Блоги

Пишет Павел Сюткин: Окрошка — блюдо, обросшее легендами. Чего только не придумывали про нее. Якобы, нет большие нигде окрошки, кроме, как на Святой Руси. Открою страшный секрет. Там, где делают квас, там в него и крошат овощи, мясо, рыбу. И делают так и в Латвии, и Литве, и Белорусии, и Украине.

Еще одна неистребимая легенда — это как бурлаки, которые работали на Волге, придумали простое, вкусное, освежающее в жару блюдо из подручных продуктов – окрошку. Летом им выдавали на пропитание вяленую рыбу и квас. Поскольку рыба была твёрдая, её размачивали в квасе и добавляли туда всё, что находили: огурцы, хлеб, яйцо.

Во вторник, 5 июля, для посетителей открылась новая смотровая вышка в Синимяэ. Высота вышки - 29,5 метра. Пропускная способность смотровой вышки составляет 30 человек. При этом на платформах одновременно могут находиться 20 человек, а на лестнице - 10.

Открытие смотровой вышки в Синимяэ. Автор фото: Rene Kundla / ERR

Новая смотровая вышка, по мнению представителей городской управы Нарва-Йыэсуу, будет способствовать развитию туризма в этом районе, привлечет любителей наблюдать за миграцией птиц и позволит школам региона проводить экскурсии для учеников.

Эстонские энергетические компании считают, что ситуация с поставками газа критическая, и государству следует поторопиться с конкретными шагами, необходимыми для использования альтернативных видов топлива. Об озабоченности компаний теплоснабжения и других связанных с ними участников рынка сообщил глава госкомпании Eesti Energia Хандо Суттер в письме министру экономики.

Электростанция в Аувере. Автор: Ken Mürk / ERR

Он отметил, что эстонские предприятия и участники рынка обеспокоены тем, что потребность в природном газе в регионе Финляндии и стран Балтии, которая составляет около 60 тераватт-часов в энергетическом эквиваленте, в настоящее время обеспечена в объеме не более 39 тераватт-часов. По их оценке, в зимний период этого будет недостаточно.

В магистерской работе, защищенной в Таллиннском университете, исследовалось, в какой степени самовосприятие нарвской молодежи связано с Нарвой и Эстонским государством. Прямого конфликта между двумя идентичностями не выявилось, однако оказалось, что государственная идентичность нарвской молодежи еще находится в стадии формирования и, по мнению молодых, город мог бы быть более связан с остальной Эстонией.

Геттер Яани на фестивале Baltic Sun в Нарве. Автор фото: Sergei Stepanov/ERR

Живущие в Нарве эстонские русские составляют меньшинство в Эстонии в целом, но в Нарве они в большинстве. Чтобы изучить, как нарвские эстонские русские конструируют свою идентичность, автор магистерской работы и руководитель исследований Фонда интеграции Анастасия Туудер опросила 12 молодых людей в возрасте 18-26 лет, для которых русский язык является родным. Целью исследования было проанализировать, как молодые люди обосновывают свои взгляды.

Цветущие на рапсовых полях маки и васильки стали головной болью для владельцев земли, так как они привлекают любителей красивых фотографий. Некоторые приезжают с фотографами и проводят целые фотосессии, другие просто останавливают машину на обочине и смело заходят в поле цветов. Маков и васильков в этом году настолько много, что многие горожане думают, что другие растения –это сорняки. В итоге поля вытаптывают и портят урожай.

Иллюстративное фото: 35photo.pro

Следует помнить: если владельцу частной территории был причинен ущерб, он имеет право обратиться в полицию или в суд с иском о возмещении ущерба. Подробнее о правилах поведения на частной территории Кире Эвве рассказала руководитель проектов Центрального союза хуторян Эстонии Гелис Пихельгас.

Люди давно уже размышляют о том, какой станет Земля и населяющие ее виды, когда человечество исчезнет. Мы, скорее всего, не переселимся на новую планету, а погубим сами себя — в результате ядерной войны, изменений климата или экологической катастрофы. Как природа залечит раны, которые ей нанесли люди?

В 1989 году Билл МакКиббен опубликовал громкий призыв к борьбе за будущее. Его книга «Конец природы» отстаивает идею сохранения природы в попытке смягчить последствия климатических изменений и других проблем. За ней последовали схожие книги других авторов — например, «Необитаемая Земля» Дэвида Уоллес-Уэллса. Обе эти работы важны и полезны, но их авторы заблуждаются в одном ключевом моменте: они не различают конец природы и конец человечества, а ведь наш финал наступит намного раньше.

Культовые режиссёры и талантливые дебютанты заставят вас нервно ёрзать в кресле до самых титров.

Лайфхакер собрал знаковые фильмы нескольких поколений режиссёров: от Альфреда Хичкока до Алекса Гарленда. Все они получили высокие оценки зрителей и критиков и прочно осели в многочисленных топах. Большинство картин номинировались на престижные премии.

