Экзотический бизнес на острове Муху

Рассказывает Лина Оясалу: Будете смеяться, но в Эстонии насчитывается порядка 40 хозяйств/хуторов где держат страусов, удивляет то,что климат наш совсем не для экзотики. Но страусам у нас понравилось и они очень хорошо прижились.

Разведение страусов в домашних условиях в последнее время пользуется большим спросом. В странах Европы и Америки это дело уже давно считается одним из самых прибыльных видов птицеводческого бизнеса, но и у нас похоже тоже бизнес прибыльный.

Одни фермы открыты для посещения и это тоже даёт свой результат. Больше всего мне нравится страусиная ферма на острове Муху , когда я там бываю, то обязательно посещаю этот интересный уголок.

На маленьком острове Муху находится самая крупная и самая старая в Эстонии страусиная ферма!

Хозяева фермы начали выращивать страусов в 1999 году.
Среди прекрасной природы здесь  можно увидеть и покормить самых больших не летающих птиц – африканских страусов.

В маленьком магазинчике можно увидеть и купить страусиное яйцо, мясо и коженные изделия и косметику с добавлением стаусиного жира.

Ещё одна симпатичная ферма страусов находится  на хуторе Sassi в Имавере и появилась она 2002 году и совсем недавно я посетила эту ферму и узнала очень много интересного об этих нелетающих птицах.

Научное название страуса переводится с греческого, как «воробей-верблюд». Интересный перевод, такая огромная птица и вдруг воробей , да ещё и верблюд.

Страус – самая большая птица в мире, вес его составляет в среднем 63,5-131,5 кг,а высота достигает 1,8-2,7 метра.

Страусы могут бегать с максимальной скоростью больше чем 90 км/ч, что делает их самыми быстрыми птицами на планете и самыми стремительными среди существ, передвигающихся на двух ногах.

Из одного страусиного яйца получится столько же яичницы, как из 25 куриных.Одно  яйцо весит больше килограмма.

Птицы не намокают в дождь, но у страусов нет железы, вырабатывающей жир для покрытия перьев, поэтому они легко промокают.

Диаметр страусиного глаза больше 5 сантиметров и больше, чем диаметр мозга этой птицы.

Размах крыльев страуса достигает двух метров . Крылья страусы используют во время брачных ритуалов и для защиты своих страусят. Летать страусы не умеют.

Удар лапы африканского страуса значительно сильнее удара лошадиного копыта.

Но в случае его нападения достаточно поднять на палку фуражку, чтобы эта птица немедленно отступила. Оказывается, страус нападает только на тех противников, которые ниже его ростом.

Роскошные страусиные перья в течение нескольких веков были популярны в изготовлении вееров, опахал и дамских шляп. А скорлупой яиц страусов пользовались еще древние племена Африки для того, чтобы переносить воду.

Страусиный жир входит в состав косметики;
Яйца используются в диетическом питании, а их скорлупа является материалом для декоративных изделий;

Страусиная кожа известна благодаря своей прочности и долговечности;
Красивые перья и пух применяются в текстильной промышленности;
Прочные когти страусов используют для шлифования алмазов.

Питаются страусы в основном зеленью кустарников, зернами, фруктами и цветами, иногда также насекомыми, например, саранчой. Зубов у страусов нет. Они глотают мелкие камушки и гальку, которые помогают перерабатывать твёрдую пищу.
Мясо страусов по вкусу напоминает постную говядину, в нем низкий уровень жиров, холестерина, много кальция, протеинов и железа.

У страуса всего по два пальца на каждой лапе .Ноготь на большем по размеру напоминает клюв. На втором пальце ногтя нет. Считается, что малое число пальцев помогает страусу так быстро бегать.

Многие думают,что при опасности страусы прячут голову в песок, но это всего лишь миф.
Страусы не прячут голову в песок, если их напугать — они убегают. А если их загнать в угол, они начинают защищаться ударами ног. Один такой меткий удар способен убить человека.
Дело в том, что страусы на самом деле наклоняются к песку, но не для того, чтобы зарыть туда голову, а чтобы его съесть. Они глотают песок и гальку для того, чтобы эти элементы помогли измельчению жесткой еды в желудке.

На ферме Sassi кроме страусов можно   увидеть птиц эму, которые по размеру уступают лишь страусам, ранее их  тоже относили к страусообразным, но уже давным-давно выделили в отдельный вид. Так что эму — не страус.

Источник