Банановый кекс

Проще некуда. Съедается еще до того как окончательно остынет Нам понадобятся десяток небольших бананов, полутвердых. Можно больше, меньше - нельзя!

Бананы режутся на крупные куски. Выкладывается на дно, которое предварительно смазывается раст. маслом.

Тесто :
1 стакан самовосх.муки
3/4 стакана сахара
3 яйца
200 мл. йогурта (0%) или воды
1/2 стакана раст.масла
ваниль
Смешать и вылить на бананы.

Выпекать до коричневой корочки в духовке зарание нагретой до 175 градусов, минут 45.Дать остыть, разрезать и наслаждаться:)