По волнам нашей памяти: магазины Советской Эстонии
Пишет Estonika22: Столько лет прошло, а помню, как вчера. Магазин из 1960-х годов. В такой мы заходили с мамой после того, как она забирала меня из детсада. На витрине ― эстонские яблоки, сухофрукты, на полках ― консервы. Видны перья зелёного лука и, кажется, чеснок. Хорошо помню вот тот лоток справа: через него насыпали картошку в подставленную нейлоновую сетку. А перед этим картошку взвешивали в большом пластиковом тазу. Расчёт производился на деревянных счётах.
Хлебный отдел. 1970-е годы. Магазин-предвестник знаменитых эстонских универсамов "АВС".
Сейчас впадаю в культурный шок, вспоминая, как мы покупали четвертушки хлеба (он черствел за два дня, а у нас в семье чёрный хлеб ели мало). Стоила четвертушка 5 копеек. Берёшь её аккуратненько лежащей рядом с открытыми всем чихам и кашлям хлебо-булочными изделиями бежеватой упаковочной бумагой, разрезанной на небольшие кусочки. Но перед этим стоишь, ждёшь кого-нибудь из работниц магазина, чтобы попросить порезать уже лежавшие на поддонах половинки (у нас всегда выставляли и целые, и располовиненные буханки). И ведь старались не думать, что до нас эти буханки некоторые "несознательные" покупатели могли многократно потыкать и грязными пальцами... Хлеба было 2 основных вида: тёмный ржаной и светлый пеклеванный ("Таллинский"). Хлеб в кирпичиках бывал очень редко. Булок было вида три: простой белый батон с надрезами поверху ("Кирде" назывался), круглая булка с изюмом и сладкие "сердечки", посыпанные сахаром. Вот такие:
Баранки продавались нечасто. Маленькие булочки были, вида 2-3, я лучше всех запомнила "Московскую". До сих пор кое-где в Эстонии продаётся, но некоторые производители после 24.02.22 под видом смены рецептуры стали называть их "Кремовыми".
А вот этот магазин ― из 1947 года. Снимок сделан после снижения цен на продукты (слева вверху на эстонском языке написано, что цены снижены до 16,7%). В том году моя мама жила в Украине, а папа ― в Белоруссии, так что меня ещё и в проекте не было. Я таких магазинов в Таллине не застала.
Вот это уже магазин АВС-типа. Мой родной АВС-8 в Мустамяэ (сейчас в нём работает магазин сети Maхima). Эх, ностальжи... Фото из моего детства.
Выбор товаров уже побогаче. И появились тележки для продуктов на колёсиках.
А это "АВС-4". Похоже, фотка перед Новым годом сделана: у девушки в тележке шампанское и игрушечный мишка. Справа стоит чей-то чемоданчик ― ну, вот кто сейчас поверит, что в то время мы могли спокойно оставить свои сумки на полках перед входом в торговый зал (туда запрещалось проносить объёмные закрытые сумки в целях борьбы с воровством).
Холодильные прилавки в магазине "АВС". Колбасу нарезали на куски разного веса, упаковывали в прозрачную плёнку и высыпали вот такой "неорганизованной" кучей. Я помню, как копалась в такой куче, выбирая отрезок граммов на 200, максимум 300. Варёной колбасы было 4 вида: "Детская", "Молочная", "Весенняя" и "Любительская". Справа видна упакованная копчёная и ливерная колбаса. А слева ― свинина. Проблема советских магазинов: почти один жир. Хорошие куски можно было купить только "по блату". На заднем плане ― молочные продукты. Сыра было обычно 4 вида ("Эстонский", "Русский", "Голландский" и "Пикантный"). Масла два вида: 82 % и шоколадное (моё любимое!), маргарина вида два-три, кефир, пахта, сливки 12% и 35%. На полке возле весов стоит, если не ошибаюсь, какой-то фруктово-ягодный сироп.
А эта фотка мне напоминает фильм "Москва слезам не верит". Консервы, то ли рыбные, то ли мясные, опять высыпаны горой. Слева на полки небрежно высыпано печенье в бумажных упаковках (помню одно название ― "Сливочное") и вафли (ванильные и шоколадные). Воспринималось такое в то время совершенно спокойно. Рядом с печеньем стоят недорогие вина.
Водка в общем торговом зале не продавалась, ею торговали с отдельно вынесенного прилавка, где были также сладости, разливные соки, коктейли из мороженого, табачные изделия и алкоголь подороже. Вот как тут, в "АВС-5".
Магазин "Детский мир" в Нарве, 1970-е годы. Выбор товара... Что тут скажешь, сами понимаете...
Игрушечный отдел в "АВС-4", 1972 год. Были ещё отделы игрушек в магазинах типа "Детский мир", но выбор товара там был ненамного больше.
Фотографии из Интернета и Национального архива Эстонии
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Комментарии
Конечно же в Ливане общий уровень жизни был значительно ниже....
