Сейчас на сайте

На данный момент сайт просматривают 177 читателей.

Фаршированный батон

Опубликовано: Лошадь 07|10|2019 || Просмотров: 2845

Отличная закуска как к напиткам пенным, так и к чаям/кофеям/супам. Получается эдакий двусторонний бутерброд.

•Батон/багет

•Сыр твердый - 100 гр.

•Масло сливочное - 50-70 гр.

•Чеснок - 3 зубчика

•Зелень на ваш вкус (у меня укроп)

1. Сыр натереть на крупной терке, сливочное масло подморозить и также натереть. Добавить зелень, измельченный чеснок и все хорошо перемешать.

2. Сделать надрезы по всей длине батона не доходя до конца примерно на 1 см.

3. В надрезы выложить начинку.

4. Получившуюся гусеничку завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем развернуть фольгу и оставить подрумяниваться еще на 10 минут.Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита )

Фаршированный батон v2.0

Это еще один вариант - немного посложнее в плане приготовления, но с более насыщенным вкусом.

•Батон

•Сыр - 150-200 гр. Выбирайте те сорта, которые хорошо плавятся.

•Шампиньоны - 200 гр.

•Масло сливочное - 80-100 гр.

•Чеснок/зелень/специи на ваш вкус. Я обычно использую укроп, орегано и 2 зубчика чеснока. Если сыр пресноват, то еще добавляю немного смеси перцев.

1. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем.

2. Батон нарезаем поперек по всей длине не доходя до конца примерно на 1 см, затем делаем надрезы вдоль также не до конца. Должно получится вот так (сыр вставила для наглядности)

3. Сыр нарезаем небольшими пластинами.

4. Наполняем прорези грибами и затем сыром. Если некоторые квадратики оторвались - не страшно, ставим их обратно.

5. Сливочное масло растопить, добавить в него измельченный чеснок, зелень, специи и полить им батон.

5. Батон заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем разворачиваем фольгу и оставляем запекаться еще примерно на 10 минут.

Готовый батон я еще посыпала тертым сыром.

В горячем виде он конечно вкуснее всего, так что если готовите только для себя - то лучше использовать небольшой батончик.

Если не хотите есть руками, отрывая квадратики, то готовый батон можно нарезать и порционно - в общем, как вам удобнее)

Приятного аппетита)