Блины дрожжевые простые

Сегодня будем готовить настоящие блины из дрожжевого теста. Ноздрястые и большие.

Ингредиенты

• Мука 0,5 кг
• Сахар 2,5 ст.ложки
• Соль 1 ч.ложка
• Дрожжи сухие 0,5 пакетика (5г)
• Яйца 2 шт
• Молоко 3,5 стакана
• Подсолнечное масло 2 ст.л

В муку вмешиваем все сухие ингредиенты включая дрожжи. Затем отправляем туда два яйца



Потом аккуратно заливаем два, два с половиной стакана теплого молока и вымешиваем тесто.



Даем ему подняться минут сорок, час.



Там уже во всю идет процесс "ноздреватости" ))



Доразбавляем оставшимся молоком до состояния сметаны. Пять минут даем тесту постоять. За это время нагреваем сковородки. И вперед! Выпекаем!





Когда блин с одной стороны поджарится, переворачиваем его



Готовые блины складываем в стопку. Можно сразу добавить на блин масло сливочное. И так до конца теста )))



Можно регулировать толщину блина. Чем гуще тесто, тем толще партизаны блин, и соответственно наоборот.

Кладем на блин начинку и наслаждаемся жизнью )))



Приятного аппетита и хорошей Масленницы!