Шоколадный шок
Тот, кто попробует это печенье из трех видов шоколада - навсегда останется его рабом, как я 
для теста:
- 3 яйца комнатной температуры
- 3/4 стакана сахара
- 300 гр. горького шоколада
- 100 гр. сливочного масла
- 5 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлитель теста)
- 1/2 ч.л соли
для украшения:
- 100 гр. горького шоколада мелко порубленного
- 100 гр. белого шоколада мелко порубленного
- 100 гр. молочного шоколада мелко порубленного
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В миксере взбиваем яйца с сахаром на большой скорости до получения светлой и густоватой массы
на водяной бане смешиваем горький шоколад с маслом, добавляем в сахарно-яичную смесь, туда же - муку, пекарский порошок, соль и хорошо вымешиваем.
добавляем половину рубленного шоколада
На лист пергамента распределяем печенье на достаточно большом расстоянии друг от друга, сверху выкладываем оставшийся шоколад, и выпекаем не более 15-ти минут. Печенье должно полностью остыть, только после этого его можно переложить в закрытую емкость и хранить (а это будет очень тяжело )) при комнатной температуре
Рекомендуется к просмотру:
Комментарии
есть где то сайт с информацией какие коктейли можно сделать из ягермеистера ?
присоединяюсь :
или из вана таллина
или из рижского бальзама .
Ингредиенты для "Коктейль "Вечерний Таллинн"
Ликер (Вана таллинн) — 40 г
Вино белое сухое — 150 г
Слива (из компота)
Сахар (по вкусу)
30 мл- РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ (черный)
15 мл- ликер
60 мл- яблочный сок
10 мл- сироп черничный
10 мл- сироп шоколадный
Все ингредиенты перелить с стакан для смешивания шейкера со льдом. Перемешать при помощи барной ложки. Перелить через фильтр в охлажденную коктейльную рюмку.
Украсить цедрой апельсина.
- 150гр "ягермеистера"; - свежевыжатый сок лайма или лимона-50гр.; - чайная ложка сахара или 4 капли сахарного сиропа; - измельченный лед; - ломтик лайма или вишенка для украшения.
Коктейль "красные в городе"
30 мл водки;
10 мл вишневого ликера;
10 мл сока лайма.
Для украшения: 1 консерв. вишня.
1. Налить все ингредиенты в шейкер.
2. Добавить лед и смешать.
3. Процедить в коктейльный бокал.
4. Вишенкой украсить край бокала.
Коктейль "шотландский бриз"
40 мл виски
60 мл апельсинового ликера;
50 мл ;белого сухого вина:
1 чайн. ложка лимонного сока.
Для украшения: половина кружка апельсина,
1. Налить все ингредиенты в шейкер.
2. Добавить лед и смешать.
3. Процедить в узкий,высокий стакан со льдом.
4. дольку апельсина нанизать на шпажку и положить на край стакана.
a c chem mozno horosho buhnyt' hennesi? )))
Очень неплохо апельсином или мандарином. И в отличие от лимона не убивает ценное послевкусие. А вообще лучше пить маленькими глоточками и наслаждаться! некоторые предпочитают коньяк закусывать ананасом, но тут на любителя!
Коктейль"Агуэрро"
50 мл текилы;
20 мл лимонного сока;
50 мл сухого белого вина
30 мл апельсинового ликера
2 ложки жидкого мёда
1. Налить текилу,вино,ликер и сок в шейкер.
2. Добавить мед.
3. Положить лед и смешать.
4. Процедить в коктейльный бокал.
ооо , спасибо серёга , теперь много радости и веселья будет .))))
Отправить комментарий