Творожные жгутики
Рецепт булочек из творожного теста за минут 10-15. Без дрожжей и из простых ингредиентов. Тесто очень нежное и мягкое, а мякиш пористый и воздушный.
Ингредиенты:
- Творог 5% 200гр
- Яйцо 1шт
- Сахар 40гр
- Ванильный сахар 10гр
- Мука 170гр +50гр для работы с тестом
- Разрыхлитель 1ч.л
- Растительное масло 50гр
- Соль щепотка
⠀
Приготовление:
1. В миске смешать творог, яйцо, сахарА, соль. Перебить блендером до однородности. Если нет блендера, то протираем творог через сито и только потом добавляем яйцо и сахар.
2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам
3. Замесить мягкое, эластичное тесто. При необходимости можно добавить ещё муки.
4. Разделить тесто на 10 частей и из каждой сформировать булочку
5. Переложить булочки на пергамент, смазать молоком и выпекать при 180°около 15-20 минут
6. По готовности булочки можно смазать кусочком сливочного масла и обвалять в смеси сахара и корицы.
⠀
Восхитительные булочки готовы) Подаем к столу и получаем самые изысканные комплименты в ответ.
Комментарии
Отправить комментарий