Вероятность открытия к началу лета долгожданного ресторана в новом пляжном здании Нарвы стремится к нулю. Начинающий ресторатор, получивший право начать свое дело в этом шикарном месте, сразу договор не подписал, а потом и вовсе пропал, пишет "Северное побережье".
На втором этаже нарвского пляжного здания ресторан должен был открыться уже в прошлом году. Была надежда, что это произойдет хотя бы к началу нынешнего лета, но шансов почти не остается. Фото: sp.pohjarannik.ee
1 марта благополучно прошли торги на право аренды помещений кафе-ресторана на втором этаже пляжного здания Нарвы. Это была уже третья с 2014 года попытка найти ресторатора. С предложением чрезвычайно высокой арендной платы победил доселе никому не известный 25-летний предприниматель Илья Кургузов, утверждающий, что ресторанному делу учился и практиковался в Лондоне.
Пишет Александр Чебан из России: ЗДЕСЬ УЮТНО. Это первая ассоциация, которая возникает в голове уже по прилету в аэропорт Таллина... А с каждым следующим посещенным местом убеждаешься в том, что это одно из самых удачных направлений для прекрасного осеннего уикенда, а тем более с семьей с детьми! Маленькая страна, всего несколько часов по отличным дорогами и вы пересекаете ее от края до края. Приятные цены и множество идей для самого разнообразного отдыха - от активного и познавательного для детей до умиротворенного и спокойного для родителей.
Я побывал в Таллине и Тарту с детьми, но рассказать хочу о необычном семейном ресторане, который находится где-то между Таллином и Тарту... Просто обязательное к посещению место! Именно такие заведения и делают настроение на весь уикенд!
После годичного перерыва открылся ресторан на территории старинного нарвского замка Германа. Возродил расположенное в средневековом интерьере заведение общепита один из самых известных в Эстонии шеф-поваров Индрек Кыверик, который дважды угощал участников президентских приемов в честь годовщины независимости республики.
Известность к Индреку Кыверику, перебравшемуся на работу в Нарву, в приграничный русский город в Эстонии, пришла не только в связи с его участием в подготовке официальных церемоний по случаю Дня независимости страны, но и благодаря победам на чемпионатах Эстонии по барбекю — приготовлению блюд на углях. Что касается участия в команде кулинаров, работающих на президентских приемах, то однажды он был на таком важном мероприятии в качестве помощника шеф-повара, а в следующий раз уже как главный кулинар отвечал за подготовку яств для гостей.
В 10 км от города Найроби в Кении находится особняк в колониальном стиле, вокруг которого раскинулся частный заповедник редких жирафов Ротшильда, занесенных в Международную Красную книгу. Посетители и гости местного отеля могут позавтракать или пообедать вместе с жирафами, которые приходят сюда из леса пару раз в день.
В ресторане французской кухни «Le Petit Chef» (Маленький шеф-повар) придумали оригинальный способ развлечь гостей в ожидании своего заказа - с помощью проектора на столе появляется маленький шеф-повар, который готовит прямо на вашей тарелке. Прекрасный способ поднять настроение :)
В нашей семье уже стало традицией - Каждый год, 31 декабря, мы с друзьями ходим в баню перед Новым Годом ездить на дачу, протопить дом, посидеть у камина и прогуляться по лесу. Обычно это мероприятие не занимает много времени, поэтому еду с собой не берем. Тем более, что от Нарвы до садов, что за поворотом на Пеетэристи, езды 10 минут.
Фото: STENA.ee
В этом году неожиданно долго пришлось повозиться с растопкой камина, да и солнышко впервые за два месяца выглянуло. Короче проголодались, а домой ехать не хочется. Решили попробовать совместить полезное с приятным - и сытыми остаться и предпраздничное настроение поднять. А именно заказать еду с ресторана. Что из этого получилось, смотрим далее (55 фото)...
Самый необычный тайваньский ресторан находится Тайпее. Обстановка полностью стилизована под туалетную тематику, начиная от посадочных мест, сделанных из унитазов, и заканчивая оформлением предлагаемых блюд. Вся посуда похожа похода не то на маленькие унитазики, не то на ванны. Интерьер также наполнен около туалетной тематикой. Ну а на десерт посетители могут заказать мороженое в виде…
Фотокорреспондент Delfi побывал в ресторанах Старого Таллинна, которые предлагают блюда эстонской кухни, чтобы сделать обзор меню и цен. Конечно, данный обзор нельзя считать полным, поскольку национальные блюда подают и во многих других ресторанах.
Как выяснил фотокор, супы стоят в среднем 4.50-5 евро, а за вторые блюда просят от 7.70 до 29.50 евро.
