Смузи (англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.
Смузи стал продаваться ещё в 30-х годах ХХ века в Калифорнии, но популярность к нему пришла в США только в конце 1960-х годов, когда ими начали торговать магазины здорового питания. В 1990-х и 2000-х годов смузи появились и в обычных кафе, ресторанах и кофейнях, а также в супермаркетах по всему миру.
Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.
Нарвское молодежное телевидение "Noor-TV" представляет второй выпуск новоиспеченного реалити-шоу - «Sport Life».
Второй выпуск реалити-шоу "Sport Life" уже в эфире! Мы познакомимся с психологом по питанию - Еленой Погорельской. Как же будет выглядеть рацион питания у участников? Почему в день нужно выпивать 1,5 - 2 л. воды? Что лучше каша быстрого приготовления или обычная? Отличается ли питание в день тренировок? Об этом и не только, смотрите в нашем выпуске.
Все знают о веселом результате, который сможет получиться, если съесть соленый огурец и выпить молоко. Но медикам пока точно неизвестно, почему эти продукты в таком сочетании противоречат друг другу. Для многих сочетание селедки и молока не является огненной смесью. И они уверены, что это табу — просто привычка. Мы выросли с этим знанием о не сочетаемости продуктов и рациональные объяснения не нужны. У каждого народа есть свои запреты на то, какие продукты смешивать нельзя.
Некоторые ученые считают, что такие знания пришли к нам из древних верований. Не у всех народов совпадают запреты на сочетания продуктов. Это можно назвать культурой питания и сравнить с тем, что в нашей стране много улиток и лягушек, но из них не делают визитные блюда, как во Франции, хотя этих зверюшек у нас – навалом.
Этот фильм про "помоечных дайверов", питающихся выброшенными в мусорку продуктами. Еды в помойках столько, что приходится покупать дополнительные холодильники. Это изобилие начинает вызывать вопросы. Почему супермаркеты выбрасывают тонны съестного, а люди продолжают голодать — и не то что в Эфиопии, но тут, рядом, в тучной Калифорнии? Почему все это не достается, например, столовым Армии спасения? Почему супермаркеты отказываются говорить об этом?
Не секрет, что все женщины мечтают о длинных, блестящих и красивых волосах, а некоторые из них даже готовы пойти на любые жертвы ради густой и красивой шевелюры. К счастью, регулярные визиты в салоны красоты, дорогое лечение, естественные средства и различные уловки доступны многим современным женщинам. Но знаете ли вы, что красота ваших волос сильно зависит от вашего рациона? Может, звучит и странно, но то, что у вас на тарелке, отражается на ваших волосах. В конце концов, мы – то, что мы едим. Так что, если хотите длинные красивые волосы, пора обратить внимание на следующий десять продуктов!
Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. Считалось общепризнанным, что если в пищу человека входят в определенных количествах все эти питательные вещества, то она полностью отвечает биологическим потребностям организма. Однако практика далеко не всегда подтверждала правильность укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи.
Практический опыт врачей и клинические наблюдения издавна с несомненностью указывали на существование ряда специфических заболеваний, непосредственно связанных с дефектами питания, хотя последнее полностью отвечало указанным выше требованиям. Об этом свидетельствовал также многовековой практический опыт участников длительных путешествий. Настоящим бичом для мореплавателей долгое время была цинга; от нее погибало моряков больше, чем, например, в сражениях или от кораблекрушений. Так, из 160 участников известной экспедиции Васко де Гама прокладывавшей морской путь в Индию, 100 человек погибли от цинги.
История морских и сухопутных путешествий давала также ряд поучительных примеров, указывавших на то, что возникновение цинги может быть предотвращено, а цинготные больные могут быть вылечены, если в их пищу вводить известное количество лимонного сока или отвара хвои. Таким образом, практический опыт ясно указывал на то, что цинга и некоторые другие болезни связанны с дефектами питания, что даже самая обильная пища сама по себе еще далеко не всегда гарантирует от подобных заболеваний, и что для предупреждения и лечения таких заболеваний необходимо вводить в организм какие-то дополнительные вещества, которые содержаться не во всякой пище.
