Ида-вируским сувениром выбрали сланцевый шоколад

Сланцевый шоколад "Pruun kuld" всячески соответствует ида-вирумааской туристической концепции "Е3" - "Elamus Ehedast Energiast" ("Впечатление от самобытной энергии"). Впечатление от самого лакомства - такой вкус невозможно купить где-то еще; самобытность - речь идет об изготовленном вручную шоколаде; энергия - шоколад дает (интеллектуальную) энергию. "Та же концепция прекрасно работает и в юмористическом ключе: шоколад не содержит химии, однако включает в себя те три Е-вещества, названия которых перечислены в концепции и в эстонском языке начинаются именно на "Е", - сказала автор работы Эне Раудар.

Эне Раудар и ее сланцевый шоколад "Pruun kuld"

Поиски ида-вирумааского сувенира принесли добычу в виде сланцевого шоколада, тройника, экомыла и многого другого, что не превратится у купившего его человека в «пылесборник», а найдет практическое применение.

- Сланцевый шоколад получил поддержку с явным перевесом именно из-за практической ценности. В нем есть также юмор. К тому же – наша история и нынешний день хорошо сочетаются, – прокомментировала председатель жюри, директор Йыхвиского концертного дома Пийа Тамм.

Автором идеи лакомства, содержащего прополис и вафельную крошку, является Эне Раудар из НКО «Kultuuriveski».

- Смешно, что призы конкурса сувениров вручат на туристической выставке-ярмарке «Tourest», а именно на ней я пришла к такой мысли три года назад. Оказалась при разговоре уездного старейшины с руководителем по продаже «Kõlleste kommimeistrid». Сказала уездному старейшине, что даю ему хорошую идею подарка – сланцевый шоколад. Тогда это так и осталось словами… Когда же прочитала о конкурсе сувениров, подумала: сделаю уж это сама, – рассказала Раудар.

Раудар заказала дизайн шоколадной обертки своему другу Мареку Лиллемаа, а рецептуру шоколада – в той же малой фирме «Kõlleste kommimeistrid», расположенной в южной Эстонии и выпускающей в основном сласти с содержанием продукции пчеловодства. Шоколад, носящий название «Pruun kuld» («Коричневое золото» – так в народе называют сланец), и внешне напоминает золотой слиток.