Без духовки и без дрожжей. Мясные многослойные конвертики из муки и фарша.

Специально для тех, кто не любит часами стоять у плиты, жарить и выпекать, есть оригинальный рецепт. Для его осуществления необходима мука, фарш из мяса и еще несколько продуктов. Вкус этой закуски приятно удивляет и запоминается. И никакой духовки и дрожжей.

Потребуется:

для теста:

• 300 гр. (2 стакана) муки;
• 3 гр. соли;
• 190 мл. воды;

Для начинки:

• 450 гр. мясного фарша;
• ваши любимые приправы, в данном примере используются: черный перец; половина ч.л. соли; 15 мл. соевого соуса; 8 мл. устричного соуса; 5 гр. имбиря;
• 100 гр. зеленого лука;
• 15 мл. растительного масла.

Готовим сочные мясные конвертики

В чашке соедините муку и соль, влейте воду. Размешайте ложкой, затем замесите рукой. Накройте крышкой, оставьте на 10 минут.

Снова промните до однородности, дайте постоять полчаса.

Мясо выложите в тарелку, посолите, поперчите, добавьте два вида соуса и имбирь. Тщательно перемешайте.

Добавьте измельченный лук и масло.

На стол выложите тесто, разделите на 4 равных кусочка.

Каждую раскатайте в большой круглый лист.

От края к центру сделайте разрез, распределите начинку на 3/4 части.

Сложите пополам, затем еще два раза. Скрепите края и выпустите лишний воздух.

Слегка раскатайте скалкой, переложите на раскаленную сковороду, политую маслом. Накройте крышкой, жарьте с обеих сторон до золотистости.

Выпечка получится сочной и нежной внутри, и хрустящей снаружи. При необходимости промокните пирожки бумажными салфетками. Смотрите видео по приготовлению.

Смотрите видео

Источник