Юрий Смитюк (на фото) побыал на Камчатке и рассказывает о том, как рыбачат медведи и заготавливают в промышленных масштабах красную рыбу люди.

Во второй половине репортажа я покажу, как рыбачат медведи на Курильском озере, а пока узнаем, как рыбачат сотрудники рыбоперерабатывающих предприятий на реке Озерная. В поселке Озерновский находится один из крупнейших в регионе рыбоперерабатывающий завод компании «Витязь-Авто». Предприятие выпускает продукцию премиум-класса, которая поставляется на экспорт и на внутренний рынок.

Общий вид на территорию предприятия «Витязь-Авто»

Пока персонал предприятия занимается подбором размеров одежды, необходимой для посещения производства, нас приглашают в выставочный зал. На стендах со льдом аккуратно разложены свежие морепроды, переработкой которых занимается компания «Витязь-Авто».

Самый популярный дальневосточный деликатес - камчатский краб

Конечно икра. Дегустацию этого продукта я не снимал. Слишком быстро заканчивалась :))

Разделочный цех 

В данный момент на заводе идет переработка нерки.

Филейный цех

Филешечка едет в коптильный цех

«Maridel» — продукция премиум-класса, поставляется на экспорт и на внутренний рынок

Цех заморозки

Икорный цех

За августовскую поездку на Камчатку хочется поблагодарить Правительство Камчатского края , сотрудников управления пресс-службы губернатора и информационное агентство "Камчатка".

Медвежья рыбалка на Курильском озере. Камчатка.

Южно-Камчатский заказник входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО и является единственным заказником федерального значения на Камчатке. Он входит в состав Кроноцкого государственного заповедника и объединяет земли на крайнем юге полуострова, в том числе трехмильную зону акватории Тихого океана. Настоящие хозяева здешних мест — птицы и звери, морские и сухопутные. 

Ядром заказника является Курильское озеро. Это заполненный дождевой и ледниковой водой кратер древнего вулкана — необыкновенной красоты водоем посреди вулканического пейзажа, рядом с действующим вулканом Ильинский. Площадь озера составляет 77 квадратных километров, максимальная глубина — 316 метров. На озере есть несколько островов, представляющих собой вулканические купола. Подводные источники на северо-восточном берегу, где возвышается вулкан Ильинский, согревают воду бухты Теплая. 

Курильское озеро — крупнейшее в Евразии нерестилище нерки (тихоокеанского лосося). В озеро впадает множество рек и ручьев, а вытекает только одна река Озерная. Когда рыба идет вверх против течения реки, вода в ней буквально кипит. Численность лосося варьируется от 2 миллионов до 6 миллионов. Обилие пищи обеспечивает здесь существование медвежьей популяции с самой высокой в мире плотностью.

Под катом очень много фотографий про кордон Озерный и косолапых во время охоты на нерку, которые настолько увлечены рыбалкой, что не обращают внимания не только на сородичей, но и на людей. Съемка заняла всего около часа - представляете сколько интересных сюжетов там можно снять если провести на кордоне хотябы недельку!?

По словам фотографа-натуралиста Игоря Шпиленка shpilenok : «Камчатка самое медвежье место России. А Южно-Камчатский федеральный заказник — самое медвежье место Камчатки». Толпы медведей, по одиночке и семьями, с медвежатами, ловят здесь рыбу и отъедаются на зиму. Это зрелище, как и прекрасная пейзажная натура для фотографов, манит к озеру туристов, для которых в это время организуют специальные «медвежьи туры».

Курильское озеро - это второй по площади пресноводный водоем Камчатки: 77 кв. километров (крупнее — только Кроноцкое озеро с площадью 242 кв. километров). Его средняя глубина оценивается на уровне 195 метров, а максимальная достигает 316 метров

Озеро находится на территории Южно-Камчатского заказника, входящего в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, на высоте 104 метра над уровнем моря. Его гладь украшают острова вулканического происхождения: Чаячий, Низкий, Сердце Алаида и архипелаг Саманг: сложенные из лавы купола высотой до 300 метров.

На берегу Курильского озера расположен кордон заповедника Озерный.

Выше у реки Озерная расположена территория КамчатНИРО. Основная задача сотрудников этой организации - считать рыбу, котороя проходит по реке из Охотского моря в Курильское озеро. Для этих целей стоит специальная загородка, перегораживающая реку.

Темные пятна около неё - это скопившаяся рыба, ждущая своей очереди на проход. Когда рыба идет вверх против течения реки, вода в ней буквально кипит. Численность лосося варьируется от 2 миллионов до 6 миллионов голов в сезон.

Туристические группы оказываются на кордоне с помощью вертолетов.

Кордон оборудован электрическим забором, деревянными настильными тропами, информационными стендами, 3 вертолетными посадочными площадками, одним смотровым мостиком на территории научного стационара КамчатНИРО, помещениями для приготовления и приема пищи, беседкой и местом для разведения костра, точкой реализации продукции с логотипом заповедника, пирсом и туалетами.

Вот такие забавные информационные таблички встречают туристов после приземления.

Сотрудники Кроноцкого Заповедника изготовили специальные брошюры "Как не поссориться с медведем". Ознакомиться можно тут.

Медведь на берегу Курильского озера встречает туристическую группу и он всего в пяти метрах от них :))

Несколько раз мимо проплывали медведи. Денек выдвлся жаркий.

Рыбоучетное заграждение КамчатНИРО

Тут собставенно и находится сердце медвежьей рыбалки. В общем дальше без комментариев - все и так понятно :))

На этом экскурсия закончилась, летим дальше.