Запеканка с рыбкой и печенью трески

Завтра мужской праздник, а они, как известно, особенно в праздничные дни любят вкусно и плотно покушать. Желательно еще и удивить чем нибудь новеньким. Как раз по такому случаю как нельзя кстати этот вкусный рецепт.

Эта запеканка придется по душе всем, кто любит рыбные блюда, кстати, рыбу можно брать любую. Все ингредиенты доступны и приготовление очень простое.

Ингредиенты:

• 1.Картофель 1 кг.
• 2.Лук 0.5 кг
• 3.Рыба жирная, типа палтус или морской язык (можно и то и то) 1 кг.
• 4.Печень трески 1 банка
• 5. Перец, соль, специи - любые.

Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать. 

Перцы давим ножом, перетираем в ступке.

Картошку,рыбу, укладываем в емкость для запекания, посыпаем специями, солим.

Сверху лук (специй не жалеть)

Сверху на всё это выливаем печень трески вместе с жиром.

Накрываем фольгой и ставим в духовку под 150*С примерно на 1 час.

Достаём,10 мин подрумяниваем. Подаём на стол в сопровождении острых маринадов

И еще парочка интересных рецептов, но вместо картошки тут тесто: