Один зимний день деревенской жизни

Так вышло, что четыре года назад мне пришлось вернуться к жизни в своем родном селе. Позади остались городская суета, научная работа, театры и концертные залы. Взамен получила деревенскую жизнь по полной программе: сад, огород, корова, куры, печка с дровами зимой, сенокос - летом. И отсутствие работы по душе, только - по необходимости. И, самое главное, четыре близких мне человека, которые нуждались во мне.

Живу я в селе в одном из прекраснейших уголков Башкортостана, один зимний день в котором описываю эдесь. Я ждала одного события, чтобы продемонстрировать его в своем дне. Данное событие многие в деревне считают главным , что определяет их дальнейшую хозяйственную деятельность. И, хотя здесь было уже много дней о жизни в деревне, такого события там точно не было. Да, и без этого события жизнь сельского жителя с трудом можно назвать, в прямом смысле, деревенской. Например, есть люди, которые живут в своем доме в пригороде, ездят на работу в город, из живности - куры, кошки, собаки; и они считают себя деревенскими жителями. Неет, я считаю, настоящая деревенская жизнь - это далеко от города, поближе к природе и обязательно должна быть в наличии кормилица. Думаю, многие догадались, кто эта кормилица. И событие, о котором я упоминала, связано с ней.

Итак, один мой день, который начался в начале суток 1 марта.
Начало суток - это не 5 или 6 часов утра.
Это

Именно в это время я обнаружила, что наконец произошло то событие, которое  ждала давно и в течение всей предыдущей недели еженощно проверяла - не произошло ли оно.
И вот, интрига раскрывается. Событие, произошедшее в ночь на  1 марта - это отёл нашей кормилицы, коровы Алки и рождение нового теленка. Последние годы Алка телилась всегда в начале февраля, а в этом году немного припозднилась.
Когда я зашла в сарай, только что родившйся теленок лежал в мокрой луже. Я тут же перенесла его на сухое место и корова начала  облизывать теленка.
1.

Как говорят опытные люди, корова обязательно должна это сделать - облизать своего теленка. Не мыть, не высушивать его нельзя.
Пока я наводила порядок в сарае, убирала лужи и подстилала сено, облизанный теленок ожил и вскочил на ноги. Без году час, а уже стоит на ногах.
Мало того, пытается передвигаться.
2.

Ноги дрожат, падает, тут же вскакивает.
Утомленная Алка не двигается с места, набирается сил.
3.

В это время моя мама приготовила ведро сладкого отвара травы душицы и я даю корове выпить его. Думаю, отвар душицы действует успокаивающе, а сладкое  - нужно для набирания сил. Алка с большим удовольствием выпила этот отвар.
4.

Прошел час, пора уже теленка научить сосать мамку.
Перед этим я теплой водой обмыла вымя коровы и жестким полотенцем, массируя высушила его.
Теленок, на удивление быстро научился сосать, не прошло и пяти минут. Надеюсь, он так же быстро  научится пить молоко из ведра, когда я буду отнимать его от вымени матери.
5.

Надо же, когда теленок подкрепился, он пошел и лег на сено, а не где попало.
6.

Вундеркинд, какой-то. Обычно, бывало, новорожденных телят приходилось перекладывать с голого пола на охапку сена. А тут, всё сам, точнее сама. Теленок оказался тёлкой. И на роду у нее написано называться Мартой, Марточкой. А тех, кто в феврале рождался называли Алка, уменьшительное от Февралка.
Алка пока не ложится, она ждет отделения последа или плаценты. И я жду. Нельзя допустить, чтобы корова сьела свой послед. Обычно он отделяется через 3-4 часа. Поэтому я привязываю корову за рога к столбу в сарае, чтоб она не дотянулась до последа, когда он упадет, даю ей сено  и иду передохнуть в дом.
Вышла через час, а послед уже отделился. Убрала его лопатой, опять подсушила пол и отвязала Алку. Она тут же улеглась рядом со своим теленком.
7.

Мне повезло, нынешний отёл прошел быстро и без осложнений. Прошло всего три часа.
И я со спокойной совестью отправляюсь на боковую.

Можно было себе позволить поспать подольше после беспокойной ночи, но мне с утра надо поехать в райцентр, где в 10-00 была назначена встреча с нотариусом по одному важному делу. Поэтому мне пришлось проснуться по будильнику в 7-00.
Встать удалось лишь после второго повтора сигнала будильника.
Встаю, иду на кухню и зажигаю огонь в печке, где дрова  уже выложены с вечера.
8.

Кормлю всех кошек, которые повылезли из своих постелей,заслышав мои шаги. Спят они - каждый на своем любимом месте. Любимое место самого маленького из них, Тишки, после модема компьютера, где он спит, когда я сижу в Интернете, - у меня в ногах.
9.

С утра я, ничтоже сумняще, кормлю их Вискасом или Китекатом. Уже потом, в течение дня котярам перепадает что-нибудь натуральное, типа мяса или рыбы, из того, что едим сами.
10.

Предваряя вопросы: зачем столько кошек -  так случайно получилось. Специально не разводили. Два года назад был один старый кот Васька. Одно время он сильно сдал и мы, думая, что он умирает, взяли ему на замену котенка. А Васька и по сей день живет. Один кот приблудился. Другой еще котенком пришел за нами из леса.  Котенка Тишку оставили по просьбе соседки, но потом она передумала забирать его. Живут они дружно, в  туалет ходят куда надо, так что особых проблем нет, кроме кормёжки. Зато радость общения с ними несравнимо выше   этих проблем.
Тем временем я выпиваю стакан воды, ставлю чайник  и умываюсь.
11.

Завариваю кофе, делаю бутерброд с сыром и завтракаю, задумчиво глядя на огонь в печке и обдумывая планы на день.
12.

Остальным членам семьи разогреваю вчерашний плов.
13.

А также есть вчерашние пирожки с капустой и черникой.
14.

Выглядываю в окно, занимается рассвет. Похоже погода морозная, после вчерашего снегопада.
15.

Надо идти в сарай, проведать его обитателей и подоить корову. Хотя, первое время теленок будет постоянно находиться рядом с коровой и сосать ее сколько угодно, доить корову необходимо. Чтобы не было застоя молока в вымени, который может привести к его воспалению, т. е. маститу.
Вышла на улицу и, о боже, опять всю ночь шел снег.Опять мои планы по вызволению моей машины из снежного плена отодвигаются на неопределенный срок .
16.

А в сарае наблюдаю такую картину
17.

Теленок, которому 8 часов от роду, сухой и чистый стоит и сосет свою маму. Идиллия...
В соседнем загоне рвет и мечется  годовалая телка Алка-2. Картина появления возле коровы маленького теленка ее так возбудила, что я вынуждена была препроводить ее в наружный загон.
18.

Положила обеим Алкам сена и стала доить корову. Этот процесс первой после отела дойки сильно затянулся, так как корова еще не успокоилась, постоянно переступала ногами и, хотя они были связаны, приходилось доить только одной рукой, второй придерживая ведро. Надоила полведра молозива. Это не молоко еще, оно значительно гуще.
19.

Через 7-8 удоев молоко примет свой обычный вид. Молозиво мы сами не употребляем, даем выпить телке или самой корове. А также кошкам и курам.
Кстати, пришлось выселять и кур из сарая, благо температура на улице повышается и они могут дожидаться лучших времен в закутке под верандой. А в сарае при новорожденном теленке им не место, уже.
20.

Все эти перемещения заняли много времени, поэтому, зная, что на автобус я могу не успеть
выызваю такси на 9-30. За оставшееся время мне нужно было успеть  подготовить и поставить в отгоревшую и разогретую печь блюдо на обед. Заготовку этого блюда я сделала еще с вечера.Это мясо, поджаренное до полуготовности.
21.

Сегодня мама почистила картошку и спассеровала морковь с луком. Часть пассерованных овощей выложила на мясо.
22.

Затем положила нарезанный картофель, а сверху остаток моркови с луком, а также томатный соус, чернослив, лаврушку, соль и перец.
Добавила воды немного
23.

закрыла крышкой и - в печку.
24.

Часа на два. Печку надо обязательно закрыть заслонкой.
25.

За 5 минут навела марафет: тени, тушь, помада и бегом навстречу такси.
Поскольку с утра улицы не чищены иду по тропке на перекресток к школе.
26.

Во дворе школы видны заснеженные фигуры снеговиков, сделанные учениками на Новый год.
27.

Тогда они выглядели так:
28.

Плюс еще  земноводные и персонажи мультиков.
29.

Веселый был дворик.

Поехали по следам выехавших с утра автобусов и внедорожников, грейдер до нас еще не дошел и вряд ли сегодня будет.
30.

Снега этой зимой выпало очеь много
31.

На еловых лапах он задерживается надолго.
32.

На девственном снегу видны следы неведомых зверей
33.

Даже страшновато стало.
Но следы уже кончаются, так как мы подъезжаем к райцентру. Видно, что здесь с раннего утра дороги почистили.
34.

Как хорошо, что к нотариусу можно записаться по телефону на определенное время - не надо тратить время на ожидание в очереди.
35.

Минут через 15 я вышла отсюда с чувством исполненного долга и пошла по магазинам.
Хотя у нас в селе в магазинах практически все есть, но, то ли по привычке, то ли в надежде купить что-нибудь необыкновенное, приезжие сельчане считают своим долгом посетить райцентровские магазины. Которых там много и все больше, и больше.
36.

После магазинов  пошла в поликлинику, чтобы получить карточку медосмотра, которую мне надо пройти перед получением прав на вождение. Медосмотр проходить мне сегодня некогда, на это надо целый день выделить. Как вспомню, так вздрогну.

Домой еду на маршрутной газели. Вот поднимаемся в гору.
37.

Таких гор и последущих спусков до нашего села много. А также поворотов  Есть еще одна "достопримечательность", которая как бельмо в глазу располагается на лесной дороге. Это свалка мусора сразу после первого подъема.
38.

У нас идет многолетняя тихая борьба с районной администрацией по поводу этой свалки. Видимо нужны другие, более радиальные меры,чтобы заставить власти ликвидировать эту свалку, во-первых, загрязняющаю окружающую среду, во-вторых, эстетически неухоженную.
39.

Дальше несколько спусков и подъемов.
И последний спуск в наше село.
40.

Приехала домой, а там племянник уже пришел из школы и сребает снег возле машины.
41.

Здесь только лопата и тачка со снегом, который он таскает в огород. Сам не захотел позировать, но я его подловила со спины.
42.

В огороде - снежные горки, были бы маленьке дети - катались бы круглые сутки .
42.

Кстати, в огороде тоже какие-то  новые следы.
43.

Позавчера у соседа в сарае неведомый зверь задушил пять кур. Видна щель, откуда он мог пролезть, но кур он не мог вытащить - щель слишком узкая. С соседом решили, что это была ласка, такая длинная, узкая зверюшка. Еще у нескольких хозяев в течение февраля были аналогичные потери. А я сегодня своих кур из сарая выгнала. Надеюсь, что благодаря нашим кошкам, ласка к нам не повадится.
А еще другие соседи заметили у себя во дворе лису, которая, похоже покусала их собаку и собаку убили. А лису не смогли, она куда-то исчезла.
Может это ее следы? В другие годы такого не помню, Разве, что были редкие случаи набегов ласки на окраинные дома. Но мы-то живем почти в центре села. Видимо эта зима для лесных зверей выдалась голодной, раз они повадились в наши хозяйства.

Решила, что тоже выйду бороться со снегом. Но вначале немного передохну и  пообедаю.
Картошка с мясом из печки выглядит очень аппетитно, тем более аппетит-то я нагуляла.
44.

К этому блюду очень подходит салат из квашеной со свеклой капусты. Язык проглотишь!
Выпила также зеленого чаю. Зеленый чай я пью дома одна, поэтому завариваю в отдельной специальной чашке с фарфоровым ситечком внутри. Может она как-то называется, я не знаю, но мне очень нравится. Китай есть Китай.
45.

Передохнула немного за ноутбуком, а когда вредный Тишка опять улегся на клавиатуру, пришлось оставить это такое интересное, но вредное времяпровождение.
46.

Хотя Тишка знает, что делает. Дел у меня еще невпроворот, правильно, не надо средь бела дня рассиживать за компом.
Если это не работа, конечно.
Положила в стирку одежду, которую ночью испчкала в сарае, возясь с теленком.
47.

И пошла во двор помогать племяннику.
Решила почистить дорожки на улице.
48.

Тропинка вдоль забора стала узкой и с высокими бортиками.
49.

И кошка Мурка сразу облюбовала ее для дефилирования перед соседским котом.
Тут же прибежали соседские собаки, одна из них так смешно вставала на задние лапки и плясала как в цирке.
50.

После получаса работы уже стало смеркаться.
Пошла, затопила баню, воду туда уже натаскал племянник. Зимой приходится ее таскать ведрами из дома. А летом просто протягием шланг.
51.

Пока баня топится - еще один поход в сарай к новорожденному теленку.
Племянник днем, когда вычищал навоз из под коровы, ненадолго вывел ее из сарая. Теленок умудрился выбежать вместе с ней: ох шустра будет Марточка. Но какая красавица!
52.

Племянник так хорошо ее снял поблизости, а я утром не могла застать ее в спокойном положении.
Положила двум Алкам сена, попить им дали днем без меня, и еще раз подоила корову.
Она уже была поспокойнее и я быстро управилась.
Проверила баню, через полчаса можно идти париться.
Дома заварила зеленый чай и с удовольствием его выпила со вчерашними пирожками.
53.

Пока домашние готовятся  к бане и парятся в ней я занялась своей работой за компьютером.  Котёнок опять норовит забраться с моих колен на клавиатуру.
54.

Ничего интересного - обыкновенный фриланс.
55.

Потом пошла в баню и я. Люблю париться в бане последней, когда жар не такой горячий, а теплый и мягкий. И можно долго и  не торопясь пройти все банные процедуры, которые дадут фору любым СПА-салонам. После них чувствуешь себя отдохнувшей и обновленной, несмотря на такой напряженный день.
А после бани чай с мёдом и вареньем, черничным или земляничным.
56.

Сегодня в инете сижу совсем немного, глаза слипаются. Начинаю писать этот  пост в ЖЖ.
Все больше не могу. Теплая постель ждет меня. Спокойной ночи.

И еще немного лета из тех же уст о том же месте...

1.

Итак: один день моей деревенской жизни.24 июня 2012 года.
Летний день в селе начинается рано. Встаю по будильнику .
2.

Будильнику вторит петух.
3.

Первое и неотложное дело для деревенской хозяйки - подоить кормилицу- корову и выпустить ее пастись на волю.
Поэтому беру подойник и иду в сарай доить корову. Курица, которая ловит мух у коровы - уже на своем посту.
4.

Как всегда, после  дойки, подходит наша кошка, чтобы полакать парного молочка.
5.

Цыплятам тоже нравится теплое парное молоко и оно им необходимо для полноценного развития.
6.
   
В 7-30 выгоняю корову и ее теленка на выпас, точнее они сами выбегают, намаявшись за ночь в сарае.
7.

Дома свою порцию молока ждет котенок.
8.

Около 8 утра - завтрак. Кому яичница, кому стакан молока, кому чай с молоком, а мне - черный кофе и хлеб, на который намазана густая сметана и сыр. За  завтраком, как всегда, проглядываю  нужные мне сайты.
9.

После завтрака сепарирую молоко с вечерней и утренней дойки и получаю свежайшие сливки, которые через день превращаются в густую сметану.
10.

Сегодня очень хорошая погода, поэтому решили, что мужская часть семьи пойдет косить траву для наших парнокопытных, а женщины - собирать ягоды для себя любимых.
Отправляемся всей компанией к реке, так как покосы и земляника за рекой. Часы наблюдаем по мобильнику.
11.

Туман на реке только начал расходиться.
12.

Когда поплыли на лодке - тумана как не бывало.
13.

Мужчины начали косить около 10-00.Точнее докашивать после позавчерашней косьбы.
14.
 
А я вместе с сестрой и племянницами пошла на соседнюю земляничную поляну.
15.

Где среди высокой травы спряталась спелая земляника.
16.

До 14-00 мы набрали вот столько земляники на четверых.
17.

И пошли к к ребятам-косцам готовить обед. Но готовить обед нам не пришлось. Ребята докосили и начали собирать высохшее сено, скошенное позавчера. Мы присоединились к ним.
18.

Два стога выросли как в сказке.
19.

Вот так без обеда, только всухомятку и с квасом 5 взрослых и две девочки собрали два ведерка земляники и два стога сена. Время - 17-30.
Поскольку речка рядом девочки почти не вылезали из воды, да и я пару раз окунулась.
20.

21.

22.

Домой все пришли голодные и уставшие в 18-30.
23.

Я собрала быстрый ужин :салат из огурцов и помидоров, поджарила картошку, испекла блинчики с творогом.
24.

А девочкам приготовила в блендере творог со сметаной и земляникой. 
25.

Который был сьеден на ура.
Одновременно поставила тушиться мясо  и нарезала овощи для рагу.
26.

Сестра затопила баню.
В 19-15 все сели ужинать. 
В 2О часов пришла корова и я ее подоила. Пока доила корову и тушила рагу домочадцы один за другим попарились в бане.
В 20-30 убрала рагу с плиты и оставила томиться. А сама пошла в баню, помылась  и с удовольствием попарилась березовым веником и облилась холодной водой.
Когда пришла из бани, вижу, что не только рагу истомилось, но и народ - тоже, в ожидании трапезы.
27.

В 21-15 сели ужинать второй раз.
Вечером было мало фотографий, так как было не до них, увы.
А потом долго чаевничали с медом и свежепротертой земляникой в сахаре. Пока я была в бане сестра обработала всю землянику.
23 часа. Молодежь пошла на дискотеку в дом культуры, а может и на свидания, кто их знает. Сестра пошла на боковую, а я, как вы уже догадались, зашла в ЖЖ и стала листать ленту друзей.
28.

Обычно - это мое время за компьютером, дела сделаны, дети спят. И я, бывает, просиживаю пол-ночи в виртуальном мире.
Но сегодня меня  хватило ненадолго, около 24 часов усталост смежила мне веки и я выключила компьютер.
29.