А война там в Ливане жуткая была..... Выкосила много взрослых мужиков. Чуть ли не в каждой семье были погибшие от войны.
Но приезжали то не низы общества а дети "уважаемых людей"....Золотая молодежь Ливана так сказать приезжала учиться в СССР,
Может быть в среднем, но у арабов - христиан там всегда уровень жизни был на много выше чем у остальных. Христиане в основной своей массе были инженерами, врачами, учителями, бизнесменами, одним словом теми самыми уважаемыми людьми, теми, кто хотел учиться, работать и зарабатывать, недаром Бейрут и другие города там были на очень высоком уровне. А быдло, да, у них уровень жизни был ниже чем в СССР, но почему равняться надо на них?
Ливан был "развивающейся" страной.... Тем более еще после жуткой войны.
Сложно сравнивать. Да там была прослойка людей дети которых отправлялись учиться в СССР. Но в массе то своей уровень низкий - и в плане здравоохранения, и в плане системы образования и в плане промышленности.
в Финляндии тоже самое было.
Ну почему Париш?
Тогда пиши Истония и Эспания.
Да действительно грамматика у меня хромает но, я большую часть жизни на западе прожил, письменный русский использую редко поэтому не обессудьте. Но смысл в целом передан не плохо.
НЕПЛОХО пишнется слитно-нет сравнения.
оправдания в виде ПОНТОВ неуместны.
чем меньше человек жил при СССР, тем больше он кричит что пострадал от той системы.
парадоксальная вещь, но факт ))
особенно рожденные после 1992 года
Только в этом году количество лет прожитых после СССР превысило кол-во лет прожитых в СССР
И ни разу не пожалел, что СССР и советская власть прекратили своё существование.
то есть при советской власти ты был малышом.
Судя по мозгам им и остался.
А мозги мои, в отличие от твоих, меня нормально кормят
то есть твои мозги кормят тебя норм, потому что ты родился в СССР
Что за дебильная логика? Вернее её отсутствие
у тебя было плохое общее образование?
Твои родители наркоманы на содержании у того государства разве?
Моё образование меня нормально кормит
а вот твои родители, похоже, тебе ума не дали, что ты теперь на жизнь всё жалуешься.
Ты получил образование в Советском Союзе?
Я в Эстонской Республике.
И тебя, бедную, в Эстонской республике ничему не научили?
Может всё гораздо проще, ты сама учиться не хотела? Просто просиживала время на уроках? Таких как ты всегда хватало, хоть в СССР, хоть в ЭР, хоть в Швеции с Америкой. Главное препятствие в получении образования - собственная лень.
Вооот, видишь как ты сразу заголосил ))
Значит, ты всего лишь малолетка.
Ты уж так явно не показывай, что прогуляла все уроки математики
При чем здесь чьи то родители, когда речь идет о тебе и твоем образовании...
Ты хохол что ль
Чего это тебе хохлы кругом мерещатся?
Это термин, который помогает мне классифицировать людей ))
Он тебя очень хорошо классифицирует, твоё нацистское нутро
я смотрю, ты без нациков ни спать ни срать не можешь
Ты же всё глаза мозолишь
это не мозги,это САЛО.
Так ты, оказывается и считать не умеешь
а я, просто, в отличие от тебя, очень хорошо помню сссровскую жизнь.
И поэтому вижу и ценю все преимущества теперешней
ну вы блин даете.
Сравнивать сегодняшний день с прошлым, причем канувшим в лету.
А в чём проблема? Не наступи тогда капитализм и сейчас жили бы как в Сев. Корее.
мечтать не вредно.
Мечтай
Так ты же пишешь по Корею и если бы, то ..
как вообще ума хватает сравнивать свое детство с сегодняшним днем, когда ты давно повзрослел?
Я и тогда был в сознательном возрасте и прекрасно понимал, что к чему. Это только ты неграмотная и считать не умеешь.
а что ты хочешь, что бы я сосчитала? Твои года?
его года-его богатство.А ты,свиристель,мозги свои отревизируй.Хотя вместо мозга у тебя сало.
Ладно. Минусуем твой возраст от 0 и до 18 лет включительно.
Пока ты родился, ясельки, садик, школа.
А теперь можешь писать о своей жизни после исполнения тебе 18 лет ))
ты свои ПРОЖИТЫХ пару строк набей на всеобщее обозрение.Похвастайся.
Общее колво 40, и что?
и это всё?
Ты ж спросил о прожитых...сам не понимаешь, что спрашиваешь что ль?
Иди и слушай тумберг, ей же и 20 еще нет, а она ваша предводительница лохов ))
Я ж уже давно в комментах ранее написала свой год рождения, и место тоже. Вы тупые что ль.
судя по написанному,точная копия сорокалетнего сибирского валенка.
Но ты-то обычный недоразвитый говнюк, так что порадуйся за себя
я бы сказал, сосунком
Я не страдал от советской системы, потому что ничего другого не видел, все так жили и я считал, что это все хорошо и нормально. Конечно, разница между РСФСР и Эстонией была очевидна, но о причинах я особо не задумывался, молодой был. Казалось, что так и должно быть, что родственники из Московской области ездили за нормальными продуктами в Москву.