Команда SmartPizza.ee рада предложить Вам свои услуги по доставке пиццы на дом в Нарве и Нарва-Йыессу! Мы предлагаем Вам сытное, вкусное и самое популярное блюдо итальянской кухни - пиццу на расстоянии одного телефонного звонка!
Выбирайте в нашем меню блюдо на свой вкус, звоните нам по номеру 53035000 и наслаждаетесь! (цена доставки не зависит от количества заказанных пицц)
Внимание, АКЦИЯ! До конца августа закажите 2 любые пиццы с доставкой на дом и мы привезем Вам сок AURA апельсин В ПОДАРОК!
Никто доподлинно не знает, откуда появилось понятие «хот-дога», но известно, что 1893 год был объявлен большим годом «сосиски в булке». Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) был официально установлен Торговой Палатой США в 1957 году. В 1994 году был создан Национальный совет хот-дога и сосисок (The National Hot Dog and Sausage Council), занимающийся изучением качества продукта, дегустацией и рекламой хот-дога. Статистика утверждает, что в последнее время потребление хот-догов возросло, и средний американец съедает примерно 60 хот-догов в год.
Продавцы хот-догов впервые появились в Нью-Йорке более 100 лет назад, и за все эти годы их товар оставался неизменно популярным, пользуясь огромным спросом, вне зависимости от того, идет ли речь о классическом хот-доге или о его «осовремененной» версии.
1. Продавец хот-догов на улице Нью-Йорка, приблизительно 1910 год. Цена хот-дога составляла 3 цента, два хот-дога отдавали за 5 центов.
В продолжении темы "Сколько стоит поесть в Нью-Йорке". Пишет samsebeskazal: в понедельник ребенок закончил школы и мы решили это дело как-то отпраздновать. Сын потребовал отвести его в ресторан и накормить супом. На самом деле, эта с виду невинная просьба не так легко выполнима. Мы не очень большие ходоки по ресторанам, а в половине заведений, что знаем, супы в принципе не подают, или подают один-два и совсем невкусных. В американских заведениях они еще и весьма своеобразны. Но обрадовавшись, что ребенок просит не картошку фри с нагетсами, а нормальную еду мы выдвинулись на поиски. В итоге выбор пал на заведение под названием "Столовая" в Бруклине. Там довольно своеобразная атмосфера, но дешево и главное довольно вкусно. А еще это не Брайтон, что тоже добавляет этому месту очков.
Тёплым летним вечером 1936 года народный комиссар пищевой промышленности Анастас Микоян собирался в отпуск. Впереди заманчиво маячил месяц в Сочи вместе с любимой супругой Ашхен Лазаревной и пятью сыновьями. Оставалось только попрощаться с Иосифом Виссарионовичем, и можно отбывать на юга. Когда Микоян завёл речь об отпуске в Сочи, «вождь народов», раскуривая трубку, вдруг сказал ему: «А что тебе, дружище Анастас Иванович, делать в Сочи? Не поехать ли тебе на пару месяцев в Америку? И отдых тебе там будет, и изучение опыта американского пищепрома».
Микоян, хоть и носил неформальный титул «любимого наркома Сталина», всё же решился возразить вождю: мол, родные не поймут, особенно жена.
«А ты бери её с собой,– улыбнулся вождь,– а детки твои пусть у нас в Крыму отдохнут. Для общего, так сказать, спокойствия. Дадим тебе денег, сколько нужно, чтобы сразу купить технику, которая понравится, все полномочия, чтобы договоры заключать. Ну и сопровождающих, конечно. Человек десять, не больше…»
Не ручаюсь за точность приводимого диалога, но суть его была именно такой: Микоян с супругой волею вождя был отправлен в Североамериканские Соединенные Штаты, чтобы присмотреть там что-нибудь подходящее для нашей страны. И уже через неделю небольшая делегация отправилась в Америку. Сначала поездом в Берлин, затем в Париж, а потом из Гавра пароходом «Нормандия» прямиком в Нью-Йорк…
29 мая – всемирный день здорового пищеварения. Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.
МИФ: Сахар лучше, чем глюкозно-фруктозный сироп.
По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, сделаны из смеси двух сахаров: фруктозы и глюкозы примерно 50 на 50, а это значит, что это в принципе одно и то же, и также не слишком полезно для Вас.
