Сад на высокой гряде: нестандартное решение нерешаемой проблемы

Рассказ профессионала про нестандартный подход в земледелии, который будет интересен даже людям, очень далеким от возделывания грядок на дачном участке.

Эта история началась шесть лет назад. У одного из обратившихся к нам фермеров Азербайджана была мечта - заложить большой ореховый сад с самыми современными технологиями. Вот только на землях, которые ему принадлежали сделать это было совершенно невозможно. Провели раскопы почвы на двухметровую глубину, отобрали образы с каждого слоя и вынесла лаборатория вердикт - закладка орехового сада невозможна. Обратились в институт садоводства, ученые посмотрели результаты анализов и подтвердили - невозможно. И иноземные консультанты (с питомников, которые предлагали поставку саженцев) тоже с сожалением вынесли такой же приговор. Что мы могли сделать в такой ситуации?

Отобрали пробы повторно, провели анализы у себя в лабораториях, получили практически те же результаты и поняли - правы были и ученые и иноземные консультанты: на такой почве орехи сажать нельзя. Не будут они расти. Потому что под тонким слоем чернозема там сплошная тяжелая глина (причем "тяжелая" - это не просто эмоциональный эпитет, это самая крайняя, недопустимая степень тяжести почвы по механическому составу (вот тут я приводил табличку классификации почв по Качинскому). А для фруктовых и ореховых деревьев - это смерть. Варианты «завозить песок» фермеры, конечно же, всерьез не рассматривали. В компании прекрасно понимали, что для доведения механического состава до оптимальных для культуры значений песка понадобилось бы несколько эшелонов. Конечно, можно было бы внести высокие дозы органических удобрений (и так и сделали безусловно), что всегда приводит к оструктуриванию почвы, улучшая водно-физические ее свойства за счет формирования конгломератов. Но, все равно, радикально это проблему не решало - понадобились бы годы и сотни тысяч тонн той органики...

Но разве ж можно по такому поводу отобрать у человека мечту? Мы все таки не врожденно-законопослушные западноевропейцы, которые в таких случаях сразу делают вывод: "ну нельзя- значит нельзя", мы родились и выросли в стране, где одно из основных правил выживания - "Если нельзя, но очень хочется - значит можно". А потому мы просто не имели права не найти решения.

Раз верхний слой почвы плодороден (надо сказать - очень плодороден, роскошный чернозем с четярьмя процентами содержания гумуса и отличной оструктуренностью), но слишком тонок, а междурядья в ореховом саду очень широки, то зачем нам этот плодородный слой на всей ширине междурядья? Надо его собрать концентрировано в место посадки дерева - сделать высокие гряды.

Саму идею, конечно, придумали не мы.

Профилирование почвы (нарезка гряд и гребней) уже много десятков лет успешно применяется в овощеводстве и на ягодниках. Этот элемент технологии стал уже по сути стандартом для интенсивной технологии таких культур, как земляника, морковь, картофель и многие другие.

Но вот для садоводства, высадка на высокие гряды применяется достаточно редко. А ведь в ряде случаев этот агроприем может позволить решать очень серьезные проблемы, с которыми сложно справиться иными путями.

Деревья на высокой гряде часто выращиваются в Израиле, США, Австралии. Там гряды играют важную роль в борьбе с засолением, ведь острый дефицит пресной воды вынуждает местных фермеров для полива садов там использовать низкокачественные воды. Однако после нескольких поливов водой с высокой еС засоленность почвы подымается до опасного уровня и необходимо провести промывку солей. Но очень важно чтобы солям было куда вымываться. Вот тут-то и помогает высокая гряда - после промывки значительная часть растворимых солей вымывается за ее пределы.

Вот например, грейпфрутовый сад на высокой гряде, который я сфотографировал в Израиле еще в 2008-:

Конечно, корни у деревьев проникают в почву очень глубоко. Но дело в том, что корни бывают разными. На большую глубину проникают толстые, якорные корни, функция которых в основном - закрепление дерева, удерживание его от падения. Что же касается мелких, усваивающих воду и питание, корешков, то они будут концентрироваться там, где эта ввода и питание есть. В нашем случае, на капельном орошении, конечно же основная масса таких корешков располагается именно в толстом, рыхлом, плодородном массиве самой гряды

Однако область применения высоких гряд в садоводстве не исчерпывается только зонами засоления. Именно этот вариант решения проблемы, мы решили применить и для закладки сада на тяжелоглинистых почвах. 

При ширине междурядий 8 метров, для этого было достаточно снять всего треть естественного черноземного слоя с междурядий (30 см было изначально + с 6 метров снимаем по 10 см – вот и получаем гряду конической формы с толщиной идеальной почвы один метр по центру).

Так что даже и в междурядьи еще осталось не менее 20 см плодородного слоя для выращивания травки на залужение.

Ширина гряды у основания при этом получается около 2 м, что обеспечивает устойчивость склонов и достаточное пространство для размещения верхней части корневой системы деревьев.

При содержании междурядий по системе черного пара боковые склоны ежегодно подправляют специальными фрезами в период проведения операций по борьбе с сорной растительностью, а на залужении они будут надежно сохраняться дерниной скашиваемой травы (мы для этой цели используем пырей бескорневищный).

Конечно, сад на высокой гряде требует применения специальной техники – нужны мощные орудия чтобы сформировать эти гряды изначально, провести оправку их по форме перед посадкой, и в первый год (до залужения) обрабатывать почву на склонах, а впоследствии и скашивать травку не только на ровной поверхности междурядий, но и на косых боковинах гряды. Но такая техника уже давно производится в всем мире и в приобретении фрез или косилок для склонов никакой проблемы нет. Вот например, боковая фреза для обработки склона гряды:

При решении одной проблемы (неприемлемый для культуры механический состав почвы), предприятие нечаянно получило еще несколько выгод.

Первое: В регионе бывают сильные ливни и поскольку площадь сада весьма значительна, то местами есть понижения рельефа, где вода могла бы скапливаться, долго не впитываясь (там ведь тяжелая глина!) и приводя к вымоканию деревьев – гибели корней из-за дефицита воздуха. После формирования высокой гряды это больше не пугает. Все излишки воды остаются далеко внизу.

Второе: Отмечена серьезная экономия на минеральном питании, так как самая плодородная, самая насыщенная элементами питания почва была собрана к корням из междурядий, где ее потенциал плодородия просто не был бы использован.

Третье: Гряда лучше прогревается весной и ранней весной уже заметна лучшая динамика роста на грядах по сравнению с контрольными растениями, высаженными для эксперимента в глубокие ямы, наполненные завозным грунтом.

Ореховый сад на гряде в конце первого сезона:

И, кроме того, есть все основания ожидать еще одного важного преимущества от такого метода выращивания. Те орехи, которые будут опадать на землю (допустим после сильного ветра в период созревания, или при уборке, вылетая за пределы уловителей уборочной машины), не будут оставаться под кроной а благополучно выкатятся на середину междурядья, где их гораздо проще и легче будет собрать.

К этому агроприему имеет смысл присмотреться всем тем садоводам, кто имеет проблемы с засолением почвы или поливной воды, кто вынужден закладывать сады на слишком тяжелой почве, а также работающим на участках в понижениях рельефа или с неприемлемым уровнем залегания грунтовых вод. Во всех этих случаях высокая гряда может стать наиболее эффективным методом решения ваших проблем.

Источник

Бонусом видео для дачников: