Манник на кефире⁠⁠

Рецепт из серии "Дешево и сердито" - просто испечь к чаю манник.

Ингредиенты:

- 250мл манной крупы
- 250мл кефира
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя

Манную крупу и кефир смешиваем и оставляем на 30 минут.

В отдельной миске смешиваем яйца, солим и добавляем сахар. Перемешиваем, вливаем эту смесь в кефир. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут.

Форму для запекания смазываем маслом, выливаем тесто и запекаем 40-50 минут при 180 градусах

Источник