Это вещество представляет собой белый порошок. Его получают с помощью специальных химических реакций из некоторых видов растений. Он не является пищевым продуктом, необходимым для функционирования нашего организма, однако многие не представляют свою жизнь без него. Это чистое химическое вещество извлечённое из растительного сырья – он не содержит витаминов, минералов, белков, жиров, ферментов или любых других элементов, из которых состоит пища. Его химическая формула C12H22O11 и она всего немного отличается от формулы кокаина (C17H21NO4).
Это я про сахар, а вы что подумали?
Да, сахар во многом очень похож на наркотики. И если вы еще сомневаетесь в этом, то попробуйте на некоторое время отказаться от него. Когда мы поглощаем сладкое, то получаем немедленный вброс дофамина и затем испытываем чувство удовольствия. Если мы лишены этого некоторое время, то становимся часто капризными и раздражительными. Мы можем испытывать даже такие симптомы как головная боль, нервозность, даже отказываемся от любимой еды, если в ней нет сахара. Это вещество, которому просто невозможно сопротивляться, хотя многие из нас понимают последствия его применения. Звучит как описание наркотика, нет?
Документальный фильм "Вся правда о еде" - это первая часть новыго научного фильма студии BBC. Фильм, опираясь на научные факты, затрагивает важнейшие стороны жизни и отвечает на вопросы, которые мы задаем ежедневно. Фильм раскрывает вам самые удивительные тайны напитков и продуктов, которые мы употребляем в пищу ежедневно. Данная программа выяснит, могут ли несколько изменений в питании приостановить процесс старения? откроют вопрос о детоксикационных диетах? И многое другое вы узнаете из этого фильма.
Расстройства пищевого поведения характеризуются ненормальными особенностями питания, которые более удовлетворяют не физиологические, а психологические нужды. Наиболее распространенными расстройствами являются нервная анорексия (устойчивое отсутствие аппетита), нервная булимия («волчий голод») и компульсивное переедание (съедание большого количества пищи за короткое время).
Нервная анорексия характеризуется самоистязанием голодом, потерей веса, навязчивой боязнью растолстеть и искаженными представлениями о красоте человеческого тела.
Нервная булимия характеризуется периодическим навязчивым злоупотреблением едой, после которого происходит очистка различными средствами: через рвоту, при помощи слабительных средств или экстремальных упражнений.
Компульсивное переедание является наиболее распространенным расстройством пищевого поведения, которое характеризуется частыми случаями злоупотребления едой, но не сопровождается принудительным избавлением от содержимого желудка.
В Соединенных Штатах около 10 миллионов женщин и одного миллиона мужчин страдают одной из форм анорексии или булимии. Еще больше людей страдают от компульсивного переедания. Еще 70 миллионов людей во всем остальном мире пытаются бороться с последствиями расстройств пищевого поведения.
Если вы думаете, что в нашем мире больше не осталось людей, которые кормятся исключительно охотой и собирательством, то ошибаетесь. До сих пор сохраняются места, где варианта заскочить по дороге с работы в магазин и купить что-нибудь на ужин просто не существует. В таких диких местах и живут отважные смельчаки поневоле, которые регулярно спускаются в ледяные пещеры и встречаются со львами нос к носу.
1. Непальцы, которые добывают мёд, спускаясь на верёвках с отвесных скал
Оказывается, рисковать жизнью только ради того, чтобы полакомиться мёдом, способен не только Винни Пух. Жители одной из отдалённых деревушек Непала регулярно спускаются на верёвках с высоких отвесных скал, где местные пчёлы любят устраивать себе улья. Риск, которому они подвергаются, невозможно преувеличить, и все собиратели мёда это прекрасно осознают. Об этом свидетельствует тот факт, что многие скалы носят имена сорвавшихся с них любителей сладкого золота.
Процесс сбора осуществляется хорошо скоординированной командой специалистов-грабителей насекомых.
Еда. Пестициды. Добавки. Пищевой краситель и упаковка. Есть ли связь между тем, что мы едим и эпидемиями хронических заболеваний? Исследования, которые были забыты.