Когда стало с чем сравнивать (побывал на Западе да и тут всё наладилось), только тогда я понял, в какой нищей стране мы жили.
Не за нормальными а более разнообразными и диковиными.... В Москве больше заводов и фабрик и соответвенно товаров там больше производилось.... Кром етого в Москве можно было купить экзотику - типа сок Гуава и Манго в жестяных банках.
От особенностей региона отличалось. На Дальнем Востоке в магазинах лежали как обыденное явление - крабы (клешни и целиком), морской огурец, лосось в банках, горбуша.
Просто потому что там эти продукты добывали.. А для городов в Евроейской части и Москвы в частности это было экзотикой.
Какие там крабы, вы о чем? Ездили именно за нормальными, за самыми обычными сейчас продуктами - яйцами, курицей, мясом, маслом, гречкой, колбасой, сыром. На месте этого всего просто не было. Часто в местных лабазах не было даже молока, молоко брали у частников. Сейчас это все кажется диким.
Не сочинй.... молоко было кажждый день сутра... Привозили в бидонах алюминиевых.
По потреблению населением и молока и масла сливочного СССР был впереди США.
В Москуву ездили за вкустностями - вкусная твердая кобласка, необычное печенье....
Нсаление в Москве больше и товаров производилось больше.... Соответвенно и выбор больше....
А так в каждом городе было как минимум минимально достаточный набор пищевых предприятий- Хлебозавод, ликеро-водочный завод, молокозавод, пивзавод (там делали и пиво и квас), кондитерская фабрика, мясокомбинат.
Гречки было немного. Ее не культивировали. Гречка хорошо растет на неровной почве по этому и получила распространение изначально в Греции. Но выращивать гречку в массовом количестве не очень рентабельно - почти ручной труд. А вот пшеницу, овес в массовом количестве с механической уборкой выращивать проще значительно....По этому упор был на выращивание пшеницы....Там трудозатраты меньше.
Где-то привозили, а где-то нет.
Видимо, по этому каждый год СССР начиная со времен Хрущева закупал ту самую пшеницу за границей миллионами тонн каждый год. "Социалистический способ производства", он такой!
Стоило просто разогнать все эти колхозы-совхозы, как Россия вышла на второе место в мире по экспорту того самого зерна, которое она раньше закупала в Канаде за золото и валюту.
Производство молочных продуктов и мяса это более технологичная многоуровневая работа -нужно вырастить сначало зерно чем кормить скот, а потом вырастить коров, свиней и пр.
Соотвесенно в СССР выращивали качественное зерно которое шло на производство муки, макоронных изделий, хлеба, булок, кондитерских изделий. На корм скоту его не тратили.
А закупали низкосртовое зерно на корм скоту.... Для того чтобы вырастить коров. Чтобы было молочные продукты и мясо.
По потрблению молока и сливочного масла СССР был лидер в Мире, потреблялось больше чем в США.
Потом каждый стал за себя. И зерно начиная с 1990-х годов начали поставлять на экспорт....НО!....мясо стали закупать массово....Куриные окорочка Буша...., говядина из Голландии..... В частности известный бизнесмен Вадим Финкельшейн занимался поставками мяса из Голландии. Он потом привез еще энергетический напиток и организовал Шоу Бои без правил. Это тоже из Голландии идеи. За поставки мяса из Голландии его и прозвали "мясник".
На 1е
сам себе уже отвечаешь??.... Сам шутишь и сам смеешься?.... Это забавно....
Это разные анонимы
то есть кризис в распадающемся союзе республик.
застал этот поздний совок и хорошо помню помидоры, огурцы зимой, бананы.........
............
При СССР этого в магазинах не было. Это было в 90- х, когда Ельцин уже подписал свободу Эстонии.
Почему не было? Было, но редко и гнилые, бананы раз в год и не каждый год.
откуда такой зацеп на бананах
От верблюда
и что же рассказал тебе твой родственничек?
Когда то люди вообще не слышали даже такого слова.... Слышал ли крестьянин в 1914 году что такое банан?....
Нет конечно...
"Щи да каша пища наша"
А если еще раньше в средние века капнуть! - горсть специй стоила как лошадь.... Черный перец был роскошью....Из приправ был только хрен и горчица....
Конечно, выжить вполне можно на щах да каше. В Северной Корее примерно так и сейчас живут. Вот только ради чего? Ради строительства какого-нибудь -изма?
Извините, я пас.
Так это было в 1914 году!....
Крестьян когда начали массово призывать в Армию в 1914 году всвязи с войной то ВЫЯСНИЛОСЬ! - что более 50% крестьян с недобором веса! Ехали плохо. Да еще и более 50% крестьян оказались поротыми!... Хотя телесные наказания были запрещены в 1905 году.
может в магазинах и не было, но на рынках можно было купить всякое
Отправить комментарий