Уютная Эстония: Необычный ресторан на мызе Пыхъяка

Пишет Александр Чебан из России: ЗДЕСЬ УЮТНО. Это первая ассоциация, которая возникает в голове уже по прилету в аэропорт Таллина... А с каждым следующим посещенным местом убеждаешься в том, что это одно из самых удачных направлений для прекрасного осеннего уикенда, а тем более с семьей с детьми! Маленькая страна, всего несколько часов по отличным дорогами и вы пересекаете ее от края до края. Приятные цены и множество идей для самого разнообразного отдыха - от активного и познавательного для детей до умиротворенного и спокойного для родителей.

Я побывал в Таллине и Тарту с детьми, но рассказать хочу о необычном семейном ресторане, который находится где-то между Таллином и Тарту... Просто обязательное к посещению место! Именно такие заведения и делают настроение на весь уикенд!

Ресторан называется "Põhjaka Mõis". Мыза Пыхъяка, построенная в 1820 году, в 2007 году, к моменту обнаружения её тремя молодыми поварами, была в весьма плачевном состоянии. Вместо окон и дверей были куски фанеры, а в доме были разломаны и растащены по кускам искусно сделанные печи и даже деревянные полы.

Три года велись восстановительные работы - всё делалось своими руками, когда силы заканчивались - на помощь приходили друзья. В один прекрасный день мыза Пыхъяка стала такой, какой вы видите её сегодня! В 2010 году ресторан был открыт.

 3.

 4.

 5.

 6.

Для меня в ресторане интерьер наверное важнее, чем кухня. Здесь потрясающе!

 7.

 10.

 11.

 12.

 13.

 14.

 15.

 16.

Здесь доказыали, что самую вкусную еду возможно приготовить, используя только местные, домашние и стопроцентно сезонные продукты!

 17.

 18.

 19.

 20.

 21.

Кстати, в трех местах в ресторанах Эстонии встретил проигрыватели и пластинки, это добавляет еще большую изюминку!

 22.

 23.

 24.

 25.

Так выглядит Павлова по версии этого ресторана. Впервые встречаю такой вариант.

 26.

Естественно, есть местное крафтовое пиво.

 27.

 28.

 29.

 30.

 31.

А какая осень вокруг! Уммм.... И все так по-домашнему, это же семейный ресторан.

 32.

 33.

 34.

 35.

 36.