Бисквит в мультиварке

Рецепт бисквита, который готовится очень легко и быстро. Вернее даже два рецепта, один простой, другой чуть сложнее - классический. На подготовку первого нужно всего 10 минут, второго уже 30.

Первый рецепт отличается от классического бисквита (где отдельно взбиваем белки и желтки с сахаром). Я просто взбиваю яйца с сахаром и добавляю муку с разрыхлителем. Но он ни чуть не хуже классического! Для людей, которые хотят побыстрее и (или) не дружат с выпечкой, этот проверенный и быстрый способ приготовления бисквита, который просто не может не получиться. Быстрота приготовления в том, что взбиваю яйца и сахар вместе и муку вмешиваю тоже миксером на самых малых оборотах(не у всех получается вмешать муку лопаткой, чтобы не было комочков, я не исключение). Только способ приготовления бисквита никак не влияет на его вкус.

Ингредиенты:

-5яиц
-1стакан сахара
-1стакан муки
-1ч.л.разрыхлителя
-щепотка соли

В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар.

Взбиваем до состояния густой, белой массы, примерно 10 мин.

Смешиваем разрыхлитель с мукой, и снизив обороты на миксире до минимума, начинаю вводить муку небольшими порциями.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, и аккуратно выкладываем в неё наше тесто.

Выставляем на программу "выпечка" на 1 час.

После завершения выпечки, достаю чашу и переварачиваю её на полотенце.

Приятного аппетита!

Ну а дальше вы можете превратить его в наивкуснейший торт собственного приготовления)

Я конечно не профессиональный кондитер и поэтому не судите строго, но я старалась))

***

Я не поленилась и приготовила бисквит по классическому способу. Вот что получилось:

Ингредиенты те же:
-5 яиц
-3/4 стакана сахара
-1 стакан муки
Сахара взяла меньше, чтобы был не очень сладким.

Отделила желтки от белков.

Взбила желтки с сахором.

Взбила белки.

Соеденила белки с желтками. Вмешивала лопаткой белки в желтки.

Вмешала порциями муку лопаткой. По совету моих читателей, чтобы не было комочков, просеивала муку через сито порциями. Спасибо за совет, комочков почти не было. Видимо чтобы их совсем не стало, нужна практика, как и в любом деле)

Всё. Тесто готово.
Смазала мультиварку сливочным маслом и отправила в неё тесто.

Программа "выпечка" на 1 час.
Вот ррезультат

Получился немного ниже(
Возможно для него и правда нужен сразу жар(т.е. разогретая духовка). Об том тоже было написано в комментариях.
Но по вкусу они не отличаются!! Только тем, что этот менее сладкий, т.к. я добавила меньше сахара. И отличие во времени приготовления теста: на свой способ я трачу 10 минут, а с классическим провозилась 30 минут. 
Вывод заключается в том, что какой из способов приготовления вам нравится, тем способом и готовьте!
Я нашла свой вариант, минимум усилий и времени))) 

Источник

И похожее на видео: