Кому достанется обреченное на успех место?
Нарвская зона отдыха Йоаорг (или, как привычнее самим нарвитянам, — Липовка) приобретает все более конкретные очертания. И хотя до завершения строительства еще немало месяцев, уже сегодня встают вопросы, связанные с эксплуатацией строящегося здания.
Не переживайте заранее: вот эта белоснежная стена покрыта специальным составом против … граффити. Светлана Зайцева.
Срок — декабрь этого года
У Липовки, можно сказать, маленький юбилей. По словам руководителя проекта ведущей строительство E&G OÜ Урмаса Нурка, разрабатывать грунт под котлован для строящегося здесь пляжного здания начали ровно год назад - 9 сентября 2013 года. К сведению: именно так согласно проектной документации называется главное двухэтажное строение, которое появится на обновленной Липовке, но если считать цокольный этаж, то можно сказать, что здание трехэтажное. И как говорит главный архитектор Нарвы Пеэтер Тамбу, сегодня выполнено 70-75% запланированных работ.
- Сделаны самые большие объемы: конструктивная часть (напомним, на Липовке строится пляжное здание и спасательная башня), большинство сетей внутри здания, установлена вентиляционная система, проведена вода, канализация. Приступили к отделочным работам внутри пляжного здания. На территории остается проложить небольшой отрезок отопительной системы (напомним, что здание на Липовке будет иметь земляное отопление; и здесь уже проложено 10 км кабеля!). Работы по озеленению пройдут либо осенью, либо весной — в зависимости от погоды.
Последнее, что надо будет сделать в конце года — освещение территории, - рассказывает главный архитектор. - Объект должен быть сдан в конце декабря текущего года.
- Без опозданий?
- Однозначно ответить на этот вопрос сложно. Например, VKG не успевает вовремя достроить подстанцию для Липовки. Они проводят госпоставку среди фирм, которые делают необходимое для них оборудование, а таких очень мало. На них даже существует очередь, - объясняет П. Тамбу.
Главный архитектор не скрывает, что в целом сроки проекта сдвинулись приблизительно на полгода. Где-то задержались из-за фирмы «Астланда», которая тянула в этом районе трубы, потом работы приостановил археологический надзор («но ничего ценного археологи не обнаружили»), весной - департамент окружающей среды.
«Пробуксовали» и на том, что, как говорит главный архитектор, стали перестраивать уже построенное. Поскольку во время проектирования не предполагалось, что в новое здание на Липовке пере- едет велосекция спортивной школы. А теперь решено, что большую площадь будут занимать нарвские велосипедисты. Изменения в проекте делались за счет города.
Ленточка с мебелью или без
- Так что, в конце декабря будете перерезать ленточку? - спрашивает «ВП» главного архитектора.
Окончание строительных работ — это один этап готовности объекта. За это отвечает департамент архитектуры и городского планирования. Но будут еще проведены конкурсы, например, на поставку мебели, оборудования, аренду площадей. Так что вопрос о том, когда город будет перерезать ленточку на Липовке — с мебелью или без, - вопрос отдельный и не ко мне, - отвечает П. Тамбу.
А конкурсы среди тех, кто хотел бы оперировать в новом здании на Липовке, уже начались.
Результаты конкурса опротестованы
26 июня прошли публичные торги на право найма городского имущества на Линнусе, 2 — помещения кафе, расположенного на 2 этаже в строящемся пляжном здании на Липовке. Площадь кафе достаточно большая — порядка 313,8 кв. метров, это почти 30% площади всего здания. Вид из окон (их, правда, еще не установили) открывается просто фантастический: река, крепости... Нетрудно предположить, что кафе, расположенное в столь живописном месте, просто обречено на то, чтобы стать популярным местом отдыха. При умелой организации дела, конечно.
По словам главного специалиста отдела имущества Нарвской городской управы Александра Перескоки, в конкурсе принимали участие две фирмы и одно частное лицо, все - работающие в Нарве. Лучшее предложение по цене (самую большую арендную плату) предоставило паевое товарищество OÜ Ronyx-log (этой фирме принадлежит ресторан «Old Trafford», который располагается на Петровской площади), и по идее OÜ Ronyx-log и должны были объявить победителем. Однако один из участников конкурса - Mann Grupp (фирма, организующая питание школьников во многих учебных заведениях Нарвы) - опротестовал результаты конкурса, ссылаясь на несоответствие потенциального победителя условиям конкурса — а именно на то, что у Ronyx-log якобы нет достаточного опыта работы.
И теперь, как сказал «ВП» директор департамента развития и экономики НГУ Георгий Игнатов, управа должна решить: утверждать в качестве победителя OÜ Ronyx-log или объявлять новый конкурс.
- Одним из условий аукциона на право аренды площадей кафе было и такое: перед подписанием договора мы проверяем, есть ли у фирмы, предложившей самую выгодную цену, достаточный опыт работы в сфере общественного питания. Сами понимаете, это одно из лучших мест в городе, и управе небезразлично, кто будет здесь работать, - поясняет Г. Игнатов. - Было решено, что должно быть не менее 5 лет. Однако у департамента и одного из участников возникли разногласия в толковании того, что конкретно считать 5-летним опытом работы. Этим вопросом сейчас занимаются юристы горуправы. На прошлой неделе мы отправили всем трем участникам конкурса официальные письма с просьбой сообщить, как они оценивают результаты конкурса (уточняю: по процедуре конкурса мы обязаны это сделать). Получив их ответы и информацию от юристов, мы будем выносить вопрос на горуправу: признать ли результаты проведенного конкурса недействительными и объявлять конкурс заново или не делать этого.
