Без изменений 40 лет: в столовой Халлисте до сих пор кормят, как во времена колхозов
В Вильяндиском уезде по сей день работает столовая, в которой еду готовят точно так же, как и 40 лет назад. Без изменений осталось и меню: гуляш, котлеты, плов. И карамельный кисель.
Столовая Абьяского потребительского кооператива за четыре десятка лет практически не изменилась, и в ней можно узнать, как кормили во времена колхозов. Повар Маре Пиккор устроилась на работу в эту столовую в 1977 году, ей тогда было всего 22 года.
Рийна Паю 30 лет назад устроилась работать сюда уборщицей, еще во времена талонов. Теперь она заведущая столовой.
По ее словам, посетителям больше всего нравятся котлеты, но и мульгипудер с супами хвалят. Зачастую, очередь из посетителей выстраивается даже за дверью столовой. "К нам все заезжают по пути, сегодня вот скорая помощь и спасательный департамент обедали у нас", – говорит местный завсегдатай.
В столовой Халлисте еду готовят на дровяной печи, растапливать которую начинают уже в четыре утра. "Это плюс, так как каждый клиент видит, что еда свежая", – считает заведующая Абьяским потребительским обществом Лайли Ламп.
Однажды еда закончилась, работники столовой пошли в магазин, купили сардельки и подали с оставшейся квашеной капустой. Главное, чтобы народ был сыт.
Полностью сюжет (на эстонском языке) передачи Ringvaade доступен ниже:
Комментарии
Круто! Дух социализма еще живет в глубинке Эстонии.
Круто! Дух социализма еще живет в глубинке Эстонии.
______________________________________________________________
Господин НарвЕтянин! Вы бы не показывали своего невежества...Лучше учите грамматику,НарвИтянен!!!.....
Делать публично подобные замечания - дурной тон.
А у меня тоже от слова "нарветянин" чесотка начинается. Пальцы так и чешутся какую-нибудь будь гадость написать. А ему не гадость написали, а попросили букву заменить. Может он в школе двоечником был.
товарисч а вам для чего громатика так вы отлично знаете руский
главная фраза учите руский?
Что же в остальных советских столовых также не кормили?
Молодцы!!! А главная фраза: "Главное, чтобы народ был сыт".
Хоть и простенько, но очень даже душевно...я ещё застал нашу "Касеке" (Берёзка) обедал с батей там частенько, а рядом (где казино было) была хорошая кулинарка.
Это где бывший люкс или как там новая помойка называется...
А в Таллинне есть похожая столовка рядом с Юлимисте центром, домашняя такая еда.
В касеке помню на рубль кушал. Было мне тогда лет 7-8. Лучше тогда было все как-то и люди добрее. Была одна большая идея, а сейчас каждый сам за себя
Когда в начале 80ых был там в ЭДШ, каждый день в обед в этой столовой обедали...
a kak mesto nazõvalos gde zili
так до сих пор и живём
только кушаем не за 50 копеек а за 3.50 евро
Но и зарплата сейчас не сотка
математик пересчитай правильно если не дурак
А раньше и сотки хватало...далеко не на всё конечно, но были уверены в завтрашнем дне.
Интересно когда и на что хватало сотки? Мне в 80-е и 200 не хватало.
продвинулись за 20 лет независимости . мне кажется ктото чтото спиздил
Ням-ням... Беру свою БОЛЬШУЮ ложку и бегу))
Отправить комментарий