Советское пьянство и застолье (фото и видео)

Те, кто родился в середине 70-х - начале 80-х, конечно, проводили досуг немного иначе. Но, думаю, что и для этого поколения то, о чём я пишу. основываясь на личных воспоминаниях, тоже являются частью их детских впечатлений.
Возможно, в песочнице рядом с лавочкой на которой мы выпивали, с совочком в руках играл мальчик. И мы, тогда 17 летние, остались в его памяти дядьками с бутылкой

В наше время всё чаще раздаются стенания о страшной проблеме сегодняшнего дня, повальном пьянстве. Хватаются за голову, картинно заламывают руки, приводят какие то жуткие цифры, сколько там мега-декалитров спирта на душу невинного младенца приходится...

Не знаю... Страшилки были и похлеще в 85 году. Может статистика в СССР была приятней, потому что считала скопом, вместе с плодовитыми и непьющими, курящими анашу среднеазиатскими республиками? Так или иначе, если говорить о личном опыте и визуальных ощущениях, то я склонен утверждать, что пить стали меньше. Заметно меньше.

Вспоминаю практику на оборонном заводе, году этак в 83-м. ... Преддверие какого то праздника. Это тааакая массовая попойка была! В каждом цехе, в каждом отделе! Пили исключительно спирт, который применялся в тех. процессе изготовления сложной военной аппаратуры. Сотрудников выносили на руках)

Позже, когда я работал в авиационном КБ, эти традиции продолжались. В предпраздничный день с самого утра уже никто не работал, только создавали видимость. При чём видимость создавали мужики, а женщины уже занимались нарезкой продуктов, сервировкой. В обед наступал час Ч., сдвигались столы, накрывались старыми чертежами, заставлялись всяческими яствами в огромном количестве, и народ начинал отмечать. Пили хорошо) Естественно, уже никто не помышлял о работе)

Всё это имело очень давние, устоявшиеся традиции

Мы, местная юная братва, тоже бухали. Не могу сказать что каждый день или через день… Или раз в три дня… Просто, как встречались, так и бухали. Мы могли играть в карты, идти в кино, сидеть на скамеечке в скверике, но чем бы мы не занимались, всему сопутствовал алкоголь.
Пили в основном вино. Почему так, трудно сказать. Или по соотношению цена/качество улёта так было выгоднее, или потому что водка требовала какой то процедуры минимальной, стаканчиков-закусочек. Не знаю… Водку тоже пили, но реже.
Вино было вкусным. О,да! Никаких порошков, онли натурал! При этом поддерживали местного производителя, и очень тонко различали вкусовые различия между различными плодово-ягодными нектарами.

Что же мы пили? Из того что я помню, самым популярным пойлом в конце 70-х было вино «Волжское». Нормальная такая классическая бормотуха. Потом на смену ей пришли другие бестселлеры. Начало 80-х. У нас в Таганроге это была большая тройка – Вермут с кленовым листиком на этикетке, цена 1,5 рубля за 0,5. Примерно такого вида

И не менее вкусные «Яблочное» и «Ароматное». Эти чуть подороже, на 10-30 копеек. Было ещё «Степное», вкуснейший «Абрикосовый аромат»…))

Имея на 50 копеек больше можно было уже брать бутыль объёмом 0,8 литра, так называемый «огнетушитель». Популярны были портвейны «Кавказ», «Далляр».

Что интересно, было большое количество сухих натуральных виноградных вин, и грузинских, и молдавских. Их презрительно называли компотом и дружно игнорировали. Эх, глупые были…

«Принимали на грудь» в специально отведённых местах. Т.е., по всему городу были некие точки, специально оборудованные места с импровизированными сидушками, припрятанными стаканами, хорошим обзором, путями к отступлению, на случай внезапного появления милиции. Очень популярны были в этом отношении школьные дворы и дворики детских садов во внеурочное время.

