Новая хозяйка собирается перезапустить легендарный бар “Модерн”

В августе свои двери должен открыть нарвский бар “Модерн”. В начале двухтысячных это заведение уже было культовым и было знаменито благодаря часто проводившимся концертам. Здесь собирались художники и журналисты, политики и музыканты. Новая хозяйка Белла Бойко намерена “перезагрузить” легендарный бар, пишет портал Gazeta.ee.

В свое время табличку с изображением солдата Швейка и цитатой из воспоминаний Ярослава Гашека у входа в бар «Модерн» открывали шумно и с помпой, что даже привлекло внимание полиции. Фото: архив «Модерна»  

“Будем придерживаться старых традиций»

Как и многие другие заведения, “Модерн” закрылся во время пандемии, и любимый многими уютный подвальчик простоял несколько лет пустым. Прежний владелец бара Владимир Чердаков решил сосредоточиться на развитии своего другого заведения — музыкального клуба “Авеню”. Теперь же легендарное место ждет “перезагрузка”. Бойко планирует открыться уже в августе, а в данный момент в баре заканчивается ремонт и идет набор персонала.

“Это будет именно тот самый “Модерн”, мы собираемся вернуться и к старому меню — так что гренки с сыром и креветочным соусом на столе будут обязательно. Будем придерживаться старых традиций”, — рассказала Бойко “Нарвской газете”.

Катри Райк: «Говорят, я еще прилично набила посуды»

В свое время за стойкой бара оказывались не только профессионалы, но и видные нарвские политики — вот что вспоминает о своей короткой карьере бармена политик и деятель образования Катри Райк: “В начале 2000-х годов Modern был для меня как второй нарвский дом. За каждым столом сидели знакомые мне люди: студенты, городские служащие, журналисты, представители власти. Все важные разговоры происходили в «Модерне». Помню, как я впервые в жизни попала в «Модерн». Меня пригласил мой коллега. Студенты, которые были в «Модерне», спрятали пивные бокалы подальше. У меня было плохое предчувствие, что я их смутила. Но вскоре выяснилось, что директор колледжа тоже человек.

“Мы планировали вновь открыть “Модерн” давно, но именно теперь, что называется, все звезды сошлись”, — говорит Белла Бойко. Когда я думаю о «Модерне», мне всегда приходят на ум их сосиски и паста. Надеюсь, что когда он откроется вновь, меню будет таким же. И мясо по-французски обязательно должно подаваться!

Один вечер я поработала и барменом. Просто так. Это был просто опыт! Ноги болели, а клиентов было много. Говорят, что я еще и прилично набила посуды. Больше я никогда не работала в баре”.

Стал точкой отсчета

Главным отличием “Модерна” от других заведений того времени было наличие сцены. На ней выступали музыканты со всей Эстонии, не только из Нарвы. Для многих жителей Таллинна именно “Модерн” стал точкой отсчета дружбы с Нарвой и нарвитянами. Вот что вспоминает по этому поводу музыкант Руслан PX: «Модерн» — это первое место в Нарве, где мы сыграли. Я до этого в Нарве ни разу и не был, думаю. Пригласил нас на свой день рождения Гриша Малышкин, директор музыкальной группы «Авеню». Было лето. Помню, во дворе жарили поросёнка, и было много бесконечного алкоголя и радушия. Думаю, с Володей Чердаковым мы тогда же познакомились и стали в “Модерне” периодически играть и зависать, в основном по утрам, с салатом “Чайка” и водкой под парусом. Место в целом казалось мне экзотичным таким, типа Питер, фильм “Брат”, что-то такое. Приятно там было посидеть, послушать байки местных и увидеть фотку Шевчука на стене”.

Подробнее читайте на портале Gazeta.ee