Почему окуня так не любят хозяйки и не очень жалуют рыбаки? Да потому что его трудно чистить. Особенно это превращается в ад, если его много.
Почистили? Теперь самое простое - пожарить! Только перед жаркой не забудьте сделать неглубокие диагональные надрезы по тушке - при приготовлении это приводит к тому, что мелкие кости практически полностью растворяются в подсолнечном масле.
Под катом еще несколько коротеньких способов приготовления...
Рыбак, я сказать - так себе. Не считаю себя безумным фанатом этого дела, однако заметил, что с каждым годом меня все глубже засасывает в этот увлекательный вид отдыха (ловлю обычно с весны по осень). Еще в прошлом году, друзья меня звали съездить на зимнюю рыбалку и обещали, что скучать не придется. И даже если особого клева не будет, все будет готово к приятному отдыху на льду. И я таки решил в этом убедиться
