выращивание

Ваниль — это самый популярный в мире аромат, растущий спрос недавно сделал специю дороже, чем серебро. Самбава (Мадагаскар) окрестили столицей ванили, три четверти мирового глобального урожая производится в регионе и 2000 тонн экспортируется. Более 80% населения Мадагаскара живет за чертой бедности. Продажа ванили на улицах — это быстрые и легкие деньги, молодые люди пытаются заработать на золотой лихорадке. Рыночная цена на ваниль поднялась до $600 за килограмм.

Ниже фото уличной торговли драгоценным растением и рассказа о том, как его выращивают.

Разведение грибов - одна из немногих областей земледелия, которую человек освоил совсем недавно. Большинство же технологий по выращиванию продуктов питания мы отработали еще в далеком прошлом. Почему же человек не занимался разведением грибов, а многие из нас до сих пор занимаются собирательством?

Дело в том, что выращивание грибов в больших масштабах технологически очень сложно. Это вам не поле картошкой или пшеницей засеять. Ниже видео, где показывается, как выращивают шампиньоны - грибы, которые уже стали обыденностью в продуктовых корзинах многих домохозяек. Ну и заодно узнаем, как вырастить самому.

На основе заголовка вы наверно уже догадались, что изображено на этой аэрофотосъемке? Нет? Это куча, куча теплиц. Говорят, что это огромное скопление парников даже видно из космоса. Парники покрывают площадь более 259 квадратных километров. В этих парниках выращивают миллионы тонн фруктов и овощей и поставляют их в другие части света. В том числе и в наши супермаркеты.

Начиная с 1980 года, небольшая прибрежная равнина в 30 км на юго-запад от испанского города Альмерия превратилась в крупнейшее сосредоточие теплиц в мире, занявших почти 26 000 га. Здесь ежегодно выращивают несколько тысяч тонн тепличных овощей, таких как помидоры, перцы, огурцы и кабачки. Более половины общего объема свежих фруктов и овощей на европейском рынке выращиваются в здешних теплицах, принося экономике Альмерии ежегодный доход в 1,5 миллиарда долларов.

Пишет Анастасия Давиденко: Зеленый лук круглый год? А почему бы и нет? Зеленый лук — это и изумительная закуска, и чудесная приправа, и полезный витаминный салат! Помню, когда я была маленькой, мама ставила на подоконник стаканчики с водой, в которые помещала проросшие луковицы, а уже через небольшое количество времени они давали урожай. Еще она пересаживала луковицы в землю — так они давали урожай побольше. Однако выращивать зеленый лук в горшке или любой другой емкости не очень удобно, ведь получается много отходов, а зеленого лука по факту получается мало.

А вот моя соседка Алла, агроном с 20-летним стажем, поделилась со мной гениальным методом выращивания лука без земли и горшка. Причем даже не одним, а сразу двумя. Оба метода предлагают вырастить зеленый лук в… полиэтиленовом пакете!

Лето в разгаре, и дачники ежедневно с тревогой и надеждой смотрят на кусты помидоров — хорошо ли цветут, много ли завязывается плодов, здоровы ли… И все хотят, чтобы в этом году урожай был непременно лучше, чем во все предыдущие.

А можно ли этому поспособствовать? Конечно! Особенно если знать несколько помидорных секретов. Самыми важными мы сегодня поделимся с вами.

О пользе пророщенного зерна и бобовых слышали, пожалуй, все, кто хоть немного интересуется здоровым питанием. Проростки пшеницы, нута, маша и других культур все чаще можно увидеть на полках супермаркетов и в меню ресторанов. Однако многие пока боятся пробовать незнакомый продукт.

От здоровой идеи к бодрому бизнесу

Компанию в 2010 году основали биолог Людмила Кондратьева и экономист Наталья Терехова. Идею открытия производства проростков они вынашивали целых восемь лет.

Только не удивляйтесь, овощи, оказывается, можно выращивать не только на грядках, но и вниз ботвой на заборе, стене и даже на деревьях. Такой вот оригинальный способ придумали хозяева шести дачных соток, наверное, потому что им земли для огорода не хватало. Выращивать овощи в подвешенном состоянии вниз ботвой, это ж надо до такого додуматься? Только представьте себе такую картину: вы гордо стоите на своём участке без признаков радикулита, а на веранде или даже заборе подвешены контейнеры, где «вверх ногами» растут огурцы, помидоры, цукини, баклажаны и перцы.

Не подумайте, что это шутка или розыгрыш. На самом деле этот способ давно употребляют садоводы в Америке. Вот как это делается. Берём 5-литровую пластиковую бутылку или ведро с крышкой от краски или строительной смеси подходящего размера. На дне делаем отверстие размером с 5-рублёвую монету и укладываем на неё плотную бумагу. Засыпаем в ёмкость садовую землю пополам с торфом, уплотняем и поливаем. Торф будет способствовать удержанию влаги. Некоторые энтузиасты даже запускают туда дождевых червей – пусть рыхлят почву.

Недалеко от деревни Минойты в Гродненской области до 1997 года располагалась секретная военная база, где хранились ракеты с ядерными боеголовками. После расформирования воинской части белорусский предприниматель взял освободившиеся помещения в аренду и открыл ферму по выращиванию грибов вешенок.

Этот любопытный гриб, растущий в дикой природе на погибших деревьях и пнях, продаётся сейчас в любом супермаркете, встречается в пиццах и пирожках и как-то совсем незаметно он стал привычным продуктом. Кстати, правильно писать и произносить вёшенки, а не вешенки. Буква е появилась в названии во времена активного распространения этого гриба в постсоветском пространстве, когда на правила написания названий никто не обращал должного внимания. Вёшенки вкусные и полезные. По составу эти грибы похожи на мясо, содержат белки, витамины группы В, С, Е и довольно редкий витамин D2, который помогает правильному всасыванию фосфора и кальция в кишечнике.

Рабочая проверяет грибницы на частной ферме, устроенной внутри ангаров на бывшей советской ракетной базе в деревне Минойты в 160 км к западу от Минска. © Василий Федосенко/Reuters

Специалисты уверяют, что в ангарах, где выращивают грибы, радиационный фон сейчас даже ниже, чем в близлежащих населенных пунктах. Компания «Экогрибы» организовала полный цикл производства — от подготовки грунта до выращивания мицелия. В бывшем командном бункере оборудована лаборатория.