срок хранения

Выбираться на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывался – весьма практичная привычка, которую перенимает всё больше людей. Ведь проще «отмучиться» с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Но не всё так просто. И не всё нужно складировать. Вот эти 10 продуктов и вовсе могут портиться в холодильнике прямо сейчас, пока вы читаете эти строки.

Мы привыкли опираться на сроки годности и верить им беспрекословно. Но химические процессы, которые происходят с любым продуктом ежеминутно, зачастую невозможно уместить в 6-8 цифр. Не хотите пропустить работу с «внезапным» расстройством желудка или другими симптомами пищевого отравления? Тогда лучше не храните вот эти продукты неделями. Даже в холодильнике.

Хозяйки, проводящие на кухне массу времени, ищут способы облегчить свою работу, сэкономить время и силы. Поход в магазин за продуктами – один из самых трудоёмких процессов. Предлагаем 10 поразительных способов сохранить продукты свежими и совершать покупки хотя бы раз в неделю.

Дополнительно вы познакомитесь со списком продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике.

На картинках, которые вы увидите ниже, даны сроки хранения продуктов в зависимости от температуры. Привычное дело, скажите вы? Чем холоднее, тем дольше хранится! Но это правило, оказывается, работает не всегда! Например с вином:

Смотрим дальше...

В последнее время читатели Delfi все чаще присылают фото просроченных продуктов, которые как ни в чем не бывало стоят на полках наших магазинов. Портал выяснил у Департамента защиты прав потребителя, что покупатель должен знать, и как он может себя обезопасить.

"Если на товаре стоит маркировка "kõlblik kuni" — "годен до", то мы имеем дело со скоропортящимся продуктом питания, который можно продавать или использовать в пищу только до срока, указанного на его упаковке (день, который там указан, — включительно)", — пояснила Delfi пресс-секретарь Департамента защиты прав потребителя Кадри Каукси.

Она добавила, что с помощью отметки "parim enne" — "лучше употребить до" — производитель подтверждает, что товар сохранит свои лучшие свойства до указанного времени.

"Например, если указано "parim enne 05.04.2011", то за качество и безопасность этого товара до указанного срока отвечает производитель. После — магазин", — отметила Каукси.

В то же время, магазин может продавать товары с истекшим сроком "parim enne", но должен их отделить от остальных товаров и оснастить место размещения этих товаров табличкой "Parim enne" möödas!" — "Срок "лучше употребить до" прошел!".