Страна: Франция / Год выпуска: 2011 / Режиссер: Мари Робин
На первое -- перловый суп, на второе -- котлета и пюре. И, конечно, компот. Нехитрое меню типичной столовой -- не важно, школьной, при заводе или на ялтинской набережной. А ведь были еще колоритные пивные, легкие кафе-стекляшки и роскошные послевоенные рестораны. Одним словом, общепит - из документального цикла «Сделано в СССР».
Для того, чтобы начать терять вес, необязательно истязать себя диетой и мучиться в спортзале. Достаточно исключить самые вредные продукты из своего рациона.
Сначала это покажется тяжелым, но потом организм привыкнет и перестанет требовать от тебя эти гадости. Со временем сформируется психологический барьер, который не позволит употреблять вредные продукты в том количестве, в каком это происходило раньше.
1. Чипсы
Картошка вообще является не самым полезным продуктом питания, как бы она не была приготовлена. Тем более, что в виде чипсов от нее не остается ничего натурального. Это сплошные канцерогены, масло, ароматизаторы и усилители вкуса. Такой набор примесей грозит онкологическими заболеваниями, не говоря уж о проблемах с весом. То же самое можно отнести в картошке-фри, ее технология изготовления почти такая же.
Волею судьбы пришлось переехать в город и, наверное, навсегда отказаться от мечты когда-либо снова трудиться на приусадебном участке, обеспечивая свою семью плодами своего труда.
Но желание питаться правильно и вкусно без ощутимого удара для бюджета семьи оказалось возможным благодаря нескольким нехитрым правилам и новым приобретенным привычкам уже в условиях городской жизни.
-Не покупайте колбасу и полуфабрикатов. Даже если вы одинокий мужчина, вряд ли вас затруднит купить кусок мяса и отварить. Или запечь. Вся работа состоит лишь в том, чтобы отправить мясо в кастрюлю с водой или в духовку, предварительно приправив по вкусу. Запеченное мясо хранится в холодильнике до 5-6 дней и , значит, можно сделать немного впрок. Яйца, несмотря на относительную дороговизну, остаются любимым продуктом питания и источником полноценного белка для многих людей. Вред яиц, считаю, преувеличен. Складывается впечатление, что о вреде колбас, пива, чипсов пишется меньше. Советую завести на рынке “своего” продавца, и вы будете обеспечены качественным мясом и нередко за приемлемую цену.
Мы - то, что мы едим. именно поэтому большинство из нас всё же старается контролировать и качество, и происхождение продуктов. Но совсем недавно я узнал о таком, что надолго лишило меня аппетита. Не нравится то, что масло для жарки в Макдональдсе не меняют неделями? А как вам китайское помойное масло?
Для тех, кто на севере Китая прожил немало, не секрет, что северо-китайская кухня - это много, очень много масла. Масло щедро льют прямо в полуготовый суп - скорее всего, для нажористости. В масле целиком варят рыбу и неопознанные морские объекты. Очень популярен масляный горячий котел, в котором вместо бульона - кипящее масло со специями. Любую еду из разряда 炒饭 地沟油? ( то бишь смешанный с чем-нибудь рис) тоже от души поливают маслом, чтобы не получилось слишком сухо.
Все вышеперечисленные блюда можно отведать в очень дешевых кафешках, где средний счет за обед - 10 юаней (50 рублей). А масло - оно и в Китае масло, штука это вполне себе дорогая, особенно если ее на кухне литрами тратить. Назревает вполне логичный вопрос: как владельцам чифанек удается поддерживать бизнес на плаву и сохранять низкие цены, покупая такое адское количество масла? Ответ напрашивается очевидный: масло используется далеко не первых сортов. И речь идет даже не о повторном использовании масла, и не об использовании машинного масла, все куда печальнее. Знакомьтесь, перед вами 饭 地 - "помойное" масло.
Сало – это не просто популярный народный продукт, это – спасение в лютую стужу, утверждают диетологи Украины. В ста граммах – 900 калорий, обитатели Крайнего Севера белые медведи только его и едят. Помимо этого, Минздрав предупреждает: после новогоднего обжорства садиться на одни яблоки опасно. Немного сала не повредит, главное – вовремя остановиться.
