Печенье банановое с яблоками

Мягкое печенье с банановым медово-пряным вкусом. Несмотря на то, что в рецепте нет сахара, яиц и молочных продуктов, печенье по вкусу не уступает любому другому. А главное, это быстрый в исполнении рецепт, да еще и полезный.

Ингредиенты:

• Банан (спелый, среднего размера) - 2 шт.
• Мед - 100 гр.
• Масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
• Корица - 1 ч. л.
• Имбирь - 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная - 250 гр.
• Разрыхлитель теста - 8 гр.
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.

Размять 2 банана. Добавить 2 гр. соли, 100 гр. меда и 80 мл. растительного масла. Смешать. Затем - 1 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. имбиря. Следом - 250 гр. просеянной муки и 8 гр. разрыхлителя. В заключение добавить 2 очищенных и нарезанных яблока.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, с помощью 2-х ложек.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20 минут.

Подробный видео рецепт:

Источник