Удивительная картофельная запеканка

Обычные продукты в новом исполнении. Что будет если картофельную запеканку посыпать кукурузными хлопьями? Хрустящая корочка и очень вкусное блюдо. Продолжаем пробовать что-нибудь новенькое, еще один интересный рецепт, очень простой в приготовлении.

Подготовим все продукты и начнем.

• картофель 1 кг
• лук 1 шт
• сливочное масло 50 гр
• сливки (10%) 100 мл
• сметана 250 мл
• сыр 200 гр
• хлопья кукурузные (не сладкие) 60 гр
• соль, черный перец по вкусу

Картофель натрем на "корейской терке" тонкой соломкой (можно и порезать). Лук порежем мелким кубиком. Соединяем все в чашке, добавляем сыр (тоже потереть), сметану, сливки и соль с черным перцем.

Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Картошечки получилось много, на всех хватит.

Кукурузные хлопья слегка измельчим, до среднего размера. Это легко делается в пакете при помощи скалки.

Посыпаем хлопьями картофель и отправляем в разогретую духовку. Готовим 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Хрустящая корочка из хлопьев, нежный сливочный вкус картофеля! Вот такое удивительное блюдо у нас получилось!

Вот еще варианты применения кукурузных хлопьев: