Блоги

Пишет SevenOfCups: Лапша. Одно из древнейших блюд, знакомое и популярное по сей день. Наверно, все из читающих данный пост ели в своей жизни макаронные изделия. Кому-то они нравятся, кому-то нет, кто-то просто к ним безразличен. Я же, при своей любви к всякой простой и старинной кухне никак не мог обойти их стороной. Конечно, сейчас в магазине можно купить практически что угодно. Касается это и разного рода макарон (особенно если вы не в такой глуши как я). Но всё-же домашняя "паста" отличается от магазинной как и домашний хлеб от покупного. И даже не в том смысле что хуже или лучше. Просто они разные.

В многих семьях и по сей день сохранились рецепты приготовления лапши и по-сути там нет ничего сложного. Вот только когда я искал разные конкретные рецепты, например собу или рамэн, то постоянно мне попадалась куча вариантов приготовления лапши из магазина и один-два рецепта теста, кочующих по всему интернету. Но вот лапша почему-то получалась не всегда. В этом посте я постараюсь рассмотреть три варианта простой домашней лапши с моими выводами по каждому из них. Это не так сложно, как может показаться. Речь пойдет о яичной лапше, мягкой пшеничной лапше на воде (удон) и лапше гречневой (соба).

Возможное строительство нового предприятия "Аквафор" в Нарве вызвало бурное обсуждение. Компания заявляет о появлении около 700 рабочих мест к 2025 году. Айво Петерсон, народный кандидат в президенты Эстонии, тоже высказался по этой теме. Подробнее в репортаже ESN TV.

Николай собирался в Германию и платно сдал текст на коронавирус ради перелета. В итоге он никуда не полетел, разочаровался в медицинской системе, потратил время и деньги, пишет Delfi.ee.

Иллюстративное фото: ANNI ÕNNELEID / Delfi.ee

"14 апреля я вместе с мамой должен был лететь за границу по семейным обстоятельствам. Мы никуда не ходим кроме магазина. Работаем удаленно. Поэтому ничего не предвещало проблем. Поскольку рейс был с пересадкой в Германии, был сделан платный ПЦР-тест. Германия требует, чтобы тест был не старше 48 часов, поэтому было забронировано время в лабораторию SYNLAB в Таллинне на 12 апреля. Мамин тест был отрицательный, мой же показал пограничное значение. Поскольку лететь можно только с отрицательным тестом, пришлось бронировать время для еще одного платного теста на утро 13 апреля. Результат второго теста оказался положительным. До вылета оставалось всего несколько часов и с поездкой уже ничего нельзя было сделать. Мы на нервах от результата положительного теста. Само собой поездка сорвалась и деньги возвращать за несколько часов до поездки никто не будет.

Рыцарь Средневековья, пожалуй, одна из самых приукрашенных и романтичных фигур истории. Исторические романы, художественные фильмы и даже компьютерные игры рисуют рыцарей этакими колоритными воинами в блистающих в лучах солнца латах и скачущих на бой с такими же благородными противниками или гнусными разбойниками. А особое внимание всегда привлекали рыцарские доспехи. Просто диву даёшься, как удавалось человеку в них облачиться.

Доспехи из Нарвского музея

Доспехи, о которых пойдёт речь в этом видео, появились в XIV – XV веке, когда технология металлообработки достигла того уровня, что вес рыцарского убранства снизился до 40-50 кг. Но и с такой нагрузкой рыцарь мог эффективно действовать только на протяжении небольшого периода времени, а поэтому в таких доспехах появлялись на самом деле только на рыцарских турнирах. Итак, как же одевали в доспехи рыцаря.

Панк, панки (англ. punk — перен. разг. «нехороший», «дрянной») — субкультура, возникшая в конце 1960-х — начале 1970-х годов в Великобритании, США, Канаде и Австралии. Среди значений этого слова, в зависимости от контекста, могло быть просто «подонок», «негодяй» или «пакостник», во всех остальных случаях как эмоциональное нецензурное выражение. На уличном жаргоне так называли проституток. Именно в этом значении слово «панк» встречается в пьесе Уильяма Шекспира «Мера за меру». Но как вообще возникло это движение? Давайте узнаем.

Обычный вечер вторника в Blitz Club. На рубеже 1980-х годов лондонские сквоттеры-подростки, изгои школ искусств и разочарованные панки собирались в Ковент-Гардене в поисках места, где можно ночью потусить. Просто воплощая в жизнь свои самые дурацкие фантазии, эти изменяющие пол тусовщики навсегда изменили образ жизни и культуру - сцены, телевиденье, клубы.

В этом видео рецепте я хочу показать Вам как можно приготовить вкусные овощные оладьи из картофеля с морковью. Такие картофельные оладьи я буду готовить на сковороде, они получаются слегка остренькие так как я добавляю в них несколько зубчиков чеснока.

День солидарности трудящихся появился в XIX веке. Тогда рабочих было много, а роботов не было. В то же время наш промышленный регион ждут большие изменения. Справедливый переход и появление автоматизированных производств. Так кто же он – нарвский рабочий будущего? Или она? Какие компетенции станут востребованы? Во что инвестировать и чему учиться уже сейчас? И нужен ли будет рабочий класс?

В студии – руководитель целевого учреждения "Развитие промышленных парков Ида-Вирумаа" Теэт Куусмик и руководитель Центра неформального обучения VitaTiim и центра обучения взрослых Vestifex Елена Лохматова.

1 мая был для большинства советских людей вторым по значимости и массовости праздником после Нового Года. Вспоминаем, как это было.

Фото: Narva Muuseum

Во время своего визита в Ида-Вирумаа премьер Эстонии Кая Каллас призвала жителей региона активнее вакцинироваться и заверила, что зеленая революция, которая ликвидирует сланцехимическую промышленность, сделает всех богаче.


© Фото : Kaja Kallas

Визит в Ида-Вирумаа премьер-министр Эстонии Кая Каллас начала с посещения одного из очагов борьбы с коронавирусом – Центральной больницы региона. Глава правительства страны в своем аккаунте Facebook рассказала, что самому молодому пациенту больницы, проходившему здесь лечение с Covid-19 было всего 28 дней, а самому пожилому – 101 год.

Представьте себе дельту реки. Широкую равнину из пойменных наносов и болот с отдельными сухими островами, небольшими возвышенностями, на которых расположены камышовые хижины, рядом с ними причалы для лодок и огороженные пастбища для овец и коз. Затем климат постепенно меняется. Всё реже становятся ежегодные наводнения, болота высыхают, пойма превращается в пахотные земли. На них возделывают ячмень и пшеницу, проводят оросительные каналы, быки тянут тяжёлые плуги, появляются сельские общины. Некоторые деревни объединяются в большие сообщества, где и концентрируется экономическая жизнь округи, поощряемая цетрализованным распределением водных ресурсов. Начинается отток людей из деревень. А в больших поселениях строятся храмы и дворцы, возникают рынки, насыпные валы и стены защищают от врагов.

Так начинается история самой успешной формы сосуществования людей — города. И так произошло это в третьем тысячелетии до нашей эры в пойме низовьев рек Тигра и Евфрата, где обитали люди, которых соседи называли шумерами. И самым большим городом шумеров стал Урук.

Сытное и вкусное армянское блюдо с забавным названием "Ёка" — это омлет в лаваше с сыром и зеленью. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно — и обычный омлет вам покажется просто скучным!

Не переживайте, что яйцо не успеет приготовится внутри лаваша. Чтобы приготовить вкусную и правильную ёку, достаточно взять хороший тонкий свежий армянский лаваш и готовить все на слабом огне. Если слишком сильный огонь сделаете, лаваш пригорит, а яйцо внутри не приготовится. Сыр можете использовать любой, еще очень неплохо добавить внутрь петрушку или укроп.