Гастрономическое путешествие по улицам Кореи

Район Инсадон – одно из самых популярных мест у туристов в Сеуле. Традиционно в этой части города расположены чайные дома, рынки, кафе, сувенирные лавки и палатки, где продают различные уличные лакомства, от жареного осьминога на палочке до вкуснейших заварных пирожных.

А вот что ещё можно увидеть и попробовать на улицах Инсадона:

Это «картошка твист». Повар кладёт целую картофелину в специальную машину, которая делает её такой спиралевидной. Затем картофель нанизывают на шпажку и поджаривают.

«Картофель твист» можно посыпать сыром или порошком чили. Это блюдо очень сытное и жирное.

На улицах Инсадона находится огромное количество палаток, где можно отведать самый разнообразный стрит-фуд.

К примеру, в этой палатке торгуют рыбными пирожками и хот-догами на палочке.

Для пикантности рыбные пирожки начиняют перцем чили.

К сожалению, на улицах Сеула очень мало урн, поэтому весь мусор приходится носить с собой. Некоторые палатки принимают обратно шпажки для дальнейшей утилизации.

В этом котелке варятся либо орехи, либо личинки. Однако не всем хватает смелости узнать это наверняка.

А это одно из любимых блюд путешественников – жареные осьминоги на палочке.

Повара обмакивают их в соевый соус и посыпают хлопьевидной стружкой. На вкус осьминог сладковатый, благодаря соевому соусу, и немного тягучий как резина.

Очередь в этой палатке заканчивается на улице. На выходе люди выносят сладкую плетеную выпечку.

На большой сковороде здесь жарятся сладкие пирожки.

Женщина наливает масло из чайника в раскалённую форму, чтобы приготовить крошечные пирожные с заварным кремом.

Если присмотреться, то можно увидеть яйца, которые жарятся прямо в булочке.

Эти ребята готовят тягучий, сладкий десерт.

Такие сахарные «колбаски» скручиваются и становятся похожими на орехи.

Корейская кухня в целом довольно острая.

И в большинстве своём жареная и калорийная, так что здесь придётся забыть о диете.

Эта женщина варит лапшу в остром красном соусе.

Это уличное кафе переполнено желающими полакомиться пельменями.

Непонятно из чего это сделано, но на вкус – солёное и хрустящее.

Напитки в Инсадоне можно приобрести вот в таких передвижных коктейль-барах. Зачем отказывать себе в удовольствии прогуляться по оживлённым переулкам Сеула с бутылочкой крепкого напитка.

Уличные ресторанчики и фургоны завлекают голодных прохожих вот такими незатейливыми рекламными вывесками.

Или вот таким чучелом собаки.

Все кафе зазывают к себе клиентов кто как может.

В одном из таких ресторанчиков подают суп с пельменями и местное корейское пиво – «Касс».

Теперь время для десерта. Похоже дети, выходя из этой кондитерской, очень довольны её ассортиментом.

За $5 у продавца покупаем трубочку,

Которую затем наполняем замороженным йогуртом.

Получается такое своеобразное мороженое, которое намного удобнее есть, чем привычные нам вафельные стаканчики.