Вкусная закуска из свежих помидоров за 5 минут

Рецепт закуски на скорую руку. Автор советует её к алкоголю, но и без него наверняка зайдет не плохо.

Нам понадобится:

• 500 гр. помидоров,
• 200 гр. лука,
• 50 мл. сока лимона,
• 50 мл. подсолнечного масла,
• базилик - 1 ст. л,
• 1/2 ч. л. соли и острого красного перца.

Приготовление:

очищаем лук, нарезаем кольцами, выжимаем сок лимона. В подсолнечное масло добавляем соль, жгучий перец, сок лимона, базилик.

Берем чистую банку, на дно кладем лук, нарезанный кольцами, слой нарезанных кольцами помидоров, поливаем заливкой, и снова повторяем слои.

Помидоры нарезаем не тонко, чтобы сохранить их форму и сок. Их я нарезаю по мере выкладывания слоев, чтобы не потерять сок.

Закуска готова уже через 30 минут!

Источник