Также стоит отметить, что рестораны не скупятся и на оригинальные названия для блюд. Например, ресторан Leib предлагает названный в честь Чудского озера кремовый луковый суп с хрустящей булкой и "дневной рыбацкий улов" с подходящим гарниром.
Уже бывало, что глава эстонского государства позволял себе высказывания, которые озадачивали не только руководителей соседних стран, но и самих эстоноземельцев. Потом, правда, шло заявление, мол, президента не так поняли и тому подобное. Но то, что выдал господин Ильвес на этот раз, превзошло все его потенциальные возможности.
«Президент Тоомас Хендрик Ильвес в интервью газете The Guardian говорит, что успех Эстонии в конце прошлого столетия был обусловлен переходом с плановой экономики на рыночную. "Здесь не было ресторанов. Не было выбора. Это все должно было измениться!" — вспоминает Ильвес советские времена».
И надо же такому случиться, что воспоминания господина Ильвеса были опубликованы аккурат 7 ноября, в годовщину революции, установившей советскую власть на одной шестой части суши.
И уже в который раз эстонский руководитель спровоцировал всплеск ностальгии по «проклятому советскому прошлому». Ну, и получил, что называется, по полной программе.
В середине августа шеф-повар столичного ресторана Platz Вейко Треуманн (на фото), заподозрив 18-летнего Ильдара в краже, избил его, поиздевался над ним, после чего работника уволили. Об этом Delfi рассказали сам Ильдар и его отец — Саид.
Работать поваром в ресторане Platz (OÜ Titaaner) учащийся Таллиннского училища бытового обслуживания Ильдар начал с 15 июля.
"Шеф-повар Вейко Треуманн и начальники смены разрешали мне забирать каждый вечер для моей собаки обрезки от мяса, курицы, в общем — то, что все равно выбрасывали бы на помойку, — вспоминает Ильдар. — 17 августа часов в 12 Треуманн прямо на кухне подозвал меня к компьютеру и показал видеозапись. На ней было видно, что я выношу прозрачный пакетик. По цвету содержимого сразу понятно, что там куриные и прочие ошметки. Ну, очередные обрезки, с подобными я сто раз проходил мимо этой камеры — и ничего. Шеф-повар сказал, что эта запись сделана 14 августа, когда у него якобы пропала рыба — лосось, даже не знаю, сколько, думаю, может, какие-то заготовки".
Чего не хватает нашей Нарве, так это уютного ресторанчика, где можно не только вкусно поесть и попить (и без последствий для желудка), но и получить эстетическое наслаждение. Короче такое место, где будет не жалко оставленных денег. Пусть оно не сносит крышу, но хоть малость будет походить на ресторан, который можно посетить в украинском Тернополе.
Легендарный "Старий Млин" - это даже не ресторан, а целая "Самогонна ресторацiя", расположившаяся на 4-х этажах здания в стиле Гауди-Хундертвассера, построенного в 2002-м году на фундаменте старой паровой мельницы ("млин" по-украински - это "мельница"), работавшей здесь еще до войны. у него нет мишленовских звезд, что, впрочем, не мешает здешней еде (и самогону! быть нестерпимо вкусной. Главное - интерьер, который можно изучать не часами и днями, а неделями. Чтобы рассказать обо всем, что там окружает посетителя, нужно написать книгу, а может и две. Отдельную книгу нужно было бы посвятить меню...
На юге Швеции, в маленьком приморском городке, есть очень популярный ресторанчик с хорошей кухней прямо на берегу. Необычным в нём является женский туалет. В обыкновенном, в общем-то, туалете на входной двери изнутри нарисован в полный рост голый мужчина привлекательного вида. Причинное место у него закрыто деревянным фартучком на петлях, который при желании можно приподнять, и полюбопытствовать...
Смак весь в том, что когда фартучек приподнимают, в основном зале ресторана звенит колокольчик. Все завсегдатаи ресторанчика знают, что это значит. И когда после такого звоночка из туалета выходит дама, все встречают её аплодисментами.
Уже бывало, что глава эстонского государства позволял себе высказывания, которые озадачивали не только руководителей соседних стран, но и самих эстоноземельцев. Потом, правда, шло заявление, мол, президента не так поняли и тому подобное. Но то, что выдал господин Ильвес на этот раз, превзошло все его потенциальные возможности.
быть нестерпимо вкусной. Главное - интерьер, который можно изучать не часами и днями, а неделями. Чтобы рассказать обо всем, что там окружает посетителя, нужно написать книгу, а может и две. Отдельную книгу нужно было бы посвятить меню...
