различных упражнений на уличных спортплощадках на турниках, брусьях, шведских стенках, горизонтальных лестницах и прочих конструкциях, или вообще без их использования (на земле). Движение Street Workout возникло в США. Это молодое спортивное направление успело завоевать сотни тысяч приверженцев во всём мире. Workout оказывает положительное воздействие в социальной жизни города и страны. Строятся новые спортивные площадки, на которых можно тренироваться, в отличие от дорогих фитнес-клубов, абсолютно бесплатно. Вместо алкоголя и других разрушающих вредных привычек жители стран выбирают спорт и развитие тела и духа.
Street Workout — это мощная и эффективная физическая база для тех видов спорта и уличного экстрима, где требуются проявление взрывной силы и большой выносливости. Первыми людьми, которые стали у истоков этого движения в странах бывшего СССР и придали ему массовое развитие путём собственного примера.
На мой взгляд, отличная альтернатива бесполезному скейтбордингу, травмоопасным паркуру и акростриту и т.п. модным пустышкам.
29 мая – всемирный день здорового пищеварения. Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.
МИФ: Сахар лучше, чем глюкозно-фруктозный сироп.
По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, сделаны из смеси двух сахаров: фруктозы и глюкозы примерно 50 на 50, а это значит, что это в принципе одно и то же, и также не слишком полезно для Вас.
Мы так часто с вами экономим время на что-то более важное. Но мы совсем забываем, что очень неразумно выкраивать минуты и, с другой стороны, терять годы жизни гробя себя с самой юности. История ниже — попытка представить будущее человека, который немного отошел от здорового образа в жизни и посмотреть всего на 10… 20… 30… 40 лет вперед. Меня поразила эта история и я стал представлять своих братьев, своих родителей, дядь и теть, бабушек и дедушек. Я знаю что с ними сегодня и знаю только часть их жизни, но как было бы здорово знать всю их жизнь и все те неверно принятые решения сделанные ими в 30. Мы написали сегодня будущее, но задача ваша сделать все наоборот.
Когда вам тридцать, вы молоды и здоровы, излишний вес приносит исключительно эстетическое неудовлетворение и сложность в покупке одежды. Вы не думаете, что ждет вас через десять лет. Вы лежите на диване и смотрите часами телевизор или сидите за компьютером и не хотите ограничивать себя в удовольствиях и своих слабостях. А скучная статистика о повышения риска развития каких-то там заболеваний, в связи с ожирением, мало что говорит. А между тем, с каждым годом и каждым лишним килограммом риск этих болезней возрастает в неуклонной (арифметической?) прогрессии.
Из Википедии: Нервная булимия (от др.-греч. βοῦς — «бык» и др.-греч. λῑμός — «голод») (волчий голод, кинорексия) — расстройство приёма пищи, характеризующееся резким усилением аппетита, наступающим обычно в виде приступа и сопровождающееся чувством мучительного голода, общей слабостью, болями в подложечной области. Булимия встречается при некоторых заболеваниях центральной нервной системы, эндокринной системы, психических расстройствах. Часто булимия приводит к ожирению.
Пишет tastydiet: Пару месяцев назад ко мне за помощью обратилась девушка, находящаяся в состоянии затянувшегося булимического обострения. Общими усилиями мы разработали комплексную программу действий, которая помогла ей выйти из кризисного состояния.
Ситуация отягощалась тем, что требовалось технически упорядочить не только питание, но и всю жизнь, которая фактически рушилась. Кроме того, необходимо было разобраться с сопутствующими проблемами со здоровьем, возникшими на почве хронического переедания и злоупотребления некоторыми медицинскими препаратами. Безусловно, этим должны заниматься только врачи, но у девушки не было финансовой возможности пройти все необходимые исследования и получить консультации специалистов. До сих пор не уверена, правильно ли поступила, решившись порекомендовать в числе прочего и некоторое лечение, пошла на это лишь потому, что она с полным пониманием брала ответственность на себя. Был и остается актуальным психологический аспект, но здесь я бессильна.
Еще раз подчеркну, далее советы, которые давала конкретному человеку в конкретной ситуации, по собственной инициативе обратившемуся за ними ко мне, а не общие рекомендации, подходящие для всех - считаю, что таких по определению не существует, и тем более не стала бы подобное вещать.
В среду, 30 октября, специалисты Псковского филиала Тверской межобластной ветеринарной лаборатории во время исследования пищевых продуктов обнаружили в рыбе опасные микроорганизмы.
Черчилль обожал дремать. Для него это было больше, чем привычка, – это был ритуал, который британский премьер считал одной из главных составляющих своего политического успеха. Он утверждал, что двухчасовой послеобеденный сон, как ничто другое повышает работоспособность. И, возможно, именно это помогало ему сохранять ясность ума и твердость памяти даже в глубокой старости (Черчилль умер в возрасте 90 лет).
Большинство опухолей молочных желез обнаруживают во время самопроверки. Поэтому чем лучше вы будете знать, как ее следует выполнять, тем больше у вас шансов обнаружить опухоль в самом начале ее появления.
Что с чем нельзя есть?
За окном осень в самом разгаре. Самое время узнать, как победить кашель народными методами.
Министерство юстиции Эстонии подготовило законопроект, предусматривающий наказание для беременных, которые сознательно вредят здоровью своего будущего ребенка. Об этом сообщает ERR со ссылкой на газету «Eesti Paevaleht».
Врачи и интернет-ресурсы единодушно не советуют есть определенные продукты и блюда; но все ли продукты, которые нам не нравятся внешне или на вкус, – и даже те, о которых устоялось мнение, что они вредны для нашего здоровья, – все ли эти продукты стоит игнорировать? Вот список как минимум из 50 продуктов, которые мы игнорируем или исключаем из своего рациона по незнанию, а не потому, что они на самом деле вредят нашему организму.
Молодым людям пожилые могут казаться забывчивыми сварливыми стариками с морщинистыми лицами, но наука рисует другую, более подробную картину старения: пожилые люди, как правило, становятся счастливее, либеральнее во взглядах и остроумнее.
Мы так часто с вами экономим время на что-то более важное. Но мы совсем забываем, что очень неразумно выкраивать минуты и, с другой стороны, терять годы жизни гробя себя с самой юности. История ниже — попытка представить будущее человека, который немного отошел от здорового образа в жизни и посмотреть всего на 10… 20… 30… 40 лет вперед. Меня поразила эта история и я стал представлять своих братьев, своих родителей, дядь и теть, бабушек и дедушек. Я знаю что с ними сегодня и знаю только часть их жизни, но как было бы здорово знать всю их жизнь и все те неверно принятые решения сделанные ими в 30. Мы написали сегодня будущее, но задача ваша сделать все наоборот.
