Хлеб с сыром и чесноком

Ароматный хлеб с сыром и чесноком. Приготовьте его и вам захочется испечь его снова и снова!

Тесто:

• 200 мл. теплой воды,
• 2 ч. л. сахара,
• 0,5 ч.л. соли,
• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• 3-4 ст.л. растительного масла,
• 1,5-2 ст. муки (столько сколько возьмет тесто, главное слишком не забивать тесто мукой, чтобы оно было мягким).

Сырно-чесночная намазка:

• 3-4 ст.л. сливочного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• 50 - 70 гр. твердого сыра.

Ставим опару: в воду всыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем и добавляем муки 3-4 ст.л. Накрываем пленкой и оставляем на 25-3- минут. Яйцо разбиваем в миску и добавляем соль, перемешиваем все вилкой и вливаем 3-4 ст.л. растительного масла.

В яично-масленую смесь вливаем опару, перемешиваем и добавляем муку, столько сколько возьмет тесто, главное слишком не забивать тесто мукой, чтобы оно было мягким.

Распределяем тесто на листу в форме лепешки, а сверху смазываем смесью сливочного масла и натертого чеснока. Посыпаем натертым сыром.

Оставляем на 25-30 минут для подъема. Выпекаем 25-35 минут в разогретой духовке до 160-170 градусов.

Приятного аппетита!!!

Источник