Опубликовано: Kollane 13|02|2018 || Просмотров: 3817
Составляемая экспертами Института конъюнктуры Эстонии (EKI) недельная потребительская корзина в 2017 году подорожала на 6,8% до 74,40 евро, что стало самым высоким показателем за всю историю наблюдений. Как отметила в понедельник, 12 февраля, пресс-служба института, в декабре год к году больше всего подорожали кочанная капуста, масло и картофель, подешевели рыба и мясопродукты.
Семья из четырех человек в декабре расходовала на корзину 74,40 евро в неделю, что на 6,8% больше, чем в конце 2016 года.
По оценке EKI, причиной повышения цен стал рост цен на мировом рынке, рост налоговых ставок, увеличение расходов предприятий на энергию и рабочую силу, а также высокий уровень спроса.
Опубликовано: Kollane 11|02|2018 || Просмотров: 4210
Грязный цех, черные зарплаты и работа без разрешения - такой оказалась оборотная сторона элитной французской кондитерской, как минимум месяц работавшей без разрешения Ветеринарно-пищевого департамента и с нарушением санитарных норм в самом центре Старого города.
Впервые о незаконно работающем цехе чиновники департамента узнали еще в декабре. 19 декабря они посетили здание цеха и предписали остановить его работу. Проблема была не только в отсутствии разрешения на деятельность, но и в том, что условия на предприятии не соответствовали санитарным нормам, сообщила в четверг, 8 февраля, программа журналистских расследований "Инсайт" на телеканале ETV+.
Рассказывает Алексей Соловьев: В 2011 году мы с другом вернулись из нашего первого путешествия автостопом, в котором мы первый раз наглядно увидели, что в Европе супермаркеты выкидывают много пригодной в пищу еды.
После этого мы долго не думая решили пойти проверить наш местный супермаркет "MAXIMA" в Ласнамяэ (самый большой микрорайон в Таллине).
Опубликовано: Kollane 30|01|2018 || Просмотров: 5882
Проживающая в одном маленьком городке в Южной Эстонии Рийна написала в редакцию Naistekas, что не понимает, почему некоторые смотрят косо на тех, кто ездит закупаться в Латвию.
Фото: Rauno Volmar / Delfi.ee
”Мой сын работает в Финляндии и домой приезжает раз в пару недель. И его не перестает удивлять разница в наших ценах на продукты. И иногда он даже покупает что-то поесть в Хельсинки, чтобы привести нам. Еще пару лет назад мне казалось бредом, что в Финляндии цены могут быть ниже”.
Опубликовано: Kollane 24|01|2018 || Просмотров: 2215
В Эстонии планируют запустить пилотный проект по глубокой заморозке продуктов питания с истекающим сроком годности. В дальнейшем их сможет использовать, к примеру, Продуктовый банк.
Каждый год в Европейском союзе выбрасывается 88 млн тонн продуктов питания с истекшим сроком годности. Принятая евродиректива предусматривает снижение этого объема на 50%. В Эстонии в прошлом году Продуктовый банк смог сохранить более миллиона тонн продуктов питания, но это лишь капля в море. У магазинов серьезная проблема с продуктами, срок годности которых истек.
Опубликовано: Kollane 23|01|2018 || Просмотров: 8295
Читательница Delfi прислала в редакцию фотографию сосисок Rakvere, которые выглядят так, будто их кто-то уже ел. Снимок был озаглавлен как "Номер один в Эстонии!"
”Неоднократно видела в группах жалоб на Facebook подобные фото. Люди недоумевали — что это? Почему сосиски Rakvere выглядят обглоданными? А сегодня самой досталась эта красота!” — написала читательница и сказала, что хотела бы услышать объяснения руководства комбината.
Даже природная красота нуждается в том, чтобы её поддерживали. Чтобы ваша кожа, зубы и волосы всегда оставались в отличном состоянии, обратите внимание на свой рацион питания. Существует ряд продуктов, которые волшебным образом действуют на нашу внешность, заметно улучшая её и подпитывая организм изнутри.
Вот 11 продуктов питания, которые обязательно должны присутствовать в рационе каждой красивой женщины для поддержания её красоты.
Как делают домашние пельмени знает подавляющее число наших читателей. Чего нельзя сказать про промышленное производства этого продукта. Давайте узнаем, как делают их в Белоруссии.
Мясо плюс гарнир — за приемлемые деньги! До появления импортных аналогов пельмени могли справедливо называться национальным фастфудом. Однако, как и любому фастфуду, пельменям часто приходится оправдываться. Почему тесто разваливается? Сколько можно хранить пельмени в открытой упаковке? Наконец, есть ли там мясо? И если есть — чье?
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомьтесь с этими советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
Опубликовано: Kollane 13|10|2017 || Просмотров: 6720
Из-за скандала с голландскими зараженными яйцами подорожали яйца и в Эстонии, хотя основной рост цен еще впереди. По сравнению с прошлым годом стоимость яиц сейчас выросла примерно на 10%. Член правления предприятия Dava Foods, работающего под торговой маркой Eggo, Владимир Сапожнин сказал ERR, что нынешний рост цен – это всего ничего.
"Я могу это подтвердить тем, что на свободном рынке Германии промышленные яйца, которые идут на производство яичного порошка и яичной массы, которые, в свою очередь, используют пекарни и гостиницы, выросли с конца августа на 85%", - пояснил Сапожнин.
Мамы во всём мире единогласно правы: овощи кушать надо. Особенно, в хмурое межсезонье и холодную зиму. Авитаминоз – это вам не ОРВИ, больничный к нему не полагается. Жаль только, что с окончанием сентября цены на овощи и фрукты начинают расти, как на дрожжах. И в наших же интересах сохранить купленный источник витаминов свежим, как можно дольше. А не тратить деньги впустую помогут вот эти полезные советы.
Храните все овощи и фрукты вместе в нижем отделении холодильника? Так дело не пойдёт. Далеко не все источники витаминов хорошо уживаются между собой. А некоторые их них и вовсе слишком привередливы. Поэтому, если свежий салат не входит в ваше меню на сегодня, попробуйте вот эти маленькие хитрости. Они помогут сохранить овощи и фрукты свежими гораздо дольше.
Побывавший в одном из тартуских магазинов сети Maxima читатель Delfi прислал в редакцию фотографии, запечатлевшие находящиеся в отделе фруктов покрытые плесенью персики, рассказывает Delfi Kasulik. Delfi Kasulik обратился в отдел связей с общественностью компании Maxima за комментарием по поводу зафиксированного на фотографиях состояния фруктов в торговом зале.
Надежда получить разумный ответ, почему в это время года, в сезон фруктов и овощей, товар такого качества поступает на прилавки, в итоге умерла: пришлось удовольствоваться довольно странным объяснением со стороны Maxima.
Вице-мэр по социальным вопросам Татьяна Пацановская рассказала, что программа выдачи продуктовой помощи из средств Европейского социального фонда для людей, получающих пособие по бедности, продолжается. Первая выдача состоялась в мае, вторая планируется на ноябрь, пишет "Виру Проспект".
стонский продуктовый банк сотрудничает с местными магазинами, прежде всего, Prisma и Rimi.
В дополнение к этому, с октября 2017 года Эстонский продуктовый банк и Нарва в сотрудничестве с торговыми сетями начнут совместную работу по еженедельной выдаче продуктовой помощи для нуждающихся. На начальном этапе продуктовые наборы будут получать 25 человек: это будут семьи с детьми, имеющие материальные сложности, и, возможно, одинокие пенсионеры или люди с недостатками здоровья, у которых невысокая пенсия. Если человек полагает, что ему необходима такая помощь, он может подойти на приём в Департамент социальной помощи и сообщить об этом. Отдельного порядка по этому вопросу нет, поэтому решение принимают специалисты департамента, которые и будут составлять списки получающих продуктовую помощь.
На фоне разворачивающегося в Эстонии масляно-молочного кризиса полезно будет знать, что сливочное масло прекрасно переживает заморозку! А какие еще продукты можно замораживать без ущерба для их вкусовых качеств? Узнаем ниже...
И шеф-повара, и домохозяйки согласятся с тем, что продукты сегодня стоят недешево. Поэтому, когда мы видим любимый продукт на распродаже, наше первое желание – это накупить побольше. Некоторые продукты нужны нам всегда, как для повседневной готовки, так и для кулинарных изысков по праздникам. Следовательно, было бы логично закупать их большими партиями. Но та же логика подсказывает нам, что купить сразу десять пачек масла или двенадцать головок сыра – не самая лучшая идея. С другой стороны, если вы планируете использовать все эти продукты в течение будущего года, не стесняйтесь. Потому что морозилка – ваш новый лучший друг. Ниже приведен список основных продуктов, о которых вы многого не знали.
Опубликовано: Kollane 12|09|2017 || Просмотров: 7347
По словам председателя молочного предприятия E-Piim Яануса Муракаса, дефицит масла на мировом рынке сохранится как минимум несколько месяцев, что приведет к дальнейшему повышению цен на этот продукт. Об этом Муракас сказал в понедельник, 11 сентября, в семичасовых новостях на телеканале TV3.
фото: ERR.ee
"Если говорить о ценах на мировом рынке, то цена на масло уже выросла в три раза по сравнению с минимальным уровнем во время кризиса. Все цены в рыночной экономике меняются, они волатильные. Цена на масло очевидно перешла в более высокий ценовой коридор, в котором она будет колебаться. Но я думаю, что нам придется в следующие месяцы, а может быть и годы, смириться со стоимостью пачки масла в магазинах свыше 10 евро", - сказал он.
Опубликовано: Kollane 02|09|2017 || Просмотров: 5427
Цены на сливочное масло выросли не только в Латвии. Производители молока предупреждают, что в Евросоюзе к концу года ожидается кризис с поставками сливочного масла, потому что изменения спроса и дисбалансы на рынке подняли цены на исторически высокий уровень. Об этом пишет rus.delfi.lv со ссылкой на Euractiv.
"В мире наблюдается недостаток молока, наступивший после резкого снижения цен в прошлом году. […] До Рождества точно не удастся удовлетворить увеличившийся спрос", — сказал агентству Reuters Педер Туборг, генеральный директор Arla Foods, одного из крупнейших в мире молочных кооперативов, принадлежащих 12 500 фермерам из ЕС.
Опубликовано: Kollane 18|08|2017 || Просмотров: 4855
Продающиеся в эстонских магазинах продовольственные товары стали дорогими и для финнов, пишет издание финское Iltalehti, которое сравнило продуктовую корзину в Таллинне и Хельсинки.
Фото: Scanpix/Postimees
Выбранные Iltalehti 20 наименований продуктов питания в Таллинне в магазине Prisma в торговом центре Kristiine стоили 46,99 евро, а в таком же магазине финского торгового центра Idakeskus в Хельсинки – 38,07 евро, передает ERR Uudised.
В магазине Rimi в таллиннском центре Ülemiste покупки стоили 43,58, в Maxima центра Stroomi – 46,34 евро.
Опубликовано: Kollane 17|08|2017 || Просмотров: 3322
Согласно данным рапорта Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), самые чистые продукты, или продукты с наименьшим содержанием остатков пестицидов – в Финляндии. Второе место занимает Эстония.
Фото иллюстративное
В рапорте отмечается, что продукты питания, употребляемые в Евросоюзе по большей части не содержат остатков пестицидов, а если и содержат, то в пределах, допускаемых законом о химикалиях, передает ERR Uudised со ссылкой на uutiset.fi.
В 97% собранных в 2015 году в ЕС пробах остатки пестицидов не превышали допустимые нормы. Такой же результат был у образцов, собранных в 2014 году.
Опубликовано: Kollane 15|08|2017 || Просмотров: 13910
Тот, кто однажды попробовал даже самого захудалого краба, запомнит это на всю жизнь. Потому что тонкий вкус нежного ароматного мяса сложно перепутать с чем-либо еще. Однако крабовые палочки уже несколько десятилетий пытаются ввести всех в заблуждение. В общем-то, успешно. Что продается в наших магазинах и как выбрать лучшее – разбиралась «МК-Эстония».
Фото: mke.ee
Крабовые палочки, конечно, выглядят как палочки. Но больше им похвастаться нечем: крабов в составе здесь нет, ракообразных здесь добавляют в количестве не более 1% лишь в качестве вкусовой добавки. И не факт, что это самый настоящий краб. Но… говорят, что вкусно, и покупают.
Опубликовано: Kollane 08|08|2017 || Просмотров: 4915
Цены на продукты покоряют новые высоты. Институт конъюнктуры сообщил, что за год продовольственная корзина подорожала почти на пять процентов и достигла рекордного за 25 лет уровня – 71,90 евро. Столько тратит на еду в неделю семья, состоящая из четырех человек. А как обстоят дела с бюджетниками, то есть теми, чье питание организует государство? «МК-Эстония» выяснила, сколько средств у нас выделяется на еду тем, кому она полагается бесплатно.
По словам экономического аналитика Института конъюнктуры Пилле Арувеэ, данные о средней стоимости продовольственной корзины основываются на результатах опроса Департамента статистики. Сумма 71,90 евро рассчитана на недельные расходы одной семьи, состоящей из четырех человек, на еду.
Туристы - люди дотошные. Часто они находят что нибудь такое интересное, что далеко не каждый местный знает. Возможно это касается и обычных продуктов? Давайте посмотрим, может мы чего вкусного на полках наших магазинов пропускаем? Ну и конечно видео будет полезно самим россиянам, посещающим Эстонию.
Обзор делает уже не раз (два) мелькавший здесь товарищ
Торжество науки и особенно химии позволяют сегодня производителям пищевой продукции делать свой товар по вкусу практически не отличимым от природного. А частенько пища не натуральная даже вкуснее своего аналога. Так как же определить, что перед вами не слишком качественный товар, а то и вовсе искусная подделка?
Сделать это не просто, но есть хитрые, можно сказать народные, способы. О них и пойдет речь ниже...
Полезные микроэлементы и витамины в еде не всегда дружат и даже могут блокировать усвоение друг друга (а порой, наоборот, усиливать). Чтобы свести к минимуму нежелательные сочетания, не стоит налегать на сложные и многосоставные блюда, а ввести, к примеру, правило не смешивать при каждом приеме пищи больше 5–7 продуктов.
Ниже собраны наиболее важные рекомендации ученых о том, что с чем стоит и не стоит сочетать. Здесь не все, но самое существенное, на что нужно обратить внимание. Под каждой инфографикой есть ссылка на исследования.
Опубликовано: Kollane 06|07|2017 || Просмотров: 2930
По данным Эстонского института конъюнктуры (EKI), продовольственная корзина во втором квартале нынешнего года подорожала почти на 2% до 71,90 евро, что является самым высоким показателем за время ведения этой статистики. В годовом сравнении расходы на продукты питания выросли на 4,9%, то есть на 3,35 евро. Сильнее всего подорожали овощи и фрукты.
В июне по сравнению с мартом подорожали больше всего фрукты и овощи, рыба и мясные продукты, а подешевели куриные яйца.
На молочные продукты в июне у семьи из четырех человек уходило 16,52 евро в неделю, что на 0,3% больше, чем в марте. Во втором квартале сливки подорожали на 2,9%, молоко-кефир и сыр соответственно на 0,8 и 0,3%. Творог подешевел на 1,9%, а сливочное масло на 1,1%.
Всегда считал по старинке вот эти в "китайские в желтой пачке", как их все называют. Но есть мнение, что на сегодняшний день уже не самые лучшие, что качество стало не то и вообще мясо из сои. Короче говоря пора переходить на другие. Но их сейчас столько развелось, что пока распробуешь лучшие, полжизни пройдет, если не траванешься раньше.
Ниже представлены некоторые пельмени, которые советуют люди в эстонских Интернетах. А какие любимые пельмени у наших читателей? Давайте выясним...
Составляемая экспертами Института конъюнктуры Эстонии (EKI) недельная потребительская корзина в 2017 году подорожала на 6,8% до 74,40 евро, что стало самым высоким показателем за всю историю наблюдений. Как отметила в понедельник, 12 февраля, пресс-служба института, в декабре год к году больше всего подорожали кочанная капуста, масло и картофель, подешевели рыба и мясопродукты.
По данным Эстонского института конъюнктуры (EKI), продовольственная корзина во втором квартале нынешнего года подорожала почти на 2% до 71,90 евро, что является самым высоким показателем за время ведения этой статистики. В годовом сравнении расходы на продукты питания выросли на 4,9%, то есть на 3,35 евро. Сильнее всего подорожали овощи и фрукты.
