Свиной рулет с орехами (видео)

Праздники уже не за горами, а значит можно потихоньку начинать подбирать подарки и подыскивать новые праздничные рецепты к столу. Вот один из них, проверенный. Именно для ужина на Новый год или Рождество. Рулет из свинины, фаршированный беконом, луком и грибами с грецкими орехами.

Ингредиенты на 6 порций:

1. 1 кг филе свинины без костей
2. соль
3. перец
4. 2 ст.л. цветного перца
5. 100 г копченого бекона
6. 2 средних луковицы
7. 150 г грибов
8. 150 г измельченных грецких орехов
9. 4 ст.л. масла для жарки
10. 50 г сливочного масла

Процесс приготовления, заснятый на видео, смотрим далее...