вред

Даже если вы убеждённый веган, вы не в безопасности. С разрешения издательства «МИФ» Лайфхакер публикует отрывок из книги Тима Спектора «Мифы о диетах»: о том, как на организм влияют антибиотики и можно ли спастись от их вредного воздействия.

Антибиотики и ожирение

Марти Блейзер — микробиолог из Нью‑Йорка — одним из первых осознал потенциальную и долговременную опасность как антибиотиков, так и наших некорректных попыток борьбы с микробами без оглядки на последствия. Впервые я услышал его выступление на конференции генетиков на Лонг‑Айленде в 2009 году, и он убедил меня в реальности подобных угроз. К настоящему времени у него вышла прекрасная книга по данной проблеме.

Создаваемая шипованными шинами мелкая пыль смешивается с различными загрязняющими веществами на асфальте и, проникая в легкие человека, может приводить к серьезным проблемам для здоровья.

Шипованная резина. Фото: Government of Prince Edward Island/Flickr/Creative Commons

Результаты проведенных в Финляндии исследований в рамках программы NASTA показали, что около 75% пыли на улицах Хельсинки возникает от использования шипованных автомобильных шин. В исследовании был сделан вывод о том, что шипованная резина очевидно создает намного больше пыли, чем ламельные зимние шины и летняя резина, сообщили радионовости ERR.

Профессор физики окружающей среды Тартуского университета Хейки Юннинен отметил, что пыль и мелкие частицы, возникающие при использовании шипованной резины, иногда настолько микроскопические, что могут проникать глубоко в легкие человека вместе со вдыхаемым воздухом, вызывая болезни.

Употребление в пищу пальмового масла ведет к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе, а его производство наносит непоправимый ущерб природе. Таковы основные выводы доклада, подготовленного экспертами Всемирной организации здравоохранения, который должен быть опубликован в ближайшее время.

Печенье Kalev классическое, 163 г. Произведено в Латвии. Состав: пшеничная мука, сахар, растительные жиры (пальмовое масло, масло ядер ши), вода, инвертный сироп, сгущенное молоко, яичный порошок, разрыхлитель (Е 500, Е 503), соль поваренная пищевая, ароматизаторы «Сгущенное молоко» и ванилин.

Индустрию по производству и продаже пальмового масла авторы документа напрямую сравнивают с табачной и алкогольной промышленностью - как по уровню вреда для здоровья и окружающей среды, так и по усилиям рекламщиков и лоббистов, пытающихся скрыть от потребителей правду в погоде за прибылью.

Тоже всегда удивляло, почему сигареты в наших магазинах от глаз теперь скрывают, а для алкоголя целые отделы открыты, причем детям вход тоже не запрещен туда. Не потому ли, что не слабо государство с этого кормится.

Кембриджские ученые заявляют, что алкоголь необходимо признать наркотиком на государственном уровне. Статья об этом опубликована в медицинском журнале The BMJ. Исследователи пишут, что вред от алкоголя больше, чем от героина, гашиша и табака вместе взятых. Легкий доступ к спиртному создает в стране дополнительные социальные проблемы.

Пальмовое масло – продукт, получаемый из листьев и плодов пальмы масличной. В наших продуктах питания оно появилось в 90-х годах, и с каждым годом популярность его использования у различных производителей становилась все больше и больше.

Диетологи и другие специалисты по правильному питанию считают этот продукт довольно опасным для человеческого организма. За счет высокой температуры плавления, которая составляет от 38о до 40о C, пальмовый жир при попадании в человеческий организм не перерабатывается. Он становится своеобразным пластилином, начинает накапливаться на стенках наших сосудов, зашлаковывает организм, провоцирует повышение веса и может вызвать развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Считается, что опасны для здоровья только крепкие спиртные напитки. Ну а пиво — это так, легкий алкоголь, абсолютно безвредный.

Поэтому полезно знать, какие могут быть последствия, если систематически употреблять пиво.

Многим знакома ситуация, когда курящие соседи летом выходят на балкон или просто высовываются из окна, при этом забывая, что другие жители при этом тоже становятся невольными пассивными курильщиками, так как дым проникает через открытые окна в другие квартиры. Законом пока такие действия не запрещены, но некурящим соседям от этого не легче.

Институт развития здоровья (TAI) начинает сегодня, 5 июня, кампанию с целью оповещения людей о вреде курения. В рамках первого этапа кампания сосредоточится на негативном влиянии пассивного курения и необходимости пребывания в свободной от курения среде, пишет "Delfi.ee"

По словам эксперта по вопросам курения Института развития здоровья Тийу Хярм, как курильщики, так и некурящие люди недооценивают негативное влияние табачного дыма на посторонних. ”Некурящие считают табачный дым скорее неприятным, чем ядовитым, а курящие не обращают должного внимания на находящихся рядом некурящих. Но и у некурящих после нахождения в прокуренном помещении могут возникнуть те же проблемы со здоровьем, что и у курящих”, — сказала Хярм.

В мире здорового питания никогда не бывает тихо. За последние несколько лет мы стали свидетелями охоты на жир, который, как предполагалось, виноват в том, что мы набираем вес, а также напрямую влияет на продолжительность жизни. Затем про жир чуть-чуть подзабыли и началась глютеновая лихорадка. Сейчас в центре внимания сахар.

К счастью, наука делает успехи в понимании того, как на самом деле работает наш организм, а Всемирная организация здравоохранения способствует распространению полученных знаний.

В прошлом году ВОЗ сделала очень смелый шаг, призвав людей ограничить потребление сахара до показателя, не превышающего 5% от общего числа калорий в день. Это очень резкое снижение, поскольку, к примеру, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, в среднем американец получает с сахаром около 16% калорий. С целью более наглядного представления содержащегося в продуктах сахара они планируют изменить этикетки продуктов, чтобы те отображали реальное количество сахара, добавляемого в ходе производственного процесса.

Ситуация с сахаром усугубляется тем, что корпорации, занимающиеся производством продуктов питания и напитков, намеренно дезинформируют потребителей с помощью всевозможных рекламных кампаний, а также стараются скрыть либо приуменьшить реальные риски для здоровья.

Есть много общепринятых вредных продуктов, таких как фастфуд или сладкая газировка, и каждый употребляет их на свой страх и риск (или пофигизм). Но есть и такие вещи и продукты, о вреде которых мы даже не догадываемся. Тем не менее, они могут серьезно повлиять на здоровье. Вот 7 опасностей, которые могут присутствовать на вашей кухне.

Цитрусовые

Лимонная кислота, присутствующая в цитрусовых, вредит зубам: она оседает на эмали и разрушает её. Это касается и напитков, содержащих лимонную кислоту.

Кроме того, одно исследование ученых из Великобритании подтвердило, что цитрусовые плохо влияют на костные ткани в целом. В глобальном эксперименте, проводимом в течение 22 лет, участвовало 78 тыс. женщин. Оказалось, что те, кто часто ел апельсины и лимоны, имели повышенный на 41% риск воспаления костной ткани, включая проблемы с зубами.

Это не значит, что стоит вовсе отказаться от цитрусовых, но сократить их количество в рационе вполне возможно — есть лимоны и апельсины не чаще 2-3 раз в неделю. Кроме того, не стоит увлекаться цитрусовыми людям с повышенной кислотностью в желудке.

Те кто не курят - проходят мимо и не травмируют психику. Смотрят только курильщики. И только попробуйте после увиденного и услышанного не бросить курить!;)