мясо

Вашему вниманию рецепт шведских фрикаделек в сливочном соусе. Сочетание и без того вкусных обжаренных фрикаделек и сливочного соуса, такого пикантного за счет соевого соуса и горчицы и сытного (бульон и сливки), возносит это блюдо на новый уровень гастрономического искусства.

Язык вкусен в любом виде, но особенно вот в таком виде

Ловите идею праздничного пирога. Мясной цветок для хищных дам.

Простой и вкусный рецепт приготовления мяса.

Это рецепт отличного вяленого мясного деликатеса который понравится абсолютно всем. Такого в магазине да и на базаре такое не купишь. Минимум работы и отменный результат. Время затраченное для приготовления рецепта стоит того, чтобы ждать.

Ингредиенты для приготовления 900 гр. говядины минимальны:

соль - 1,5 кг.;
Злаковые - 0,5 кг.;
Чеснок сухой - 2 ст.л.;
Чесночный перец - 2 ст.л.

Перед вами рецепт самого простого гуляша – венского. Часто путают его с венгерским, но это совершенно разные блюда. Венгерский гуляш представляет собой густое блюдо, которое относится к категории супов с картофелем и морковью, в отличие от венского гуляша, в составе которого только мясо, лук, томатная паста, вода и приправы.

Венский гуляш готовится очень просто. В рецепте минимальное количество продуктов. Главное взять в равных пропорциях мясо и лук. Даже если использовать старую говядину, за длительное время тушения все волокна размягчаются, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Пишет "Заумный поварюга": Святое для каждого русского человека блюдо! Котлеты с нами всю жизнь - от первого обеда у бабушки до мемаса про котлету с пюрешкой, от школьной столовки до поминок.

Кот-ле-ты: кончик языка совершает путь в три шажка вниз по небу, чтобы на третьем толкнуться о зубы. Кот. Ле. Ты.

Но вот - ведь беда! - о технологиях, которые используются при приготовлении котлет многие повара и хозяйки не имеют понятия. Иллюстрация тому - кулинарный ютуб: какой только жести я там не насмотрелся... От "Нам путём перемешивания нужно насытать фарш воздухом" до "Доводите наши котлеты под крышкой 40 минут с добавлением воды"... В общем, волосы шевелились даже в труднодоступных местах. Посмотрел я на это всё и понял, что моей стране необходим пост о котлетных премудростях. И да,конечно же я не знаю всего. Всего знать вообще невозможно. Поэтому смело добавляйте всё, о чем я умолчу, в комменты.

Итак, начнем с общей теории.

Пишет htwtgns20: "Сегодня хочу предложить рецепт гуляша, конечно не настоящего венгерского, а нашего, совкового, кто помнит. В столовых это было самое популярное блюдо. Готовится он из говядины, но в советских рецептурниках допускалось приготовление из свинины или баранины."

Айсбан — это хорошо сваренная, затем запеченная свиная рулька с приправами, чесноком и луком. Мясо таким образом получается мягкое и нежное, а снаружи хрустящая тонкая корочка с глазировкой. Традиционно такую рульку по-немецки подают с квашеной или с тушеной капустой и горчицей к Пиву. Вепрево колено готовится просто , но относительно долго, зато такую вкусный деликатес должен попробовать каждый.

Блюдо выходного дня. Готовится все довольно быстро и просто, каждый в вашей семье найдет в этом блюде что-нибудь вкусненькое. Обжарили, накрыли картофельной крышкой и в духовку. Для приготовления этого блюда использую все что выросло на наших грядках. По-настоящему летнее блюдо. Нежное мясо, море овощей и запеченный картофель. Хотите попробовать?

Телевизионная реклама эстонского производителя Maks & Moorits вызвала в социальных сетях бурю негодования. В первой части рекламы взору зрителя предстают милые поросята, с которыми играют дети, а уже во второй камера показывает женщину у мясного прилавка, выбирающую фарш, пишет Delfi.ee.

Комментаторы при этом делятся на два лагеря: одни считают рекламу ужасной и неэтичной, а другие встают на сторону производителя, отмечая, что он показывает жизнь такой, какая она есть.

Сегодня готовим "длинного мальчика". По сути это мясной рулет по-эстонски.

Блюдо, которое оценит любой мужчина (да и женщины будут в восторге)!

Пишет Оксана: Есть у меня несколько любимых блюд, которые я готовлю чаще других. Я заметила, что эти блюда едят молча, обычно просят добавки и обязательно "признаются в любви моему кулинарному таланту". Поэтому я называю такие блюда "приворотными". Какие там "таланты"?.. Просто рецепт хороший.