Самое сложное в составлении диеты, если вы не диетолог, — это планирование того, сколько и какие именно продукты вы хотели бы получить, например, сегодня на завтрак. Существует огромное количество составленных диет, которые обещают идеальные формы спустя месяцы кулинарных мучений. Но что делать тем, кто не хочет садиться на полную диету, а желает улучшить свой дневной рацион, добавив туда действительно полезные продукты. Так как полезные продукты иногда бывают довольно калорийными (те же орехи и сухофрукты), нам довольно сложно рассчитать, сколько именно можно съесть, и как составить идеально сбалансированное меню на день или неделю. Нам приходится искать информацию о калориях, рассчитывать количество и искать свое идеальное соотношение. Всё это является довольно хлопотным занятием, которое отнимает огромное количество времени.
На наше счастье диетологи добрались до онлайн приложений в интернете;)
Если вам хочется съесть шоколад, значит, ваш организм нуждается в магнии. Это вещество можно получить из свежих орехов и семечек. Но непременно свежих, не обжаренных. Богаты магнием и бобы. Фрукты так же помогут в этой ситуации.
А вот если вам хочется сладостей, то это может оказаться сигналом нехватки целого ряда микроэлементов: хрома, углерода, фосфора, серы и триптофана.
• Если вы будете есть брокколи, сыр, мясо цыпленка, телячью печень, сухие бобы и виноград, то вы полностью обеспечите себя хромом.
• Фосфором богаты мясо птицы, говядина, рыба, печень. Так же можно восполнить нехватку этого микроэлемента при помощи молочных продуктов, яиц, бобов, орехов и зерен.
• Сера в большом количестве содержится в клюкве, хрене, и семенах горчицы и всех овощах семейства крестоцветных. К этому семейству относятся: кочанная и цветная капуста, спаржа, кольраби, сурепка, хрен, кресс водяной
• Чтобы обеспечить свой организм триптофаном употребляйте шпинат, батат, сыр, печень, мясо ягненка и изюм.
В январе 2007 года скончался пожилой японец Момофуку Андо, которого при жизни по имени знали очень немногие. А ведь ему принадлежит одно из главных мировых изобретений XX века, оставившее позади по значимости и караоке, и портативный аудиоплеер. Момофуку Андо придумал доширак или лапшу быстрого приготовления.
Момофуку Андо родился в 1910 году на оккупированном Японией Тайване. Его родители умерли, когда он был ребенком, и воспитывали его дедушка с бабушкой, владевшие фирмой по производству одежды.
В возрасте 22 лет, парень начал собственный бизнес и уехал в Осаку. Дела шли неплохо, однако после окончания Второй мировой наступил спад и его компания обанкротилась. Самого же Андо посадили в тюрьму за неуплату налогов.
На этой картинке всем знакомые наборы, которые многие употребляют в качестве быстрого перекуса. А некоторые умудряются заменить ими полноценные обеды и ужины на постоянной основе. Сегодня у нас советы, как заменить эту пищу более качественной, но не менее быстрой в приготовлении
Фастфуды настолько прочно вошли в обиход среднестатистического школьника, студента и офисного работника, что многие перестали замечать какой дрянью они постоянно питаются. Но зачем постоянно отравлять свой организм шоколадными батончиками, гамбургерами и газировкой? РИА Новости составили отличную подборку альтернативам фастфудовских завтраков, обедов и ужинов.
Каждая иллюстрация сопровождается пояснениями что именно вредно в фастфудовском комплекте и чем хороши заменители. Идем под кат...
Что с чем нельзя есть?
Тёплым летним вечером 1936 года народный комиссар пищевой промышленности Анастас Микоян собирался в отпуск. Впереди заманчиво маячил месяц в Сочи вместе с любимой супругой Ашхен Лазаревной и пятью сыновьями. Оставалось только попрощаться с Иосифом Виссарионовичем, и можно отбывать на юга. Когда Микоян завёл речь об отпуске в Сочи, «вождь народов», раскуривая трубку, вдруг сказал ему: «А что тебе, дружище Анастас Иванович, делать в Сочи? Не поехать ли тебе на пару месяцев в Америку? И отдых тебе там будет, и изучение опыта американского пищепрома».
Волею судьбы пришлось переехать в город и, наверное, навсегда отказаться от мечты когда-либо снова трудиться на приусадебном участке, обеспечивая свою семью плодами своего труда.
