Блоги

Советский Союз славился одарёнными певцами и актёрами, которым зрители не только верили, но и на которых хотели быть похожими. Несмотря на это желание, ещё никому не удавалось превзойти талант многих певиц и певцов «старой школы», исполнявших песни известных композиторов, а роли культовых актёров театра и кино до сих пор с теплотой вспоминаются преданными поклонниками.

Людмила Сенчина – одна из выдающихся вокалисток и актрис советского времени. О том, как прошли ранние годы певицы с «хрустальным голосом», как развивалась её музыкальная и кинокарьера и где артистка провела последние годы жизни пойдёт речь в статье.

Попасть на ужин в ресторан, удостоенный даже одной звезды Мишлен, – целое событие для гурмана, что уж говорить о счастливчиках, которые могут отведать блюда двухзвездочных и трехзвездочных заведений. А ведь когда-то эти отметки рядом с названием ресторана означали лишь то, что он расположен неподалеку от крупной трассы и цены в нем довольно велики; сейчас же статус «мишленовского» поднимает средний чек заведения на особенную, почетную высоту. Не в России, правда, сюда за более чем сто лет существования «Красный гид» пока не добрался.

Пишет Павел Сюткин: Варенье — из тех десертов, что были в нашей жизни будто бы всегда. Из тех, что готовятся проще всего. Но если задуматься, что мы знаем о его прошлом? Вот, к примеру, сахар. Если его и привозили на Русь в Средневековье, то по заоблачной цене. Но ведь как-то люди справлялись.

Что такое варенье и какая у него история

Варенье — распространенная домашняя заготовка продуктов. Его технология вырабатывалась столетиями. Однако точное время его появления в русской кухне неизвестно. Даже сам термин «варенье» в смысле сладкого кушанья начинает встречаться лишь к XVII–XVIII веку. До этого «варение» упоминается в значении «варка» (соли, чернил) или даже «шелковое варение» — кипячение шелковичных коконов. Очевидно, сам сладкий продукт существовал и до этого, но специфического названия не приобрел. Скажем, «вишни, варенные в меду» вполне могли напоминать наше варенье, хотя и не называться так.

Ресторан Rondeel, работающий при Нарвском музее, на своем традиционном месте, в орудийной башне Западного двора, в очередной раз закрывается. Это произойдет в середине августа, сообщает директор музея Мария Сморжевских-Смирнова, давшая по этому печальному поводу интервью «Нарвской газете».

Возможно, Rondeel откроется вновь, но не факт. Фото Роман Викулов / Gazeta.ee

Прежде всего, «Нарвская Газета» поинтересовалась, каковы причины закрытия ресторана, являющегося структурной единицей музея? Какими были его финансовые показатели в последнее время?

Вирумааский колледж Таллиннского технического университета (ТТУ) получит примерно две трети отведенных средств для развития научных способностей, обеспечивающих справедливые технологические переходы. Предполагается создание двадцати трех научных групп, из которых в Вирумааский колледж ТТУ прибудет 12, сообщает ERR.

Исследования будут охватывать три основные области: энергетические решения для малого и среднего бизнеса, цифровизацию, робототехнику, ИТ, и химию, не связанную с ископаемыми видами топлива.

Уникальную историю засекреченного во времена СССР завода имени Ханса Пегельмана приводит в своём материале автор портала Tribuna.ee Дмитрий Цехановский.

Завод имени Пегельмана — от построенного в 20-е годы XX века здания спичечной фабрики до последнего сданного в эксплуатацию цеха. Коллаж предоставлен Дмитрием Цехановским.

Таллиннский электротехнический завод имени Ханса Пегельмана в советское время был сильно засекречен. Жители города знали, что именно здесь, в домах вокруг которых делают кольцо в Тонди городские трамваи, налажено одно из первых в Советском Союзе производство электронных компонентов и что здесь производятся слуховые аппараты, а остальное было на уровне слухов…

Когда одна из эпох развития человечества подходит к концу, её определяющее достижение не исчезает. И даже продолжает развиваться. Мы по-прежнему сегодня льем сталь, создаем мануфактуры, проектируем двигатели внутреннего сгорания и используем принципы индустриализации. Хотя закон Мура больше и не работает, процессоры продолжают становиться все лучше. Но уже много лет как мы не говорим о том, что новые видеокарты или чипы Intel Core i9 двигают прогресс вперед.

Последние пятнадцать лет технологический прогресс было проще всего отслеживать по смартфонам. Они становились меньше, быстрее, удобнее. Повышалось разрешение и скорость обновления экрана, камера становилась всё четче, появлялось распознавание по пальцу и по лицу. Каждые два года возникала какая-то новая функция, воодушевляющая покупателей.

Но теперь, похоже, смартфон постепенно исчезает как основной двигатель изменений. От презентаций новых девайсов уже мало что ждут. Мир начинает смотреть в другую сторону, на другую индустрию, которая должна повести нас в «более светлое будущее». И это индустрия ИИ. Каждый новый вдох которой, каждая новая Midjourney и GPT-4, сопровождается массовым хайпом и тысячами компаний из разных сфер, пытающихся адаптировать новую технологию под свои процессы.

Казалось бы, что может быть проще корабельного якоря? Берем тяжелый кусок металла, привязываем его цепью к кораблю и швыряем за борт — все, судно никуда не уплывет, можно спокойно сходить на берег. На практике процесс «парковки» современных многотонных судов куда более тонкий, и чем больше корабль — тем сложнее поставить его на якорь.

Самый тяжелый якорь в мире фиксировал огромный плавучий кран Svanen, который использовался для строительства моста Большой Бельт в Дании. Чтобы удерживать на месте конструкцию, способную поднимать и перемещать грузы весом свыше 8 000 (!) тонн, понадобился 40-тонный якорь. Впрочем, якоря далеко не всегда выбирают по принципу «чем тяжелее, тем лучше». В зависимости от типа и конструкции судна, в настоящее время используется 4 основных типа якорей:

Помните, как обычно зовут героев русских сказок? Девочек – Машеньками, Алёнушками и Настеньками, а мальчиков – Иванами. И даже растение такое есть «иван-да-марья». Вани и Маши настолько слились со старинными русскими сказками, песнями и сказаниями, что кажется, будто это и есть исконные древнерусские имена. Однако, напомним, что Мария и Иван (Иоанн) – имена библейские. Равно как и большинство других таких же «русских». Пришли они только с Крещением Руси. Так как же называли детей славяне? Популярные в те времена имена вас точно удивят.

США, начало прошлого века. Сидим мы с вами, потягиваем персиковый сок.

- А кто вон та юная мисс, с очаровательными большими глазами? - спрашиваете вы.
- Ну что вы, она же обогнула земной шар за семьдесят два дня.
- Помилуйте, это же совершенно невозможно.
- Отнюдь. А ещё она сидела в сумасшедшем доме.
- Одно с другим связано, я полагаю?

Вот где-то тут вы и проколетесь, путешественник во времени. Потому что в начале двадцатого века в США не было ни единого человека, который не знал бы, кто такая Нелли Блай.

Пишет tttuksa: Еда эта очень простая, как по составу продуктов, так и по технологии, я бы даже сказала, простецкая. Но вкус неожиданно очень хороший, настолько, что в какой-то мере и не ждешь такого. При этом он довольно сильно отличается от привычной нам тушеной капусты. Еще интересный момент: с одной стороны это, насколько я понимаю, традиционное финское блюдо. С другой - у меня, по всей вероятности, сильно осовремененный вариант. Меня ему научила девушка в ЖЖ 100500 лет назад, так готовит ее финский муж (они живут в Финляндии). А я нашла это блюдо - название совпадает, kaalilaattikko - у Похлёбкина (кто не знает, у него отдельная книжка есть по финнам), и там оно немного отличается по составу (нет риса) и немного сложнее по технологии. То есть перед нашими глазами некая эволюция народной классики. Не знаю, как для вас, для меня уже само по себе это повод попробовать, потому что интересно ).

Но есть и еще один плюс! В семье моей знакомой это было блюдо выходного дня. Не в силу его парадности, а потому, что потратив 30 минут на подготовку, можно забыть о нем на 3-4 часа и пойти гулять, а по возвращении найти готовый вкусный и сытный ужин. Особенно, конечно, такое заходит зимой. Но и прохладным летом будет кстати!

По закону ежегодное обновление Программы развития города нарвские депутаты должны утвердить до 1 октября текущего года. Так что времени осталось не так уж много, пишет Gazeta.ee.

Департамент развития и экономики Нарвы пригласил горожан принять участие в публичном обсуждении изменения этого основополагающего документа. И оказалось, что у нарвитян растет общественная активность: желающих поучаствовать в этом мероприятии, которое прошло 1 августа в Нарвской ратуше, оказалось немало.