Будет бороться
Руслан Дышкант, член правления OÜ Ronyx-log, отвечая на вопросы «ВП», сказал, что однозначно считает себя победителем конкурса и будет бороться за это до конца.
- Конкуренты отталкиваются от даты выдачи разрешения на деятельность нашего «Old Trafford», - поясняет Р. Дышкант. - Я же считаю, что мой опыт работы — это не только «Old Trafford», открывший свои двери в 2010 году, но и то, что OÜ Ronyx-log оперирует в сфере общественного питания с 2008 года, плюс мое профессиональное образование, три года работы по специальности в Соединенных Штатах Америки, мои сертификаты, полученные там, наконец, договора, которые я заключал еще перед открытием «Old Trafford», на строительство которого, кстати сказать, ушло 2 года. Я предоставил управе все эти документы. В письме, которое я получил на днях из департамента, спрашивают, согласен ли я с тем, чтобы участникам вернули денежный взнос за участие и чтобы признать конкурс недействительным. Нет! Я признаю конкурс действительным, считаю себя победителем и считаю, что горуправа лоббирует интересы Mann Grupp.
Руслан Дышкант выражает свое недоумение также и по поводу того, что опротестование итогов конкурса «вдруг началось» через 3 недели после объявления результатов, хотя, как говорит Руслан, непосредственно 26 июня чиновниками было объявлено, что обжалование итогов принимается до 16 часов следующего дня. «И у меня есть свидетели, которые это слышали», - уточняет Руслан.
Надо сказать, что само кафе должно бы начать работу только весной следующего года.
Светлана Зайцева, "Виру Проспект". Фото: prospekt.ee
Комментарии
Тамбу еще в Нарве??
А куда его девать?
А у меня по ходу комментарий для владельца Old Trafford - наверняка прочитает, раз новость его касается.
Если Вы такой большой специалист в сфере организации общественного питания, как говорите (дипломы, сертификаты, опыт и тп) - ну отправьте вы уже своих официанток на курсы по обслуживанию посетителей. Вроде и место бойкое, и кухня на нарвском уровне неплохая, но СЕРВИС - это что-то!! Ужасный. Стыдно перед гостями, которых имела счастье привести к вам на ужин трижды. Такой колхозный уровень обслуживания И главное, что никаких предпосылок к улучшению от раза к разу не замечено. Никакого прогресса.
Надо что-то делать с персоналом.. Раз вы как предприятие стремитесь развиваться, вкладывайте и в людей тоже, а не только в столы и стены.
В надежде на понимание,
Пока еще ваш клиент.
Не понравилось обслуживание - голосуем чаевыми.
Da,neuzeli eshje kto to zametil...
Kak platjat,tak i obluzivajut.....
Позвольте с Вами не согласиться. Хорошо платят, например, врачам высшей категории. А если кто-то идет в официанты, то не нужно изначально иметь неадекватных ожиданий насчет зарплаты.
Во всем мире официанты зарабатывают чаевыми за свой уровень обслуживания клиентов. А в Нарве не то что чаевые оставлять не хочется, наоборот - хочется потребовать назад деньги, заплаченные за ужин - настолько все печально в сервисом. Так что, полагаю, что Вы неправы: сперва от официанта доброжелательность и внимание к клиенту, а уже потом от благодарного клиента - чаевые. А не наоборот. Принцип простой: Не любишь людей - уходи из обслуживания. Больше никуда не берут? Иди учись, развивайся, достигай больше. Только так.
Согласен с вами поностью, только наврятли к вашим словам прислушаються.мне знающие люди сказали, что нынешний владелец ,когда ресторан открывал, понятия не имел про этот бизнес ничего.В ресторане, все его компаньон или директор делал, кто в этом шарил как следует.и обслуживание по началу было на высоком уровне и кухня. А как он ушел с ресторана, так там бардак и начался.
Правильно вас информировали....... Какой профессионал ? Какие сертификаты? 3 года поваренком в профучилище и в Америке без знания языка, унитазы мыл .... Очень интересно, что за сертификаты! А Old Trafford- это заслуга других людей, умных и знающих в этом деле толк. Надеюсь, что передадут это место действительно профессионалам!
Old Trafford просто забегаловка .
Я бы сказал общественный туалет в подворотне!люди там из глубокой провинции работают именно такое впечатление!
Мля знатоки высокой кухни собрались
За все что натворил Тамбу, кара ему одна. Надо установить большую бочку перед Горуправой, пусть неделю горожане ходят туда испражняться, а после этого посадить в эту бочку Тамбу и провезти через весь город и всем высказать все что мы о нем думаем.
С вредителями иначе нельзя.
"Я же считаю, что мой опыт работы — это не только «Old Trafford», открывший свои двери в 2010 году, но и то, что OÜ Ronyx-log оперирует в сфере общественного питания с 2008 года, плюс мое профессиональное образование, три года работы по специальности в Соединенных Штатах Америки, мои сертификаты, полученные там, наконец"
А мне сказали , что Он в США туалеты мыл.Пусть выйграет, хотя бы чисто все будет.
Отправить комментарий