Мозг и алкоголь

Говорят, что алкоголь полностью выходит из организма за 21 день. То есть, для многих людей - никогда :)

Почему так происходит? За что человек полюбил продукт, который практически ничего, кроме вреда для здоровья, не несет? Попробуем разобраться благодаря интересному рассказу доктора биологических наук, профессора кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, Вячеслава Дубынина.