продукты

Автор видео показывает свои идеи, как сохранить продукты и, при этом, еще и время на приготовление вкусных блюд сэкономить.

Когда-то очень давно представители местных швейных предприятий говорили, что не собираются переводить производство в страны третьего мира, потому что эстонский продукт – это эстонский продукт. Сейчас волна сокращений идет сразу на трех швейных фабриках – расходы на рабочую силу тут стали слишком высоки. Это значит, что одежду будут шить где-нибудь в Бангладеш.

Фото: mke.ee

"А откуда поступают продукты, которые мы привыкли считать эстонскими?", - задалась вопросом газета "МК-Эстония".

Благотворительная организация Продуктовый банк в пятницу, 12 апреля, начала традиционную акцию по сбору продуктов питания для малообеспеченных жителей Эстонии, в субботу акция проходит во всех магазинах страны.

В 46 магазинах по всей Эстонии все желающие могут пожертвовать продукты питания в помощь людям, живущим в бедности. В акции участвуют магазины сетей Prisma, Rimi, Selver, Coop и Maxima. Пожертвовать продукты можно в субботу с 12:00 до 19:00 с небольшими исключениями, сообщили координаторы мероприятия.

Справка: Компания UVIC была основана в 1993 году, основное направление деятельности – производство замороженных полуфабрикатов. Стартовые показатели – арендованное помещение 120 кв. м., численность- 6 человек, объем производства – 3 тонны пельменей одного вида в месяц. К 1998 году с появлением в Эстонии компаний-ритейлеров продукция UVIC – пельмени, котлеты, фарш, вареники, всего около 15 видов - стали продаваться в сетевых магазинах. К настоящему времени компания продает свою продукцию в Эстонии, Латвии, Литве, Финляндии, Швеции, Германии, Греции и России. Причем доля рынка в своем сегменте в Эстонии составляет около 75%, в Латвии и Литве – примерно по 25%. В компании работают около 200 сотрудников, производственные площади завода в Эстонии (Юри) составляют более 10 000 кв.м., производится более 170 наименований продукции.

Репортер ERR Виталий Вестеринен побывал на эстонской фабрике UVIC и сделал для нас репортаж...

Канал "Мы из Эстонии" показывает видео, которое им прислали из Таллина. Из него можно узнать, какими продуктами может разжиться столичный малоимущий совершенно бесплатно.

Выбираться на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывался – весьма практичная привычка, которую перенимает всё больше людей. Ведь проще «отмучиться» с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Но не всё так просто. И не всё нужно складировать. Вот эти 10 продуктов и вовсе могут портиться в холодильнике прямо сейчас, пока вы читаете эти строки.

Мы привыкли опираться на сроки годности и верить им беспрекословно. Но химические процессы, которые происходят с любым продуктом ежеминутно, зачастую невозможно уместить в 6-8 цифр. Не хотите пропустить работу с «внезапным» расстройством желудка или другими симптомами пищевого отравления? Тогда лучше не храните вот эти продукты неделями. Даже в холодильнике.

Глупо отрицать зависимость человека от еды. Все мы с самого рождения подсажены на "пищевую иглу" и получаем кайф от насыщения утробы. Это нормальная реакция организма на получение еды. Если покушал и не голоден, значит "охота" удалась. Организм благодарит гормонами удовольствия сознание, поощряя в будущем такую же удачную "охоту". Иногда этот механизм ломается из-за появления сильной наркотической зависимости. Предложив героиновому наркоману не евшему два дня плотно отобедать или уколоться, он несомненно выберет второе. Потому что корректная работа центров удовольствия в мозге уже нарушена, больше того, нарушены биохимические процессы в организме и нехватка наркотика воспринимается как угроза жизни - сильнее, чем отсутствие пищи. Даже такой не самый сильный наркотик как никотин, способен на достаточно долгое время отвратить от еды. Курящие долго и много знают, что сигарету с утра прекрасно заменяет завтрак. Но это ещё полбеды, в конце концов, можно плотно отобедать. А что делать, когда сама еда становится наркотиком, когда определенный вид продуктов заменяет собой остальной рацион и ты испытываешь сильнейшую психологическую и физическую зависимости?

Знакомьтесь, на фото 17-летняя американка Стейси, которая больна необычной формой пищевой наркомании. С тех пор, как мама впервые дала ей попробовать куриные котлетки "наггетсы" в 2 годика, девочка категорически отказывается есть любую другую пищу. Вот уже на протяжение пятнадцати лет она Стайси питается одними "наггетсами" из фаст-фуда, родители ничего не могут поделать, а врачи предупреждают, что если в ближайшее время девушка не расширит свой рацион, то вряд ли доживёт до двадцати.

Российские таможенники 24 июля проверили в Петербурге ярмарку "Юнона", где шла торговля санкционными товарами из Финляндии, Эстонии и Польши. Товары изъяли, фирмы накажут.

В четырех торговых точках рынка зафиксированы факты реализации отдельной категории товаров, запрещенных к ввозу на территорию Российской Федерации, сообщило Северо-Западное таможенное управление РФ. Рыба, колбаса, сыры, йогурты и масло из Европейского союза были обнаружены на прилавках павильонов "Товары из Финляндии".

Источник утверждает, что в Rimi ежедневно уничтожается в огромных количествах еда с истекающим сроком годности, но еще пригодная к употреблению. Торговая сеть рассказала свое видение ситуации и объяснила принципы переработки и жертвования продуктов питания.

Фото: Karli Saul

В редакцию русского Delfi поступила информация, что якобы в магазине Rimi в столичном районе Тонди уничтожается еще пригодная к употреблению еда в огромных количествах. По словам источника, ежедневно под пресс идет продуктов на сумму порядка 12 000 евро, у которых истекает срок годности. ”Хлеба — на 200 евро ежедневно, нескольно тортов, дорогая красная рыба. Эта еда еще пригодна к употреблению. Люди, принимавшие этот закон, просто никогда не голодали!” — добавил рассказчик.

Гречка — злак уникальный. Неприхотлива в процессе созревания, даёт отличный урожай без каких бы то ни было удобрений и сама «справляется» с сорняками, которые среди гречихи попросту не растут.

Неприхотливость растения плавно перетекает в неприхотливость продукта питания. Гречневую крупу легко варить, причем, даже не требуется ее помешивать, а сочетать можно вообще практически со всем: сухофруктами, свежими фруктами, молоком, мясом, орехами, овощами или грибами.

Комиссия конкурса ”Лучшего продукта Эстонии 2018 года” в течение двух дней выбирала одиннадцать продуктов, на упаковках которых впоследствии будут красоваться серебряные знаки лучшего продукта питания в своей категории, сказано в пресс-релизе.

Титула Лучшего готового блюда Эстонии 2018 года удостоился салат из нута и цукини от Selveri Köök, Kulinaaria OÜ, где наряду с основными компонентами салату придают свежесть морковь, помидоры, соевые бобы и шпинат, а в качестве украшения используются хрустящие тыквенные семечки.

Из анализа стоимости потребительской корзины за последние три месяца становится ясно, что куриные яйца в магазинах Эстонии существенно подорожали. По словам председателя правления Dava Foods Estonia, выпускающей яйца под брендом Eggo, Владимира Сапожнина, нынешний уровень цен сохранится и в ближайшие месяцы.

"Рост цен на яйца логичен и был вызван начавшемся в августе прошлого года дефицитом, но можно сказать, что их стоимость сейчас справедлива и ранее они продавались, скорее, по слишком низкой цене, не соответствующей реальной ценности”, — сказал он.

В редакцию Delfi Kasulik написал читатель. По его оценке, производитель E-Piim продает свои сырные изделия в Финляндии значительно дешевле, чем на родине.

”В Финляндии кило сыра, произведенного в Эстонии и доставленного в Финляндию, стоит 3,88 евро. Тот же сыр в эстонских магазинах стоит 7,99 за кило. Если же я теперь у знакомого закажу сыр из Финляндии, или вообще сам поеду за ним и привезу своим знакомым — это патриотично? Производитель, продающий свой сыр своим же согражданам в разы дороже, он — настоящий партиот Эстонии? Кто сможет ответить на вопросы?”