Рыбные магазины Эстонии во времена СССР были довольно богаты по ассортименту и предлагали продукты на любой вкус и кошелек. Была даже категория дешевой рыбы, которую покупали только для кошек, например салаку. Причина - большое количество развитых хозяйств по добыча и переработка рыбы и рыбоводства. Давайте заглянем в цех одного из многочисленных заводов тех лет, а заодно посмотрим документальный фильм на эту тему.
Рыбное хозяйство в Эстонии было испокон веков ведущей отраслью, а самый бурный рост данная промышленность пережила во времена СССР. В местных водоемах добывалась салака, килька, снеток, корюшка, лещ, язь, камбала, окунь, сиг, судак, щука, ряпушка, минога, уторь, радужная форель, карп; в океанах — главным образом сардины, скумбрия, ставрида, тресковые, камбалообразные, карповые, морской окунь, сабля, серебристый хек, сельдь.
Рекомендуется к просмотру: