Сырная лепёшка

Простой рецепт к чаю

Для приготовления понадобится:

- 150 мл. кефира
- 250 г. сыра
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 - 4 ст. л. муки.

В миске смешать кефир, соль, сахар, яйца, муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать венчиком.

Добавить натертый на крупной тёрке сыр сулугуни (можно использовать любой другой сыр).

Оставить на 10 - 15 минут.

По истечении данного времени сырную массу выложить на, заранее разогретую, сковороду, смазанную растительным маслом.

Разровнять, накрыть крышкой.

Готовить на слабом огне по 8 - 10 минут, с каждой стороны.