Подборка яичных салатов

Настала весна! Душе хочется тепла, а твоему организму — зелени и витаминов. Все наши системы и органы утомлены и ослаблены после зимы. Если ты хочешь восстановиться после длительного периода авитаминоза, настоятельно советуем начать с этих салатов.

Всё дело в том, что яйца не просто отлично дополняют практически любой салат, но и помогают нашему организму лучше усваивать витамины и другие полезные вещества.

Вкусный салат с яйцами

И далеко не один! Сегодня наша редакция собрала для тебя целых пять отличных простых рецептов, продукты для которых ты можешь легко найти в своем холодильнике.

Салат с зеленым луком и яйцом

Да-да, это тот самый салат, который в детстве готовила тебе твоя мама. Вкусный и простой, однако будь осторожна и старайся готовить его на вечер, а не на утро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• 1 пучок зеленого лука
• сметана для заправки
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари яйца и нарежь их кубиками с помощью яйцерезки или просто ножом.
2. Зеленый лук мелко поруби и смешай с яйцами.
3. Заправь салат сметаной и посоли по вкусу. Салата желательно готовить именно столько, сколько ты собираешься съесть. После продолжительного хранения в холодильнике лук увядает и салат теряет свою свежесть.

Салат с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 1 крупная замороженная тушка кальмара
• 1 банка консервированной кукурузы
• 200 г твердого сыра
• сметана или майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отвари и нарежь.
2. Тушку кальмара разморозь, очисти от костей и опусти в кипяток на пару минут.
3. Сыр нарежь кубиками.
4. Смешай все ингредиенты и заправь сметаной или низкокалорийным майонезом.

Салат с плавлеными сырками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 3 твердых плавленых сырка
• 4 зубчика чеснока
• майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отвари и остуди.
2. Натри на средней терке яйца и плавленые сырки.
3. Чеснок раздави прессом и смешай с плавлеными сырками и яйцами. Укрась сверху зеленью. Такой салат лучше всего подавать с тостами, как закуску.

Американский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• зеленый лук
• сельдерей
• пучок укропа
• дижонская горчица
• маринованные огурцы
• паприка
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Зелень мелко накроши.
2. Яйца отвари и нарежь кубиками. Так же нарежь и огурцы.
3. Смешай яйца, зелень, горчицу, огурцы и паприку, заправь всё майонезом и хорошенько поперчи.

Салат с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 яйца
• 1 крупное дозревшее авокадо
• горчица по вкусу
• 1 красная луковица
• лимонный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари и нарежь яйца.
2. Авокадо разомни ложкой.
3. Нарежь луковицу кубиками.
4. Смешай все ингредиенты и заправь соусом из горчицы и лимонного сока.
5. Этот очень вкусный салат из яиц можно подавать на листьях пекинской капусты или со шпинатом.

Если ты не очень любишь куриные яйца, можешь сделать вкусный салат с перепелиными яйцами.

Яйца очень полезны для организма, особенно для сердечно-сосудистой системы. Однако стоит помнить о том, что они являются сильнейшим аллергеном для некоторых людей.

Источник