На фото наша компания во время распития большого количества алкоголя на пришкольном участке. Это 1981 год. В качестве закуски – булка хлеба и пара банок консервов.

По принятии определённой дозы кровь в жилах закипала, и удаль молодецкая требовала выхода. Дурачились, но в процессе могли повздорить и всерьёз. Потом пили мировую, и направляли свою энергию в «мирное» русло. Стёкла в школе побить, чужакам в морду дать или ещё чего нибудь общественно-полезное.

Стаканы обычно воровали в автоматах с газводой, но часто пили с горлА. Это сближало. Как трубка мира)
Бутылки, естественно, открывались исключительно зубами.

Часто выпивали на пляже, у моря…

Конечно, всё вышеописанное это бюджетный вариант. Когда появлялись лишние деньги, то можно было и пошиковать в кафе, ресторане. Особой любовью пользовался нынешний «Альбатрос», в девичестве «Чайка», или как его все называли - Рваные паруса. Как правило часть бухла покупалось в кафе, а часть приносилась с собой. Венгерский вермут и настойка «Рубин», помноженная на замечательную панораму создавали очень возвышенный, романтический настрой. Это 83 год.

В милицию попадали часто. Обычно либо за драку в кафе, либо по мелочи - за распитие в неположенном месте. Своего автотранспорта ни у кого не было, поэтому ни о каких выездах на природу, на шашлыки, речи не шло.

Всё это стало реальностью несколько позже, и это уже совсем другая история. Неизменным оставалось лишь романтическое возвышенное настроение. Как здесь. Без постановки, но почти как на известной картине про охотников, 2003 год. Природа)

Как известно, антиалкогольная кампания в СССР началась с письма группы учёных Новосибирского Академгородка в ЦК КПСС. В письме подробно говорилась о масштабах такого бедствия, как пьянство и алкоголизм. Я в 1985 году служил в армии. Однажды нас всех усадили аккуратненько на табуреточки и зачитали это письмо. В письме приводилась статистика умерших от пьянства, количество детей-уродов, родившихся у алкашей-родителей, цифры погибших в ДТП по вине пьяных водителей, общие потери экономики от пьянства и т.д. и т.п. Впечатляющий был докладец. Лично я был в шоке. Если бы сегодня его разместить в каком-нибудь блоге, то набежало бы куча совков с дикими воплями: «Антисоветчина!», «Ничего этого не было!», «Афтары нагло врут!» ну и т.п. И однако же это была правда – алкоголизм был одним из главных бедствий брежневского СССР.

Фильм «Афоня» я не обозревал. Это классическое пособие по курсу «История алкоголизма в СССР». Но я сегодня буду не фильм разбирать, а поделюсь личными воспоминаниями по данному вопросу.

Летом 1984 года – в «благостную» эпоху застоя, – один мой однокурсник предложил заняться какой-нибудь летней работой. В самом деле, студенту никакие деньги лишними не бывают. Вопрос только был за тем – куда именно направить свои стопы. Мой институтский товарищ предложил выбрать Очаковский межреспубликанский винзавод. Устроиться на работу туда было очень просто: достаточно было прийти рано утром – к началу смены – к проходной с паспортом. Там каждое утро бригадиры набирали разнорабочих, ибо рабочих рук не хватало – Москве было нужно зелье в огромных количествах, дабы рабочий класс не роптал, и завод работал на полную катушку. Никаких там устройств на работу, никаких трудовых книжек. Пришёл утром, отдал паспорт. Вечером после смены паспорт получил назад. Если нет желания, на следующий день можно не приходить. В конце месяца – расчёт за количество отработанных смен.

Мне кажется такой механизм несколько не вписывался в советский КЗОТ. Но он существовал. И всех это устраивало: и руководство завода, и шабашников. Не знаю, существовала ли ещё на каких-нибудь заводах такая схема или нет? Ну не суть.