Жители Эстонии стали делать покупки реже, чем весной, когда наблюдался повышенный спрос на разные товары. Хотя показатели товарооборота по-прежнему очень высоки, происходит это в первую очередь за счет быстрого роста цен.

Иллюстративное фото: Stena.ee

Весной розничный товарооборот местами увеличился более чем на 30%. Если не учитывать эффекта повышения цен, то продажи выросли в марте на 18%, в апреле на 12% и только в мае появились признаки уменьшения количества покупок, передает "Актуальная камера".

"Если посмотреть на оборот розничной торговли в мае, то он составил +18% в годовом сравнении. Но по большей части эти цифры отражают рост цен. Если посмотреть на количественный рост в постоянных ценах, то он составил всего 2%, что тоже очень неплохой результат. Но если сравнить с предыдущими месяцами, когда рост в процентах выражался двузначным числом, действительно кажется, что ралли покупок подходит к концу", - прокомментировал экономический аналитик банка SEB Михкель Нестор.

Замечательный любительский филь-расследование о нашумевшем убийстве в 1986 году, который заставляет задуматься и приоткрывает занавес и над современным мироустройством. А в наши неспокойные дни смотреть просто в обязательном порядке!

Управляющий компании Renault Жорж Бесс (25.12.1927 — 17.11.1986 гг.)

С 1945 года компания Renault являлась собственностью республики — у семьи Рено ее отобрали с формулировкой «за сотрудничество с фашистскими оккупантами», хотя многие другие компании, также выполнявшие заказы гитлеровцев, государство оставило в руках прежних владельцев. Луи Рено в 1944 году умер в тюрьме при невыясненных обстоятельствах.

Управляющих на Renault все это время назначали из правительства, а государственное управление, как известно, эффективностью не отличается. Бесса в январе 1985 года бросили спасать положение. Он действовал решительно: закрыл нерентабельные заводы, уволил 21 000 рабочих и служащих, навел порядок со столь неосмотрительно приобретенной компанией Renault в 1983 году американской корпорацией American Motors. По сути, именно Бесс добился запуска на европейский рынок комфортабельных внедорожников Jeep Cherokee и Wagoneer, которые спешно оснастили экономичными моторами с впрыском топлива.

Данные о продажах моторного топлива в Эстонии за июнь свидетельствуют о продолжении нисходящей тенденции – за первые две недели прошедшего месяца было заправлено на 9% меньше автомобильного бензина, чем за аналогичный период прошлого года.

Фото: RUP

Более подробный анализ показателей продаж в регионах показывает, что снижение объемов продаж по всей Эстонии было неравномерным. В большей степени потребление людей сократилось в районах, где доходы населения ниже, отмечают в Эстонском союзе топливных компаний.
«В Эстонии потребляется от 18 до 29 миллионов литров автомобильного бензина в календарный месяц, примерно половина от этого объема приходится на Харьюмаа. Если посмотреть на изменения продаж автомобильного бензина за последние несколько месяцев по уездам, то только в Харьюмаа и Пярнумаа объемы продаж автомобильного бензина не уменьшились по сравнению с 2021 годом», — объясняет исполнительный директор Эстонского союза топливных компаний Март Раамат.

Дрова дорожают из месяца в месяц и цены на них уже во много раз превысили цены прошлой осени. По словам производителей, это связано с дефицитом сырья из-за весеннего перерыва в рубке, а также с желанием людей запастись большим количеством дров на зиму.

Поленница. Автор фото: Olev Kenk / ERR

Если в середине апреля кубометр ольховых дров стоил 70-85 евро, то к концу июня цена превысила 100 евро. Еще прошлой осенью такое же количество дров из ольхи стоило около 40 евро.

Например, на сайте фирмы Põhja-Eesti Küttepuu OÜ можно заказать 30-сантиметровые чурки сырой серой ольхи по цене 140 евро за кубометр, а кубометр березовых чурок такой же длины стоит 160 евро.

На конференции ООН по Мировому океану, проходившей в Лиссабоне, было решено, что для защиты морей необходимо сократить как чрезмерный вылов рыбы, так и объемы загрязнений, которые попадают в воды.

Море. Вид с заброшенного таллиннского горхола. Иллюстративное фото: Stena.ee

Ситуация в мировом океане тревожная. Из-за сельского хозяйства все больше и больше удобрений попадает в море, что вызывает закисление морской воды. Средний рН морской воды составляет 8,2, но к концу века кислотность может увеличиться на 25 процентов. Кислая морская вода влияет на численность рыб, а также нарушает их нерестовый период.

Всего в ходе пятидневной конференции в Лиссабоне участвовали представители 180 стран. На конференции было решено, что необходимо сократить как чрезмерный вылов рыбы, так и объемы загрязнений, попадающих в воду. Цели будут достигнуты к 2030 году. От Эстонии присутствовал заместитель канцлера Министерства окружающей среды Антти Тооминг.