Продолжаем готовиться к новогодним праздникам. Очередные три рецепта, за которые будет не стыдно перед гостями, перед вами.

Салат «Принцесса». Очень необычный вкус и потрясающее сочетание ингредиентов. Отлично подойдет для новогоднего стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга слабосолёная -150гр.
яблоко -2шт.
картофель -2шт.
яйцо -2шт.
лук -1шт.
майонез –по вкусу

маринад для лука:

сахар -1ч.л.
уксус яблочный -1ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Семгу слабосолёную 150 гр нарежем кубиком, можно купить готовую или засолить самостоятельно, я солю сама, рецептом я уже делилась на своем канале. 2 отварных картофеля натрем на крупной терке. 2 яйца разделим на белок и желток, натрем по отдельности на мелкой терке.

Собираем салат, я предлагаю собрать в кольце у меня диаметр кольца 18 см. Первым слоем кладем семгу, вторым слоем кладем лук, третьим слоем кладем картофель. Смазываем майонезом.

Смазываем майонезом. 2 яблока почистим, удалим серединку, нарежем кубком, сбрызнем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.

Кладем 4 слоем, смазываем майонезом.

Пятым слоем кладем белки, слегка смазываем майонезом, шестым слоем кладем белки. Сверху украшаем по своему желанию, я украсила веточками укропа и ягодами клюквы.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Источник

Торт Наполеон - Классический Рецепт

Наверное, торт Наполеон, самый знаменитый торт, из всех, что делают дома.

Готовить его просто, а выходит очень вкусно!

Рецептов этого замечательного блюда – великое множество.

И каждый рецепт - вкусный.

Сегодня мы приготовим классический наполеон из песочного теста с масляным кремом!

Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник!

Количество порций: смотря как порезать…

Время приготовления: 2,5 часа.

Сложность: средне.

Ингредиенты для коржей: мука 800гр., маргарин или сливочное масло 400гр., уксуса 2 ст.л., вода 150мл., соль.

Ингредиенты для крема: мука 3ст.л., сливочное масло 300гр., молоко 500мл., желтки 4шт., сахар 400гр.

Процесс приготовления:

Замешиваем тесто

На 30мин. в холодильник

Взбиваем желтки, сахар, масло

Завариваем муку в молоке

Раскатываем коржи

Накалываем вилкой

Запекаем при t180°

Соединяем масляную и молочную части

Собираем торт

Ставим на сутки в холодильник

Источник

Сырная закуска

Ингредиенты:

• 200 г сыра
• 3 яйца
• 4 ст л муки в тесто
• 3 ст л муки для панировки
• масло для жарки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Приготовим тесто:

Берём 3 яйца и отделяем белок от желтка.

Желтки убираем в сторонку, нам они не пригодятся.

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пик.

К белкам просеиваем 4 столовые ложки муки и аккуратно перемешиваем до однородности.

К белковой массе натрем на мелкой тёрке 200 грамм твёрдого сыра и так же всё хорошо перемешиваем.

Лепим:

Смачиваем руки водой и приступаем к лепке закуски.

Скатанные шарики обваливаем в муке и выкладываем на тарелку.

Жарим закуску:

Обжариваем нашу закуску во фритюре.

Масло должно быть достаточно, чтобы закуска плавала.

Доводим до румяности и перекладываем на тарелку с салфетками.

Закуска готова:

Наша вкусная сырная закуска готова!

Перекладываем её на листья салата и подаём к новогоднему столу.

Вкус этой закуски потрясающий, а её ароматный запах заставит вас съесть её в миг.

Источник