Ещё одним привлекательным моментом работы на Очаковском винзаводе была возможность… вы угадали – воровства алкогольной продукции с целью её последующей продажи или распития. Да, и распития тоже. Давайте не будем ханжами. Если мне кто-то скажет, что в советское время были студенты мужского пола, которые не пили вина, то я в это не поверю. Для воровства портвейна мой многое повидавший приятель (он уже отслужил в армии), взял грелку. Ну такую, знаете, обычную резиновую грелку синего цвета. Наливаешь такую грелку до краёв портвейном, засовываешь в штаны сзади, выправляешь футболку и идёшь себе, расправив плечи, через проходную.

В первый день нас поставили в тарный цех. Тарный цех – это цех, где вино не разливается, а готовятся к розливу бутылки, которые поступают из пунктов приёма этих самых бутылок. Технология довольно простая. К открытым окнам подъезжает машина, гружёная ящиками с пустыми бутылками. Бутылки из этих ящиков надо вынимать и ставить на транспортёр. По транспортёру эти бутылки через специальные оконца идут в другие цеха, где их отмываю от всякой грязи и этикеток, кипятят, а потом в них заливают различные горячительные напитки.

Лент несколько. И работают несколько бригад. В бригадах работают… Видели вы фильм «Афоня»? Помните там такого персонажа – Федула, друга Афони? Вот на том заводе почти все рабочие были такими вот Федулами. Рожи спитые были у всех. Таких ещё поискать. В бригаде, куда попал я с однокурсником, работало порядка 7 Федулов и один молодой парень. Это парень нас немного просветил по поводу внутренних порядков. Оказывается, вино в тарный цех поступает из других цехов через те самые оконца, по которым бутылки идут в другие цеха. Сердобольные работники других цехов снабжают адским зельем своих побратимов из тарного. Но не даром. А за плату. Бутылка – рубль. Довольно дёшево.

Некоторые индивиды из старожилов умудрялись несмотря на такую неслыханную дешевизну оставлять в родимом тарном цехе всю получку. Один кадр вообще домой почти никогда не уходил. Так и жил там в цеху. Если конечно это можно назвать жизнью. Кто-то говорил, что в СССР не было бомбжей? Ну это как поглядеть. На мой взгляд алкаш, который не может даже после смены уйти из цеха – настолько он пьян – и ночует прямо там, не сильно от бомжа отличается. Ещё про одного наш знакомый рассказывал, что его жена приходила к руководству и умоляла уволить мужа с завода, ибо он пропил всё, что можно. Это при цене один рубль за бутылку! Но мужа не уволили – винзаводу были очень нужны рабочие руки, ибо москвичам и гостям столицу до зарезу были нужны портвейновые реки.

До обеда всё шло достаточно нормально – наша банда из 10 человек довольно шустро расправлялась с батареями бутылок, которые на крейсерской скорости шли в чрево разливных цехов. Но после обеда всё резко изменилось. Время обеда Федулы использовали как положено и после обеда легли в лёжку. А бутылки грузить пришлось втроём мне, моего однокурснику и тому молодому парню, который каким-то чудом не напился. Работка, скажем так, не самая интересная, когда втроём работаешь за десятерых.

Ну ладно. На следующий день мы попали в цех готовой продукции. Нас с приятелем разделили. Я попал на участок, где ящики с вермутом «Белый. Крепкий» (бомбы по 0,8) ставились на поддоны – по 16 ящиков на поддон. Работа была простая: откуда-то сверху по транспортёру съезжал деревянный ящик с бомбами. Ящик надо было резво подхватить и поставить на поддон, пока сверху не съехал другой ящик. На поддон укладывалось четыре слоя по четыре ящика в каждом. Чтобы при транспортировке на автокаре ящики не рассыпались, верхний слой ящиков скреплялся специальной металлической кошкой. После этого подъезжал кар, зацеплял поддон и нёсся на полной скорости на склад. Стоит ли говорить, что водители каров были полупьяными и ходить там было довольно-таки опасно – того и гляди, окажешься под колёсами. Иногда всё же ящики разваливались или водитель не вписывался в поворот – тогда вокруг начинали течь реки вермута. Брррр! Как вспомню этот запах, так аж рвотный рефлекс подкатывает.

На «вермуте» со мной работал местный рабочий – вылитый спившийся актёр Никулин, как определил его мой приятель. «Никулин» был довольно-таки внушительных габаритов гегемоном и работал, как биоробот. Время от времени он вынимал из какого-нибудь ящика бутылку вермута, спокойно рукой открывал белую пластиковую пробку (лично у меня так не получилось бы) и отпивал чуть ли не половину бутылки. После этого закупоривал бутылку, разбивал её о край ящика, а разбитое горлышко вставлял на то место, откуда вынул бутылку («для отчётности»). До обеда «Никулин» проделал эту нехитрую операцию раз пять или шесть. В итоге, если рабочие в тарном цехе напились в жопу после обеда, то «Никулин» был мертвецки пьян ещё до обеда. Но при этом сохранял работоспособность и исправно ставил ящики.

После обеда нас с приятелем поставили на хитрую операцию. Нас заперли в специальную такую сетчатую как бы кабинку, которая вся была забита ящикам с болгарским сухим вином. Нам дали специальные крюки-открывашки и мы должны были, откупорив бутылки, сливать вино в огромные оцинкованные ёмкости. Причём это происходило рядом с участком, на котором работал «Никулин». Я ему «по старой дружбе» просунул через сетку бутылку болгарского сухача, которую «Никулин» тут же полностью осушил в свою глотку чуть ли не одним залпом.

Пили ли мы на заводе? Хотите верьте, хотите нет – не пили. Просто атмосфера тотального алкоголизма вокруг, вечной портвейново-вермутовой вони как-то гасили желание приложиться. Нет, вру, как-то раз, уходя на обед, мы взяли с конвейера бутылку «Салюта». Но даже не выпили до конца. Просто как-то не хотелось. Но мой приятель зато честно каждый раз выносил полную грелку портвейна.

Ещё как-то раз мы попали в цех марочных вин. Это был цех не только элитных вин, но и элитных работников. Там работали не Федулы, а довольно нормально выглядящие люди. Один карщик даже ездил в кожаном пиджаке. Но учёт за марочными винами был не такой, как за портвейном и вермутом. Поэтому оттуда ничего украсть было невозможно.

Мы работали около месяца и прошли все цеха – от и до. И всюду было одно и тоже: если до обеда как-то ещё люди пытались держать себя в руках, то после обеда начинался полный кавардак. Причём пили все, вне зависимости от возраста и пола. Весёлые полупьяные тётушки-нормировщицы, пьяные карщики-убийцы, алкаши из тарного, полупьяные рабочие других цехов. Куда не сунься на этом заводе, всюду натыкаешься на пьяные спитые рожи. А на самом видном месте над входом в один из цехов какой-то циничный человек с хорошим чувством юмора повесил огромный кумачовый транспарант: «Наше цель – коммунизм!» Мы очень смеялись с приятелем, когда увидели этот лозунг. Трудно было бы придумать менее подходящее для него место. А может, наоборот, для этого транспаранта там было самое место.

Ещё пара слов о водителях, которые привозили на завод ящики с пустыми бутылками и увозили готовую продукцию. На заводе эти водители отоваривались ворованным вином по той же самой цене: рубль за бутылку. Как вы наверное догадались, это был очень неплохой бизнес, в который были вовлечены работники цехов, водители и работники соответствующих магазинов. На каждой бутылке делали полтора-два рубля – очень нехилая рентабельность. И я в жизни не поверю, что руководство завода и ОБХСС ничего не знали про этот бизнес. Это был, напомню, 1984 год.

И еще до кучи фотографии более цивилизованного застолья тех лет: