Драники без муки и яиц

Сегодня готовим супер бюджетное блюдо, но при этом очень сытное. У нас будут драники без муки и яиц. Готовятся очень просто и быстро. Это блюдо всегда выручит, если дома шаром покати.

Все, что для этого нужно:

• Картофель - 700 - 800 гр
• Лук репчатый - 2 шт большие
• Соль - по вкусу
• Масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель и лук натереть на мелкой терке.

2. Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.

3. Через два слоя марли или металлическое сито слегка отжать натертые картофель с луком от лишней жидкости. Только не переусердствуйте, очень сильно отжимать не нужно.

4. Отжатый картофель выкладываем обратно в миску и слегка перемешиваем.

5. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выкладываем драники обжариваться до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Эти драники можно не только ложкой выкладывать, но и лепить их руками нужно вам размера и формы.

6. Готовые драники выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы стекло лишнее масло.

Блюдо подаем в горячем или теплом виде со сметаной.

Приятного вам аппетита! Готовьте с Душой и у вас всё получится!

Источник