Быстрый способ приготовить шарлотку

Осень – сезон сбора яблок и сезон шарлотки. Это быстрый и простой яблочный пирог из бисквитного теста.

Пишет автор рецепта Оксана Путан: Делов ровно на 15 минут, а потом на час забыть в духовке. Так что давайте! Даже если вы ни разу в жизни не пекли ничего - в этот раз всё получится. Вот увидите! Зацелуют, не сомневайтесь. ))

Яблоки очистите от кожуры.



Порежьте мякоть яблок небольшими кусочками в миску.







В отдельную миску выбейте 5 яиц.



Добавьте чашку сахарного песка и немного ванильного сахара.









Взбивайте яйца с сахаром миксером 5-7 минут.







Продолжая взбивать, добавьте в несколько приемов чашку муки.

У вас должно получиться жидкое тесто.



Заранее включите духовку на температуру 180 градусов.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом.



Одну треть теста вылейте на дно формы.





Выложите кусочки яблок и распределите их ровным слоем.



Остальное тесто вылейте поверх яблок.













Форму поставьте в нагретую духовку.



Запекайте ровно 50 минут. Старайтесь не открывать духовку первые 25-30 минут – иначе тесто может осесть.



Напоминаю – все просто: 180 градусов – 50 минут.



Готовый пирог вынимайте из формы, нарезайте кусочками.





Верх пирога при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Альтернатива: