Печеночный паштет
Отличная замена колбасе на завтрак. Так же можно подавать на праздничный стол в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 350 гр.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
- Морковь (среднего размера) - 1 шт.
- Яблоко (среднего размера) - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Соль - 1/2 ч. л. (или по вкусу)
- Смесь перцев - 1/2 ч. л.
- Мускатный орех - 1/2 ч. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Яйцо (вареное) - 1 шт.
На разогретую сковороду добавить 1 ст. л. растительного масла. Затем выложить 1 нарезанную луковицу, 1 тертую морковь. Обжарить 2-3 минуты. Выложить 1-2 зуб. измельченного чеснока. Затем - 350 гр. нарезанной говяжьей печени. Слегка обжарить.
Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца и 1/2 ч. л. мускатного ореха. Тушить под крышкой 5-7 минут.
Затем добавить 1 нарезанное яблоко. Тушить под крышкой еще 7-10 минут.
Слегка остудить. Переложить в блендер. Добавить вареное яйцо и 1 ч. л. горчицы. Измельчить в однородную массу.
Переложить в стеклянную посуду. Охладить.
Хранить в холодильнике не более 5 дней.
Альтернатива:
Рекомендуется к просмотру:
Комментарии
Вы это кому все такое рассказываете? Да еще и показываете? Современные женщины, которые года выпуска после 1970-го, вам такое готовить не будут - сложно, у плиты стоять надо и вообще мужчина должен водить свою женщину в ресторан! Иначе он не мужчина, а существо в штанах.
Склоки и раздоры только в семьи вносите!
Зайди в инстаграм, посмотри ленту видео. Там женщины такие вкусности готовят, показывают, рассказывают пошагово. В ответах делятся мнением, у кого как получилось, советы дают. Женская кухня прямо кипит.
Я вчера приготовила свиной рулет в духовке, тоже из инстаграма. Шкурка прямо во рту тает.
Здесь тоже много интересного выкладывают.
Жалко свою женщину в ресторан сводить и накормить вкусно? Хорошо вложитесь - вам потом все вернется в виде домашних вкусняшек.
Вот чай пью, коммент пишу, а наверху соседка отбивные готовит, молотком стучит. А ей 39 лет, это примерно 84 г. рождения.
Таких, как вы и кормить не хочется. Жадина.
Отправить комментарий